6月1日，2024年漳州市白芽奇兰茶春茶产销“携手共进”对接会暨“奇兰雅韵•香飘世界”品鉴购销会在崎岭乡天湖堂举行。在“携手共进”产销签约仪式上，漳州市坤松茶叶有限公司林智斌和厦门湘艺包装有限公司叶双...
2024-06-06 冲泡132杯
最新茶资讯
眼下，我县安溪铁观音春茶全面上市。5日，在感德镇槐川村新村大道的日月共享茶业收购点，空气中弥漫着茶香，沁人心脾。记者看到，负责人陈文金正在忙着审评茶农带来的茶样，并根据茶叶品质进行定级定价。 日月共...
2024-05-06 冲泡145杯
最新茶资讯
一：普洱茶的杀青是一道怎样的工序？有何作用？（1）杀青主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气...
2024-04-25 冲泡152杯
制茶工艺
安溪铁观音开采4月19日起，安溪铁观音各品种(安溪铁观音、安溪黄金桂、大叶乌龙、本山、毛蟹、梅占)均进入小开面期，进入开采季!2024春茶采摘指数为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶，切实保护...
2024-04-24 冲泡181杯
碧螺春
大佛龙井
绿杨春茶产于江苏省仪征市，是中国传统名茶，通过精湛的工艺制作而成，属于品质优异的绿茶，其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”。下面，我们就来了解下绿杨春茶的采制工艺。绿杨春茶采制工艺1、原料采摘：在3月下旬或...
2024-04-24 冲泡158杯
茶叶制作
4月19日，“一带一路”2024第八届昆明（国际）春茶周在昆明世博园启幕，来自中国、澳大利亚、比利时等国家和地区的两百多名云茶经销商、采购商、代理商、资深茶人同聚春城，共品云茶春茗。 2024第八届...
2024-04-23 冲泡123杯
红茶
白茶
还有20天，2024年 “全国春茶第一展”——第13届四川国际茶业博览会就将在成都世纪城国际会展中心盛大开幕。一年一度“城市春茶节”同步开启，来自全国各地60多个县域产区、万千茶山的优质春茶将重磅汇聚...
2024-04-19 冲泡134杯
黑茶
普洱茶
武夷岩茶(黄观音)开采4月18日起，武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期，开始少量开采!黄观音又名茗科2号，(选育号105)无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出，1998年福建省农作物品种审定...
2024-04-19 冲泡156杯
碧螺春
大佛龙井
太平猴魁开采4月12日，“中国名茶之都·黄山2024第十八届太平猴魁茶文化旅游节”在黄山区日月广场启幕，太平猴魁陆续进入开园采摘期。2024春茶采摘指数为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶，切...
2024-04-17 冲泡139杯
碧螺春
大佛龙井
碧螺春,是中国十大名茶之一。它属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖,故又称“洞庭碧螺春”。其主要制作工艺有杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春的制作工艺1、杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190～...
2024-01-19 冲泡295杯
制茶工艺
近日，海南五指山迎来“早春茶”采摘季，各茶园的茶农忙着采摘今年第一批“早春茶”。近年来，当地将茶产业与乡村旅游、休闲农业等结合，探索出一条具有地方特色的绿色发展之路。 这是海南五指山椰仙茶园（无人...
2024-01-11 冲泡121杯
最新茶资讯
“早”字，一直是历年来春茶谋局的核心要义。立春未至，已有早春茶开采上市。站在万象更新的2024年起始，当下全国各地都有哪些春意正在萌生？何时能够品尝到早春第一抹“鲜绿”？茶人又该如何抢早争先，更好地乘...
2024-01-10 冲泡408杯
红茶
白茶
诗笺：普安采风无题 叶辛 百里春风普安茶， 千年古树绽新芽； 天下第一贵州绿， 喜得佳茗捧回家。 叶辛，上海人，中国作家协会第七届全国委员会副主席。1979年加入贵州省作家协会从事专业创作，曾任《山花...
2024-01-03 冲泡166杯
一朵茶资讯
碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在合适的温度下还会发酵。应该把碧螺春连小包装纸盒一起，装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储，如冰箱有味道要多套几层袋子，防止茶叶吸附异味。 碧螺春贮藏方法十分讲究...
2023-12-28 冲泡131杯
碧螺春存储
“庆丰收·促和美”，2023年中国农民丰收节琼中专场系列活动暨2024首届琼中早春茶文化节，将于12月29日在琼中正式启动。届时，一场琼中早春茶的文化交流活动将正式拉开帷幕，活动现场设置茶艺展示、互动...
2023-12-27 冲泡141杯
一朵茶资讯
绿杨春是中国传统名茶，按照绿茶的工艺制作而成，属于绿茶一类，具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。下面，我们就来了解下绿杨春茶制作工艺。绿杨春茶制作工艺1、原料采摘：在3月下旬或4月初...
2023-12-01 冲泡231杯
茶叶制作
2023年11月29日下午河源茶协在蓝口镇礤头村碧山春生态茶园开展《冬季茶园管理与春茶品质保证》学习交流会；本次活动共有40多人参加。 培训开始前，碧山春生态茶园负责人陈泳言简单介绍了本次活动的目的...
2023-12-01 冲泡154杯
一朵茶资讯
作为消费市场的后起之秀，小青柑开始走入千家万户，成为人们饭后的一杯可口饮品。购买小青柑的人越来越多，如何保存小青柑就成了一个不容忽视的环节。今天，小编教大家几招！小青柑适宜密封保存陈年柑普茶保存方法密...
2023-11-23 冲泡165杯
茶叶的保存
六堡茶属黑茶类，是广西传统历史名茶，原产于广西苍梧县六堡镇，至今已有1500多年的历史。六堡茶因其具有“红、浓、陈、醇”的品质特征和独特的槟榔香味而受到越来越多人的喜爱。据统计，梧州市已有SC认证茶企...
2023-11-15 冲泡181杯
普洱茶
六堡茶
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺...
2023-11-14 冲泡152杯
茶叶的鉴别
