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茶具

泡茶时如何挑选茶具?

古代茶器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷...

2023-06-19 冲泡176杯

乌龙茶 大红袍

茶问

茶叶是如何炒制的呢!-茶叶炒制

茶叶是如何炒制的呢!各种茶叶的加工都不一样,我讲一下十大名茶之一六安瓜片制作过程,以下是安徽六安市黄府茶业有限公司自家茶厂制作茶叶的过程。 一 采摘 谷雨前后挑选养茶园上品叶片,手工采摘,经扳片...

2023-06-15 冲泡341杯

乌龙茶 黑茶

茶叶知识

不同的茶叶 饮法不同

绿茶在我国非常流行,是人们普遍爱饮的茶类、其饮法也随不同茶品、不同地区而异。高级绿茶(包括各种名茶),一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡,以显示出茶叶的品质特色,便于观赏。普通的眉茶、珠茶,往往采用瓷质茶杯...

2023-06-13 冲泡253杯

乌龙茶 花茶

茶问

为什么茶叶越便宜越浓,越贵越淡?

为什么茶叶越便宜越浓,越贵越淡?感觉都是些外行在答题啊。为毛烟草越味道重的越便宜。越淡的越贵:茶叶和烟叶其实很像,都是靠成本来计算价的,加了添加剂的茶叶味道会根据绝大多数外行的口味定制,所以也没法做个...

2023-06-07 冲泡334杯

乌龙茶 大红袍

茶文化

禅茶一味心悠然

  看过王旭锋的小说《南方有佳木》后,才知道茶还有别称曰:王孙草,南方佳木。中文“茶”字是‘草、人、木’三个字组成,其寓意无不是指这个似草非草,似木非木的东西,与人类有着千丝万屡密不可分的干系。茶既与...

2023-06-05 冲泡3712杯

乌龙茶 花茶

茶问

成都哪里的茶叶比较好-成都 茶叶

成都哪里的茶叶比较好1有句老话:北京衙门多,上海洋行多,广州店铺多,成都茶馆多。这也不奇怪――*北京是城,而且是京城。天子脚下,*上海是滩,开埠早而摊子大,首屈一指的洲际化大都市,五湖四海风云际会,欧...

2023-05-22 冲泡234杯

乌龙茶 红茶

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