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茶叶知识

铁观音知识(铁观音知识问答)

铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材...

2023-06-12 冲泡76杯

铁观音茶 黑茶

茶叶知识

洞庭碧螺春茶叶品级分类介绍(茶叶分类及基本知识)

 洞庭碧螺春品级分类    洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。  ...

2023-02-28 冲泡125杯

洞庭碧螺春 洞庭碧螺春茶 洞庭碧螺春茶叶 碧螺春 碧螺春介绍 碧螺春茶 绿茶 碧螺春品级 碧螺春等级

茶具

斗彩瓷器知识小结(斗彩瓷器知识小结图片)

       斗彩一词始于清晚。清代瓷器专著《南窑笔记》曾有“填彩”、“点彩”的说法,其工艺特征与斗彩一致。   斗彩一词写法也很多,有“逗彩”,也有“豆彩”,前者有青花与五彩逗趣之妙,后者则以瓷器底...

2022-12-28 冲泡129杯

中国茶具

茶文化

宁红工夫茶的发展及文化历史(宁红工夫茶百科)

   宁红工夫茶以佳品著称,最早可追溯到后唐。后唐清泰二年(935年),毛文锡《茶谱》载:“洪城双井白芽,制作极精”。洪城即江西南昌,双井即宁红茶叶基地。黄庭坚即修水双井人,他将茶送苏东坡并言:“我家...

2022-12-13 冲泡250杯

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