乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。乌龙茶属于半发酵茶，是中国六大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶有独特的冲泡方法，冲泡技巧的不同会导致茶叶的口感不一。乌龙茶下有很多小类，品种繁多。如：铁观音、水...
2023-11-15 冲泡308杯
属于什么茶
我国的四大美女大家应该都知道，最让人羡慕的估计就是杨贵妃杨玉环了，除了得到皇帝的宠爱，还有一点就是唐朝是以胖为美的，这让现在的月半子情何以堪，胖是吃出来的，每一个月半子都是从一个瘦瘦的潜力股慢慢发展起...
2023-11-10 冲泡136杯
属于什么茶
1、有前提的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如斯可贮藏茶叶二三年，如前提不够，可用热水瓶胆贮藏，由于水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以地蜡封口，外包胶布，简朴易行...
2023-11-07 冲泡118杯
关于茶叶的知识
近日，安溪举办“守护双世遗助推乡村振兴”暨乌龙茶（铁观音）制作技艺及习俗保护传承交流展示活动，来自茶行业的知名专家、行业协会代表、铁观音大师、名匠和非遗传承人等150余人以茶为媒、饮茶会友，进行乌龙茶...
2023-11-06 冲泡176杯
最新茶资讯
大红袍，作为一种传统的中国名茶，备受广大茶爱好者的喜爱。对于它是暖胃还是寒的这个问题，我们需要从不同角度进行分析。大红袍...
2023-11-03 冲泡299杯
大红袍
茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。...
2023-11-02 冲泡114杯
普洱茶
红茶
白茶是一种优质的茶叶，也是中国传统六大茶类之一。对于白茶的性质，人们有不同的看法。一些人认为白茶是凉性的，而另一些人则认...
2023-10-24 冲泡194杯
白茶
铁观音被广泛认为是一种乌龙茶，而不是红茶或绿茶。铁观音是中国著名的传统茶叶之一，享有盛誉。许多人可能会问，铁观音属于什么...
2023-09-27 冲泡164杯
铁观音
荞麦茶属于茶类，而苦荞茶则属于粮食。关于荞麦茶，它是一种以荞麦为原料制作的茶饮料，通常使用荞麦芽或者荞麦壳制作。荞麦茶具...
2023-09-20 冲泡406杯
荞麦茶
乌龙茶是一种非常受欢迎的传统中国茶。它以其独特的口感和丰富的香气而闻名于世。那么，什么是乌龙呢？下面我将为您介绍乌龙茶的...
2023-09-12 冲泡202杯
乌龙茶
铁观音是一种非常有名的中国茶，口感浓郁香醇，富有特殊的烟熏味和花果香气。但是，在茶类的分类中，铁观音究竟是属于红茶还是绿...
2023-09-07 冲泡258杯
铁观音
绿茶，作为中国传统茶文化的代表之一，是茶叶中最常见和最受欢迎的种类之一。在中医理论中，每种食物都有其热性或凉性属性，而绿...
2023-09-05 冲泡255杯
绿茶
乌龙茶作为一种传统的中国茶，具有许多独特的特点和功效。然而，关于它是否上火还是降火的问题，存在一些争议。下面我们来详细探...
2023-09-04 冲泡241杯
乌龙茶
8月26日，2023漳州乌龙茶(福州)中秋品鉴会在西湖宾馆举行。政协第十二届福建省委员会党组成员、副主席，海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐;政协第十届福建省委员会副主席，海峡两岸茶业交流协会第二届理事会...
2023-08-29 冲泡223杯
最新茶资讯
在中国的历史上，可以称得上宫廷茶的茶饮，屈指可数，其中人参乌龙茶就是其中之一款宫廷茶，在五百多年前，专供给皇帝御用的贡茶，通过现代的医学证明，人参乌龙更具有补肾润肺，去除湿气等作用，同样的，人参乌龙也...
2023-08-22 冲泡319杯
健康茶
单丛茶是一种非发酵茶，通常指的是绿茶和白茶。关于单丛茶的性质，是否属于寒性还是温性，在中医养生理论中存在一些不同的观点。...
2023-08-08 冲泡552杯
单丛茶
黑乌龙茶，作为一种特殊的茶叶品种，具有许多独特的功效和作用。它不仅让人沉醉于其特殊的香气和口感，还拥有一系列有益健康的特...
2023-07-31 冲泡351杯
黑乌龙茶
茶叶功效
茶叶是一种易受环境影响的自然产品，因此正确的存储方式对于保持茶叶的质量和风味至关重要。当涉及到冷藏和冷冻茶叶时，有一些因...
2023-07-27 冲泡200杯
茶叶存放
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名，审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎，因过于断碎会失去品种特征。评内质以香味为主，兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足...
2023-07-24 冲泡192杯
茶叶小知识
普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶熟茶的外形色泽红褐色，肉质是汤色哄弄明亮，香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津...
2023-07-19 冲泡150杯
茶叶的鉴别
