乌龙茶，也称为绿茶，半发酵茶，以这种茶的创始人命名。这是中国几个主要茶类中有特色的茶类。 乌龙茶它结合了绿茶和红茶的制备方法。质量介于两者之间。它既具有红茶的浓烈风味又具有绿茶的清香，因此具有“绿叶和红色边框”的美誉。喝完后，脸颊保持芬芳，余味又甜又新鲜。 乌龙茶的药物作用主要集中在分解脂肪，减轻
乌龙茶，也称为绿茶，半发酵茶，以这种茶的创始人命名。这是中国几个主要茶类中有特色的茶类。 乌龙茶它结合了绿茶和红茶的制备方法。质量介于两者之间。它既具有红茶的浓烈风味又具有绿茶的清香，因此具有“绿叶和红色边框”的美誉。喝完后，脸颊保持芬芳，余味又甜又新鲜。 乌龙茶的药物作用主要集中在分解脂肪，减轻体重和健美。在日本，乌龙茶被称为“美容茶”和“健身茶”。
乌龙茶的诞生，还有一个神奇的传说。相传在清雍正时期，福建省安溪县西坪乡南岩村有一个茶农。他还是专业猎人。他叫苏龙。因为他又黑又壮，所以村民们称他为“乌龙”。
一个春天，乌龙茶的腰上挂着一个茶篮，山上carried着gun弹枪来采茶。中午，一头山鹿突然滑过。乌龙用枪射击，但是受伤的山鹿拼命逃到山林中，乌龙紧追不舍，最终捕获了猎物。到了晚上，山鹿被带回家了。乌龙和全家人忙于宰杀和品尝游戏，忘了泡茶。当全家人在第二天清晨记住这一点时，他们没想到隔夜留下的新鲜叶子被红色边框覆盖，并散发出阵阵芬芳。制成的茶叶具有极佳的香气和浓郁的口感，而没有过去的苦涩。
因此，经过反复试验和仔细考虑，通过萎wil，摇动，半发酵，烘烤和其他过程，我们最终生产了质量极佳的新茶产品乌龙茶。安溪已成为乌龙茶的著名茶乡。
