以茶为媒，传承工匠精神。日前，凤庆县举办2024年“文化和自然遗产日”滇红茶制茶技能竞赛。比赛活动在滇红集团茶叶研究院和滇红集团培训中心举办。 比赛现场，15名县级茶类技艺非物质文化遗产代表性传承人...
2024-06-13 冲泡236杯
最新茶资讯
滇红茶是一种以云南省为产地的优质红茶，以其独特的香气和口感而享誉全球。然而，正如任何其他食品或饮料一样，滇红茶也不适合每...
2023-12-04 冲泡213杯
滇红茶
滇红金针茶，作为中国传统名茶之一，以其独特的鲜艳红色和香气浓郁而闻名于世。在冲泡过程中，正确的方法能够充分释放出茶叶的香...
2023-11-22 冲泡170杯
滇红金针茶冲泡
滇池银毫属于什么茶滇池银毫属于绿茶的一种。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等...
2023-10-12 冲泡216杯
茶叶的产地
来自云南省临沧市凤庆县的滇红茶，在我国众多的红茶品类中一直享有盛誉。然而，随着市场竞争激烈程度提高，滇红茶一度面临发展瓶颈。“凤庆滇红茶产业虽然发展多年，但过去以原料供应和粗加工为主，处在供应链价值链...
2023-06-28 冲泡163杯
最新茶资讯
5月16日，2023红茶产业高质量发展暨滇红茶产业建设交流会在凤庆会展中心报告厅举行，与会专家对红茶产业发展和滇红茶产业建设献计献策，共谋未来，助力红茶产业快速发展和乡村振兴。 中国茶叶流通协会副会...
2023-05-19 冲泡213杯
最新茶资讯
5月16日上午，2023红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧（凤庆）红茶节将在滇红茶诞生地——云南省临沧市凤庆县隆重开幕。记者从2023红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧（凤庆）红茶节媒体见...
2023-05-17 冲泡332杯
一朵茶资讯
凤庆滇红茶以一芽一叶为主制作而成，以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚，红匀有光泽。其口感香气甜醇，滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减，储存过年仍味厚如初。 ...
2023-02-16 冲泡210杯
一朵茶资讯
2月10日，由云南省文化和旅游厅主办，云南省非物质文化遗产保护中心和临沧市非物质文化遗产保护中心联合承办的2023年云南非遗公开课?红茶制作技艺（滇红茶制作技艺）专场在滇红茶的故乡凤庆县火热开讲。 ...
2023-02-16 冲泡202杯
最新茶资讯
12月18日，位于临沧市凤庆县的国家AAAA级旅游景区滇红第一村锣鼓齐鸣，“茶和天下·共享非遗”——中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功宣传活动云南分会场活动在滇红第一村正式拉开序幕。 云南省文化和...
2022-12-20 冲泡197杯
一朵茶资讯
怎样评定云南滇红茶的品格？|红茶品鉴 滇红的品饮多以加糖加奶调停的饮用为主，加奶后香气味道仍然浓郁。 滇红问世后，因产物"形美、色艳、香高、味浓"而赢得环境趋势赞美。滇红功夫...
2022-12-06 冲泡180杯
红茶品鉴
茶叶品鉴
|红茶审评(滇红经典58红茶简介)"/>|红茶审评(滇红经典58红茶简介)"/> 云南省产功夫红茶“滇红”，干茶条索肥胖紧结，金毫特显，汤红艳亮，味道浓醇，香气馥郁，...
2022-12-06 冲泡406杯
红茶品鉴
茶叶品鉴
滇红茶不合适醉酒人群，神经虚弱人群，重度失眠者，别的，红茶属全发酵茶，茶內亦富含咖啡碱、茶多酚等物资，敏动人群以及身材欠佳者忌讳饮用滇红茶，其次，滇红茶忌讳空心饮用，隔夜茶以及凉的滇红茶也忌讳饮用。滇...
2022-12-01 冲泡441杯
茶叶的禁忌
北京时间11月29日晚在联合国教科文组织 保护非物质文化遗产政府间委员会 第17届常会上 “中国传统制茶技艺及其相关习俗” 正式通过评审 列入“联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录” 其中包括...
2022-11-30 冲泡196杯
黑茶
红茶
|云南滇红怎么泡(云南滇红茶的泡法)"/>|云南滇红怎么泡(云南滇红茶的泡法)"/> 滇红茶的泡法|云南滇红奈何泡 滇红茶为云南红茶的简称，因产于云南省而得名...
2022-11-29 冲泡252杯
红茶的泡法
茶叶泡法
11月16日，凤庆县在滇红小镇会客厅“企业家红色驿站”举办茶叶企业家沙龙活动，县委书记陈礼军与制茶企业代表齐聚一堂，面对面商讨举办2023中国红茶大会相关事宜，零距离共商凤庆滇红茶产业联盟发展之路。高...
2022-11-21 冲泡152杯
一朵茶资讯
滇红茶是云南红茶的统称，1938年在凤庆创制成功，是我国第一个以大叶种为原料制成的红茶。凤庆县和勐海县是云南最早生产滇红茶的产区，1952年滇红茶生产技术向云南省其他产茶县推广，临沧、保山、德宏、普洱...
2022-11-08 冲泡293杯
最新茶资讯
|滇红茶如何保存(云南滇红红茶怎么保存)"/>|滇红茶如何保存(云南滇红红茶怎么保存)"/> 滇红茶的留存技巧|滇红茶怎样留存 从贩卖环境来看，买滇红茶的女性...
2022-10-31 冲泡207杯
红茶保存
茶叶保存
临沧市凤庆县地处澜沧江流域，种茶、制茶、饮茶历史悠久，澜沧江两岸绵延起伏的群山中，有成片的古茶树群落分布。凤庆县区域内现有野生古茶树资源3万多亩，人工栽培型古茶树群落2.8万亩，位于该县小湾镇香竹箐的...
2022-10-19 冲泡231杯
最新茶资讯
诞生于1938年的滇红茶一经面世便蜚声海外，也成就了云南省凤庆县80多年来“世界滇红茶之乡”的美誉。近年来，为扭转市场颓势，振兴滇红产业，重塑“凤庆滇红茶”品牌，当地做出诸多探索，努力让凤庆滇红茶重新...
2022-10-11 冲泡184杯
一朵茶资讯
