湖北省赤壁市杨楼洞古镇是中国砖茶的故乡，也是茶马古道的源头。赤壁市杨楼洞的茶叶生产始于唐代，并在明清时期蓬勃发展。砖茶生产历史悠久。位于杨楼洞古镇的雷氏家族世代相传。杨楼洞商人雷中万在清乾隆元年（17...
2021-07-05 冲泡342杯
茶文化与茶健康
6月27日上午，中国白茶研究院在电大举办产业专业技术培训。中国白茶研究院院长孙威江；市茶产业发展中心主任、中国白茶研究院副院长张青碧；中国白茶研究院办公室主任张一言；中国白茶研究院办公室副主任江孝松；...
2021-06-29 冲泡315杯
福鼎白茶
在疫情流行的背景下，中国茶园面积与茶叶产量仍保持微小增长，茶叶市场结构优化。2020年中国茶园种植面积为4747.7万亩，同比增加3.3%，增速有所放缓;中国茶叶产量达298.6万吨，同比增长6.9%...
2021-06-24 冲泡350杯
黑茶
普洱茶
白茶的历史渊源可以追溯到北宋，目前的产地主要在福建省。这里的山丘起伏，全年气候温和丰富。山区以红色和黄色的土壤为主。双山白茶的历史渊源比白茶短。双山白茶是霞溪上南县的特产。上南县位于秦岭的芒陵，新开...
2021-06-22 冲泡290杯
茶叶小知识
6月15日，为进一步助推茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，深入贯彻习近平总书记在福建考察的重要讲话精神，福建农林大学安溪茶学院召集生态学领域的知名专家举行了“三茶”统筹发展与科技创新专家咨询会暨《茶园生...
2021-06-17 冲泡212杯
一朵茶资讯
导语2021年5月21日为第二个国际茶日。2019年11月27日第74届联合国大会宣布每年5月21日为国际茶日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国...
2021-05-18 冲泡255杯
最新茶资讯
黑茶的历史至少可以追溯到唐代晚期的茶马交易市场。唐德宗镇元年，约785-804。据《风史文鉴录》说：“前几年，维吾尔族进入了王朝，并从著名的马市茶中回国”。 通常认为黑茶的起源始于16世纪初期。原...
2021-05-07 冲泡293杯
茯砖茶
千两茶
5月2日上午11时，四川第十届国际茶博会迎来最后的高潮——四川省农业科学院食物与营养健康研究所(原加工所)对“金花藏茶”微生物分析与保健功能研究进展情况的发布会。参会来宾有：四川省农业科学院食物与营养...
2021-05-06 冲泡251杯
一朵茶资讯
在《史记·周本吉》中记载，公元前1066年，周武王击败周，“南（四川）八部落公武王图（茶）”。 《明史·茶法》：太祖朱元z：“赵天全六范思敏，免于护卫舰，特订购蒸红茶，以方便骑乘”。乌茶是藏茶和小茶。...
2021-05-06 冲泡347杯
关于茶叶的知识
5月2日上午11时，四川第十届国际茶博会迎来最后的高潮——四川省农业科学院食物与营养健康研究所（原加工所）对“金花藏茶”微生物分析与保健功能研究进展情况的发布会。参会来宾有：四川省农业科学院食物与营养...
2021-05-06 冲泡197杯
最新茶资讯
中国有最早的饮茶历史。关于茶的选择，水的收集，设备，调味品，煮茶，食用茶和品尝方法一直以来都是非常特别的。结果，它逐渐形成了色彩艳丽的茶饮习俗和技术。 在春秋战国时期之前，茶最初是作为药品而受到关注...
2021-04-28 冲泡407杯
茶叶知识大全
甜瓜片六安瓜片的全名在安徽省六安市之间，秦汉和唐宋之间生产。这是六安瓜片诞生的时刻。 当时，六安瓜片的产量相对较大，在明清朝贡茶已有300多年的历史了。到现在为止，它仍被我国国务院使用并用来接待海外...
2021-04-27 冲泡290杯
茶叶知识大全
历史上最早的武夷山地区没有乌龙茶武夷岩茶。当时，武夷茶属于绿茶。 1500年前，南北朝曾有武夷茶。在唐朝以前，武夷茶曾被用作礼品，并相互赠予人们。 在宋代，中国的制茶技术发生了翻天覆地的变化。饮茶的...
2021-04-19 冲泡343杯
关于茶叶的知识
径山茶主要在浙江西北地区的景山上生产。早在唐宋时期，它就已享誉全球。可以看出径山茶的历史悠久。宋代选集中有一个记录：景山出产的茶叶品质极佳。因此，当时景山寺生产的径山茶茶质量最好。 南宋时期，一位...
2021-04-16 冲泡281杯
茶叶的知识
桐庐天尊宫布茶属于绿茶茶产品，产于浙江桐庐天尊岩地区。桐庐天尊贡布茶历史悠久，有许多相关记载。 桐庐生产的茶质量非常好。早在三国时期，就有历史记载。历史资料记载，桐庐茶的质量要优于武汉，庐江等地的茶...
2021-04-15 冲泡282杯
茶叶知识大全
安吉白茶最早是在1930年在小丰镇马岭岗发现的，当时人们看到了数十棵野生安吉白茶茶树。这些野生的安吉白茶茶树是茶树的变种，非常稀有。春天，茶树开始长出白芽，然后慢慢变成白色和绿色，夏天变成绿色。太神奇...
2021-04-14 冲泡481杯
茶叶知识
云鼎公司和华南农业大学茶学系博士生导师黄亚辉教授研究团队经历两年多时间，在全生晒柑普生茶的科研实验上再次取得突破，云鼎的“全生晒工艺对柑普茶风味特征的影响及其抗抑郁活性研究”（Flavo...
2021-04-12 冲泡289杯
一朵茶资讯
砖茶在大陆是罕见的，主要针对边远民族。 《唐史》记载了“嗜奶酪而不嗜茶”。因为他们吃的肉和奶制品更多，所以他们“一天不喝茶比一天不喝茶”。很自然，砖茶已成为他们生活中的必需品。 砖茶起源于唐代泰和时...
2021-04-12 冲泡800杯
茶文化与茶健康
绿茶的生产范围非常广泛，是中国产量最高的茶。 绿茶有蒸绿绿茶，炸绿绿茶和太阳绿绿茶。传说绿茶起源于湖北省赤壁市。 根据传说，元代末期，朱洪武率领农民起义，杨楼洞的茶农随军前往新的（新疆）蒙古（古代...
2021-04-12 冲泡651杯
茶叶小知识
据说，在清代，七里河和蜀城是兰花的主要产区花茶。我们是在这一站来到清朝的。产生了清代最讨价还价的兰花花茶，其名称影响深远。这茶曾经用作军队的供款。 后来，由于茶农的贫困，Lan 花茶逐渐下降。后来，...
2021-04-12 冲泡280杯
茶叶知识大全
