近年来，热爱喝云南普洱茶的人数开始稳定增长，年轻人更加明显。这要归功于茶农，茶技师和工人，他们一直坚持保持普洱茶的质量并努力工作。现在，与那些喜欢喝茶的人分享我多年来普洱茶所知的下老汤的感觉！希望能帮...
2020-11-30 冲泡245杯
普洱茶制作
产茶区
大叶种茶树
越陈越香
普洱茶茶和熟茶分开，熟茶和生茶的生产过程是发酵的区别，熟茶的生产过程是：采摘鲜叶→静置干燥→精整→碾压→干燥→发酵；生茶的生产过程是：摘鲜叶→摆在通风处→整理→滚动→干燥以制成干绿发茶。 今天，我将介...
2020-11-26 冲泡317杯
普洱生毛茶
普洱茶制作
普洱茶初制
许多喝普洱茶的茶友都知道，摘下新鲜的叶子后，需要进行干燥使其干燥的过程。有些人习惯称其为枯萎，那么这两个术语的含义相同吗？实际上，两者的形式几乎相同，但内部质量仍然存在一定差异。 顾名思义，干燥就是将...
2020-11-25 冲泡315杯
普洱茶初制
普洱茶工艺
在11月21日，主题为“以工匠之心，为‘爱普’护航”的双陈普洱制茶顾问授聘仪式上，正高级工程师、中国茶界最高荣誉奖“觉农勋章奖”获得者苏芳华先生，云南省农业科学院茶叶研究所所长、原勐海县人民政府副...
2020-11-25 冲泡326杯
一朵茶资讯
在制茶过程中，通常根据需求将一些茶产品（例如普er茶）制成蛋糕。在压蛋糕的过程中，必须注意先放茶再盖茶，压力要足够紧。 具体操作如下：（1）称量茶 在煮茶之前，有时必须将绿茶洒上水以恢复水分，以使水...
2020-11-23 冲泡306杯
饼茶
圆茶
压制
手工磨碎的茶饼pressed 普洱茶冰是市场上许多茶迷最常用的形式。这种圆形茶饼具有观赏价值，饮用价值和收藏价值。它与方形茶砖一起巧妙地体现了中国传统文化的哲学思想``天空和圆形的地方'：``圆形'蛋...
2020-11-21 冲泡315杯
普洱茶制作
制茶
茶饼
茶质
茶叶原料
11月18日，第十六届茶业经济年会开幕式在云南勐海盛大举行。会上，香江茶业有限公司副总经理（刘安兴）被授予“中国制茶大师”荣誉称号。 刘安兴 武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人 国家一级...
2020-11-21 冲泡376杯
一朵茶资讯
铁观音在生产过程中将经历一系列化学变化，茶的颜色，香气和味道必须通过某些化学变化来形成。 研究铁观音茶茶叶制造过程中主要成分的化学变化和质量形成机理，将有助于茶农在实际生产中提供一些指导。根据这些化...
2020-11-20 冲泡610杯
铁观音
制作
化学变化
孩童的世界里，一花一木皆增生趣。时节虽已入冬，田间山野却秋意正浓。近日，云南授业文化发展有限公司、云南韦江文化传播有限公司联袂为小朋友们举办了一次“茶山游”活动，别开生面，为久困都市的孩子们启一扇亲近...
2020-11-18 冲泡325杯
一朵茶资讯
一些茶爱好者可能不知道普Pu茶的原料是如何制成的。以下动画片说明了制作普er生蛋糕以普及每个人的知识的全过程！采茶-右手的食指和拇指夹住芽尖或新芽的一两片幼叶，然后小心地将其压下。 枯萎-新鲜叶子中的...
2020-11-18 冲泡278杯
普洱茶制作
普洱茶采摘
普洱茶饼
我国的茶加工分为三个部分，即初加工，精加工和混合加工。六种主要的茶叶加工工艺完全不同。 1 绿茶的初始生产分为三个主要过程：精加工，轧制和干燥。干燥有一些变化，即滚筒，干燥机和炒锅组合成不同的干燥...
2020-11-18 冲泡383杯
茶叶
初制
茶产业是西藏林芝市墨脱县农牧民群众脱贫奔康的核心产业，广东省第九批援藏工作队墨脱工作组实施“广东茶园计划”，着力推动当地茶产业增量提质发展。连日来，在援藏工作组的牵线下，来自墨脱县的茶产业管理和技术人...
2020-11-17 冲泡231杯
一朵茶资讯
乌龙茶享誉国内外。它的诞生为中国茶增添了光彩，它赢得了国内外历代名人和诗人的赞誉和好评。 乌龙茶酿造后，散发出浓郁的“李子和兰花”香气。它独特的花香和果香不是由茉莉花，珍珠兰花和木兰花制成，而是...
2020-11-17 冲泡364杯
乌龙茶
制造
炖黄可导致茶的物理和化学变化以及湿热变化，以保持其品质特征。 文龙明代的“茶尖”是在制作绿茶时说的：“煎炸时，一个人必须用风扇扇动风扇才能摆脱潮湿和高温，否则颜色会变成黄色，味道会降低。崔而不是扇...
2020-11-13 冲泡217杯
焖黄
制茶技术
乌龙茶的制造过程可以概括为：枯萎，生青，油炸，轧制和干燥。 每个区域的具体掌握方式相似。 闽南乌龙茶的初始生产流程是：鲜叶-凉绿-太阳绿-奶昔-绿凉-炸绿-揉合-初始烘焙-包装揉合-再烘焙和复合...
2020-11-13 冲泡354杯
乌龙茶
初制工艺
做青
白茶是我国的特产。所谓“茶贵白”就是认为茶色白是优质的象征。让我们一起学习白茶的工艺。 干茶的表面被白丝绒白茶密集地覆盖，其质量特征是通过采摘许多嫩芽和叶子而形成的，另一种是无需油炸和揉搓的制备方...
2020-11-13 冲泡244杯
白茶
干茶
1995年，双陈品牌诞生。诞生之后的双陈一直致力于普洱茶仓储技术的研究，不断完善自身的普洱茶仓储认知体系，不断进行仓储技术的实践探索。与此同时，双陈也收藏了诸多精品老茶品种，为日后自制新茶积累了丰...
2020-11-12 冲泡183杯
最新茶资讯
yellow变黄的过程中会发生一系列物理和化学变化，但必须保持一定的极限才能保持其质量特性。 明代文龙的《茶剑》在制作时说：“ @ 0”：“油炸时，一个人必须从侧面扇动它以除去湿热，否则颜色会变成...
2020-11-12 冲泡201杯
闷黄
技术
制茶
南路旁茶的初始生产过程较为复杂。经过不断改进，新流程已简化为8个流程。茶的传统和新技术将分别描述。 南路边茶制造 南路边茶是四川产的压榨茶，仅在西藏地区销售。过去，它被分为毛尖，步县，康砖，金玉和金...
2020-11-12 冲泡307杯
制茶
南路边茶
白牡丹和公梅的生产白牡丹和公梅的区别在于原料采自不同的茶树品种。两者的生产过程基本相同。制造方法如下所述。 （1）新鲜的叶子标准 新鲜的白牡丹叶原料很大白茶茶树品种的一芽和二嫩芽需要“三白”。 ”，...
2020-11-12 冲泡305杯
白牡丹
贡眉
