茶叶中有益于摄生的功效性因素茶多酚：抗氧化、肃清解放基、抗菌抗病毒、防蛀牙、抗癌抗突变、消臭、按捺动脉粥样强硬、降血脂、降血压等。咖啡碱：愉快中枢神经、利尿、强心。多糖：调治免疫功效、降血糖、防治糖尿...
2022-05-17 冲泡171杯
健康茶
5月9日上午，海南省白沙黎族自治县人民政府与中国农业科学院茶叶研究所以视频连线方式，在县政府六楼会议室签署有效期为三年的共同推进白沙县茶产业高质量发展战略合作协议，双方将围绕茶产业发展建立长期稳定的科...
2022-05-12 冲泡106杯
一朵茶资讯
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程当中产生了以茶多酚酶促氧化为中间的化学反馈，鲜叶中的化学因素变更较大，茶多酚削减90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新因素。香气物资比鲜叶彰着增长。因此红...
2022-05-11 冲泡338杯
红茶
经历中非常早纪录茶叶的册本!非常先发掘和行使茶的国度据《茶经》纪录：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国甚至天下上发掘和行使茶的第一人。茶叶为天下三大饮料(另两种为咖啡，可可)之“圣品”，享有...
2022-05-11 冲泡196杯
历史
最早
茶叶
记录
时隔4年多，安康市农业科学研究院茶叶研究所所长刘运华依然清晰地记得那个激动人心的午后。那天，在安康市农业科学研究院茶叶研究所的实验室里，一款全新香型的富硒绿茶诞生了。 安康市农业科学研究院茶...
2022-05-11 冲泡129杯
黑毛茶
红茶
华南理工大学轻工与食物学院刘通信、谭梦珠钻研了增加丙氨酸和木糖激动普洱茶的发酵历程，并索求了差别干涸温度(晾干、40℃、60℃、80℃、100℃、120℃)对出堆普洱茶品格及香气因素的影响。试验评释...
2022-05-10 冲泡423杯
普洱茶
香气
英红九号品牌的构建进程，是对英德红茶这一大众品牌的连续与传承。英德红茶早在上世纪60年月便已蜚声国表里，就连英国女王也用其召唤VIP，英德红茶遂被誉为“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”，随之饮誉天...
2022-05-09 冲泡278杯
红茶
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。 宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色...
2022-05-06 冲泡176杯
中国茶具
[原题目]经历上著名的八大“茶痴”经历上著名的八大“茶痴”（图片起原：大河报）自古前人做白痴，不乏情痴，路痴。固然茶界中间也有茶痴。在我国经历上关于茶叶的恋慕到痴的境界便有这么八位。本日小编就为朋友们...
2022-04-21 冲泡210杯
茶文化介绍
2022年4月18日，中茶院举行中国工程院院士刘仲华聘任仪式暨院士座谈会，聘请刘院士为中茶院特聘研究员。院长、党委书记尹祎为刘院士颁发聘书并主持仪式。院领导、相关部门负责人、科研骨干代表等20余人出席...
2022-04-21 冲泡129杯
最新茶资讯
随着柑普茶产业的发展，关于柑普茶的研究也越来越多。自2018年起，华南农业大学茶学系教授、博士生导师黄亚辉及科研团队开始展开业内首例全生晒柑普茶系统研究，通过系统细胞学实验和动物实验和研究分析，发现全...
2022-04-20 冲泡199杯
一朵茶资讯
茶圣陆羽崎岖却传奇的茶叶人生 说起陆羽，人们天然就遐想到茶。因为，后裔尊称他为“茶圣”。陆羽以前，茶字总被写为“查”或“荼”。有了陆羽，茶字和茶学才真正被社会公认，茶的原意“人在草木间...
2022-04-19 冲泡372杯
茶
普洱茶
茶知识
黑茶是我国专有茶类,属于后发酵茶,是六大茶类之一,要紧产地有湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶因为其怪异的品格特性及保健成果受到了越来越多的专家学者眷注,比年来成为钻研热门。本文初次较体系的剖析了...
2022-04-11 冲泡252杯
黑茶
品质
研究报告
天士力控股团体钻研院的栗志文、王媛媛、王根辈、陈艳芳、李长文、马晓慧经历整体动物模子钻研相对普洱茶提取物与绿茶提取物的降糖成果。以C57BL/6J小鼠作为范例组,将遗传性糖尿病(KKAy)小鼠随机分...
2022-04-08 冲泡281杯
普洱茶
绿茶
茯砖茶发酵菌生物学特征及其发酵剂制备钻研茯砖茶属于制茶工艺非常繁杂的后发酵茶，因其能行使夏秋茶叶资源，产物具备消食健胃好处，受到人们日益钟情。古代的茯砖茶建造接纳自然发花方法，存在发花周期长和产物格...
2022-03-30 冲泡219杯
茯砖茶
发酵菌生物学
发酵剂制备研究
砖茶在浩繁茶品种中，以其独具特点的冠突散囊菌( Eurotium cristatum)及凸起的降脂减肥成果而著名，冠突散囊菌的大小，几许，漫衍宽泛与否是非常干脆的校验获砖茶品质的规范。因为冠突散囊菌...
2022-03-29 冲泡271杯
冠突散囊菌
金花普洱
中国茶叶对外商业，有1500余年经历，大要可分四个商业期间：公元475-1644年的一千余年，因此物易茶为要紧特性的出口外售。中国茶叶最先输出在公元473-476年间，由土耳其贩子来我国西北疆域以物易...
2022-03-24 冲泡396杯
茶文化与茶健康
中国事天下上非常早发掘和行使茶树的国度。太古期间，老庶民就已发掘和行使茶树，如神农《本草经》神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。公元前1122-1116年，我国巴蜀就有以茶叶为“贡品”的记录。汉宣帝...
2022-03-23 冲泡304杯
径山茶
雁荡毛峰
砖茶在浩繁茶品种中，以其独具特点的冠突散囊菌( Eurotium cristatum)及凸起的降脂减肥成果而著名，冠突散囊菌的大小，几许，漫衍宽泛与否是非常干脆的校验获砖茶品质的规范。因为冠突散囊菌...
2022-03-17 冲泡722杯
冠突散囊菌
2021年中国茶叶出口保持平稳，出口量明显提升，量价额创历史新高。据中国海关数据，2021年1-12月，中国茶叶出口总量36.94万吨，比2020年增长2.05万吨，比增5.89%；出口总额22.99...
2022-03-15 冲泡214杯
黑茶
普洱茶
