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蒙顶甘露[mengding ganlu],卷曲形炒青绿茶,产于四川雅安名山蒙顶山。 蒙顶甘露是中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。为中国最古老的名茶之一,被尊为茶中故旧,名茶先驱。 蒙顶甘露为采摘初春一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、烘焙、复火包装而制成。 茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。
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