制茶“达人”集结，1月14日，普安县第六届“普安红”杯采茶制茶大赛落下帷幕。选出“普安红”杯采茶技术能手奖和“普安红”杯扁形绿茶制作工匠各10名。 颁奖仪式现场。 据了解，此次技能赛共有30...
2021-01-18 冲泡281杯
一朵茶资讯
黄钲荃，一名来自河南省桐柏县的制茶人，在2020年河南省举行的手工制茶大赛中荣获季军，被授予“河南省技术能手”称号，并代表河南省参加全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛，因成绩优异被授予“优秀选手...
2021-01-11 冲泡266杯
一朵茶资讯
近日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛在安溪举行。 本届赛事中，安溪全县范围内的2126名制茶巧匠决出2名“安溪铁观音大师”、8名“安溪铁观音名匠”，大师将被直接认定为泉州市第四层次人...
2021-01-11 冲泡256杯
最新茶资讯
2020年12月30日浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司国茶工匠“制茶大师”祝雅松工作室校企合作签约暨揭牌仪式在浙江经贸职业技术学院圆满举行浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司创立于1985年，主营黑茶、绿茶、红茶...
2021-01-05 冲泡259杯
红茶
关岗汇百的生产工艺非常精致细致。它对采摘有非常严格的要求，高档原料必须是一芽两叶。让我们仔细看一下全钢惠白的生产过程。 关岗汇百产区位于四明山的分行福门山，前岗村位于山的中途。福门山海拔800多米，...
2021-01-04 冲泡234杯
泉岗煇白
四明山
煇锅
o茶是一种压成圆锥形头的茶。这种形状便于在远古时期与牛和马进行长途运输。 o茶的重量比茶砖轻得多，并且更容易购买和零售。 o茶的正面像是凸面的花园面包，背面像厚壁的碗。中间的凹陷是Tu茶的独特之处。那...
2020-12-30 冲泡303杯
云南沱茶制作
首先准备生普Pu茶，竹网杯垫和白色棉纱布。将茶放在手工浸泡的顶部。水烧开后，加热会使茶变软。茶变软后，迅速将茶放在白色的棉纱布上，然后重复揉搓直到变成小球，然后准备好简单的龙珠茶。您也可以选择自己喜欢...
2020-12-29 冲泡628杯
龙珠普洱茶制作过程
龙珠普洱茶
直播地址：//www.puercn.com/special/bingdao_video购买地址：//www.chawo.com/item-103231.html 冰岛茶的种植范围主要在双江县孟库镇大雪...
2020-12-28 冲泡301杯
冰岛茶
双江
勐库
大雪山
普洱茶制作
英九庄园引入的智能病虫害防控系统 寒冬来临，清远英德市16万亩茶园陆续进入休眠期。茶农们正忙碌地修整茶园，为一年中最重要的春茶生产做准备。今年，当地不少老茶园玩起了高科技，开沟施肥除草一体机、...
2020-12-23 冲泡213杯
最新茶资讯
之前，我们认真地与茶友分享了整理的重要性，有兴趣的朋友请点击这里！但是，如果完成工作顺利，并不意味着您可以喝到好茶。当然，在完成之前，我们不会忽略极其重要的步骤。毕竟，我们是一个贴心的公共帐户（笑脸）...
2020-12-23 冲泡296杯
春茶
茶友
杀青
茶质
12月19日，云南岭南茶业有限公司旗下品牌匠人制茶新营销中心在邦盛茶城开业，消费者在此，不仅可以品茶，还能看到茶样博物馆里的3000多款茶样展现。 “一直以来，我们以‘应天时，选好料，制好茶’为...
2020-12-23 冲泡248杯
最新茶资讯
在历史上，普洱茶在两千年前繁荣起来的古人在清朝的皇族中盛行，普洱茶派也有七子饼茶，每个派重357克。众所周知，普通茶饼的重量为375g，压制茶饼也不例外，因此，要制作普洱茶蛋糕，您需要准备375g毛茶...
2020-12-22 冲泡353杯
普洱茶饼压制过程
过程图解
茶饼制作
12月18日，一场关于福建与广东两省工夫茶的深刻对话在福建安溪展开。 中国工程院院士及两大代表性传承人共话工夫茶，以前瞻的眼光、开放的视野，共同探讨乌龙茶的文化与市场，传承与发展。乌龙茶产业下...
2020-12-21 冲泡357杯
最新茶资讯
与其他地方相比，闽南的茶叶制作工艺十分独特。无论是采摘绿，晒干绿，摇晃绿，地摊绿还是油炸绿，在闽南都有独特的特色。 无论地区或国家/地区，茶都有很多粉丝。不同的地方有不同的饮茶和沏茶技术。对于生活在...
2020-12-17 冲泡250杯
闽南地区
制茶工艺
滇红残破的茶是由云南大叶茶树制成的，枝叶茂盛。首先将其加工成滇红功夫茶，然后捏合并切成滇红碎茶。 滇红碎茶的形状紧实，结实，丰满，颜色深，汤色鲜红，浓郁的香气，口感醇厚，涩涩，叶底部红润明亮，金...
2020-12-15 冲泡429杯
滇红碎茶
制茶工艺
采茶右手的食指和拇指夹住新芽的芽尖或一或两片嫩叶，然后小心地将其压下。 新鲜叶子中的部分水分枯萎。取水过程中会形成一些香气物质，一些大分子可溶于酯的糖会水解成小分子可溶的糖。 传统的炒锅，由于新鲜叶子...
2020-12-10 冲泡308杯
普洱茶
生茶
制作
晒青
证书来了近日，福建省第二届制茶工程师职务任职资格评审委员会评审，福建元泰茶业有限公司技术总监郑火娇获得高级制茶工程师任职资格。省农业职改领导小组、有关设区市人社局：《关于福建省第二届（2019年度）制...
2020-12-08 冲泡328杯
最新茶资讯
现在很多茶商/企，动不动就说自己的茶叶是出自大师名门，但是我们的茶叶大师真的有这么多吗？什么样的标准才能算是真正的制茶大师呢？关于制茶大师，中国茶叶流通协会2018年的时候就颁布了推选细则的团体标准—...
2020-12-08 冲泡242杯
最新茶资讯
福建南部茶农的茶叶生产没有太大差异。通常，茶叶生产需要8到9个步骤：采摘绿色→干燥绿色→摇动绿色→失速绿色→油炸绿色→袋揉捏→干燥→包装→（成品）。 贵妇人有很多酒，可以帮助茶香。 1300多年前茶...
2020-12-07 冲泡256杯
闽南
茶农
制茶法
“参加了几次工会举办的制茶技能大赛以后，我的采茶、制茶技术越来越娴熟了，我最近还准备采购一台电炒锅、一台搓揉机，自己搞制茶加工。”近日，已成为老板的李大开说起制茶加工坊，难掩内心喜悦。凭着在技能大赛上...
2020-12-02 冲泡194杯
最新茶资讯
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