有一次我回去，我和一个多年未见的朋友聊天。我意识到他近年来也热衷于普洱茶。但是他只喝煮熟的茶而不是生茶。 为什么？他认为将生茶转变成老茶需要太长时间。无论是干燥还是湿润，都有太多不可知的变量。最好缩小范围并在煮熟的茶中找到您想要的东西。 幸运的是，他本人在1990年代从事茶叶行业。近年来，他主要
有一次我回去，我和一个多年未见的朋友聊天。我意识到他近年来也热衷于普洱茶。但是他只喝煮熟的茶而不是生茶。
为什么？他认为将生茶转变成老茶需要太长时间。无论是干燥还是湿润，都有太多不可知的变量。最好缩小范围并在煮熟的茶中找到您想要的东西。
幸运的是，他本人在1990年代从事茶叶行业。近年来，他主要从事普洱茶。云南普洱茶产区的情况相当。要谅解。
他告诉我，普Pu熟茶的选择有几个不变的标准。如果符合这些标准，则被认为是好茶。
briefly的标准简要描述如下：
1.看形状：压紧熟茶后，通常的做法是在上面铺上3〜4层压制茶品级茶料的表面，俗称洒面；从外面看不到这种茶的质量。必须将其拆解。从该部分观察茶料条是否清晰，颜色是否为棕红色或金色。略带焦糖味比较好，并且不得有酸味或霉味。
2.看茶汤：用玻璃杯观察茶汤的颜色，首先要看它的透明度。标准的煮茶汤应该是鲜红色而不是黑色。茶汤的透明度更清晰，更明亮。成熟茶的茶汤非常清澈，几乎没有沉淀物。然后有茶汤，焦糖，樟脑香的气味，如果有霉味，则应放弃。
3.品尝茶汤：入口必须光滑，甜美（类似于米汤，有甜滑的感觉），茶汤入口的香气必须纯正，没有异味，并且越快越感觉口腔越甜。
4.体液：喝茶后，您必须感觉到茶的体液程度。一般来说，足够标准的煮茶的体液可以持续一小时以上，足以回味。时间越长越好。作者：尝试Koyama处女泉
