绿茶具有抗辐射和降低胆固醇的作用。只有绿茶可以将罹患阿尔茨海默氏病的人的机会减少大约一半。这与绿茶中包含的儿茶素有很大关系。茶儿茶素是抗氧化剂，是易扩散的水溶性物质。 根据最新一期的《美国临床营养杂志》，一项日本研究发现，如果坚持每天喝两到三杯绿茶，人们患上阿尔茨海默氏病的几率会很大。减少了一半
绿茶具有抗辐射和降低胆固醇的作用。只有绿茶可以将罹患阿尔茨海默氏病的人的机会减少大约一半。这与绿茶中包含的儿茶素有很大关系。茶儿茶素是抗氧化剂，是易扩散的水溶性物质。
根据最新一期的《美国临床营养杂志》，一项日本研究发现，如果坚持每天喝两到三杯绿茶，人们患上阿尔茨海默氏病的几率会很大。减少了一半。研究人员指出绿茶具有抗辐射和降低胆固醇的作用，这是人们早就知道的。这项新研究专门调查了70岁以上人群的认知。事实证明，有70％的人说他们每天至少喝两到三杯绿茶。在这些人中，阿尔茨海默氏病的患病率最低。相反，在每天喝一杯或根本不喝绿茶的人中，更多的人患有阿尔茨海默氏病，大约是前者的一半。为什么会这样？研究人员解释说，这与绿茶中包含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化剂，可以清除人体中的有害自由基，从而对预防和改善阿尔茨海默氏病的症状具有很强的作用。更重要的是，茶多酚是具有强扩散能力的水溶性物质。因此，其中的儿茶素可以顺利通过人体的生理屏障，到达中枢神经系统和人体其他器官，从而增强了其对阿尔茨海默氏病的预防作用。研究人员还指出，每天喝超过三杯绿茶的老年人不仅罹患阿尔茨海默氏病的几率更低，而且他们的整体记忆力，注意力和语言能力也明显高于平时[@] ] 0]少喝或不喝酒的人绿茶。正是因为日本是一个喜欢喝绿茶的国家。因此，调查显示，日本的阿尔茨海默氏病发病率明显低于欧美国家。但是，研究发现，尽管红茶和乌龙茶也是茶，但它们在预防阿尔茨海默氏病方面不如绿茶有效。
