入秋后会有台湾今年的几款比赛茶拿到开售，主要是东方美人。想了想，写两三篇关于台湾比赛茶内幕的文章吧图片大陆当代茶叶比赛的兴起受台湾影响蛮大的。古代斗茶是另外的故事，和当代之间是断裂的。台湾的茶叶比赛在...
2022-07-19 冲泡151杯
最新茶资讯
从4月到7月，中国工程院院士刘仲华不仅到云南普洱市考察调研，又受邀参加下关沱茶创制120周年纪念庆典及座谈活动，关注云茶产业，为云茶产业的发展出谋划策。在《普洱》杂志六月刊上，我们也编辑整理了刘仲华院...
2022-07-08 冲泡143杯
普洱茶
普洱散茶
【青心乌龙】属灌木小叶种，晚生种，适用生产青茶，因为本种类是一个极有经历而且被宽泛莳植的种类，是早期从陆地引进之种类，据打听陆地当今已无此种类，此树形稍小属于开幕形，枝叶较密生，叶形长卵形，以叶部 ...
2022-05-07 冲泡428杯
台茶品种
茶知识
新茶饮行业主要品牌：茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶(02150.HK)等。本文核心数据：中国现制茶饮市场规模、中国新茶饮类门店店总数、咖啡因摄入量 “新茶饮”进入3.0时代，市场规模达千亿元 “新茶饮”愈来...
2022-05-05 冲泡161杯
一朵茶资讯
本文说明的技巧较为简略粗犷，只为区分真伪，不为品茶，如有过于粗蛮之处，还请方家包涵。闷泡，看叶底，看费用是三个非常疾速而粗犷的设施。开始，台湾高山乌龙茶重发酵轻摇青带梗包揉，以不苦不涩为非常根基特色;...
2022-02-25 冲泡320杯
台湾乌龙茶
乌龙茶
台湾茶
茶还是咖啡？招待客人时常问的一句话，表达出人们对这两种饮品的热爱。商业市场中也常常将茶和咖啡进行类比。近日，星巴克联手美团推出了1971客厅专属空间服务。目前有两款服务主题：一个叫“咖啡有个局”，适合...
2022-02-24 冲泡162杯
最新茶资讯
据台湾《团结报》报道，在1945年摆布，一批来自广东省陆丰县的客家人移居花莲县规复乡大和小区，将擂茶文明也带来。70年以前，逐日都要擂茶的人家大概仅剩5户，本地住户赖裕盛本来对擂茶不甚打听，但喝久...
2022-02-18 冲泡266杯
茶文化与茶道艺术
茶是一个迟钝的历程，令人自悟、渐悟，一盏平居的茶，能够咀嚼至深至简的道。一味千载，简略清晰，又深入内敛。一天的忙碌事后，许多人都想轻松身心，与同事在一个清净场所谈天、品茶。无妨在本人家中装饰一间...
2022-01-20 冲泡661杯
茶室
私家茶室
饮茶空间
私人饮茶空间
私人茶室
茶室介绍
茶室设计
茶室装修
冬日里的乌蒙山区云雾弥漫，正值花甲之年的邱宽武穿梭在海拔1800米的茶园里，细心地查看正在“冬眠”的茶树。行走间隙，晒得黝黑的邱宽武打趣地说：“茶树在冬季睡上一个安稳觉，来年才会有好收获”。 图为邱...
2021-12-31 冲泡295杯
红茶
笔者经常接触茶叶店/茶空间经营者，了解到他们/她们经常关注的一些问题，林林总总，涉及模式、产品、选址、布置、人员、培训、日常运营、推广和活动组织等方方面面。其中，产品作为经营的根本，其相关问题的问题的...
2021-09-08 冲泡222杯
一朵茶资讯
也许你不会相信，坐落于大街小巷，穿插在各大商超的奶茶店，目前已经形成一个千亿市场，并且以惊人的速度进化着。相关数据显示，2019年中国新茶饮市场总规模就已达1063亿元，2020年更是增长至1136亿...
2021-09-07 冲泡294杯
一朵茶资讯
今年4月，五峰采花茶业青岗岭生态茶园以慢直播的方式，登上外交部湖北全球特别推介活动大屏，惊艳了全世界。 8月初，《湖北省茶叶产业链实施方案》公布，《方案》中提出要夯实产业链前端、做强产业链中端和发展...
2021-08-31 冲泡233杯
青砖茶
红茶
茶叶不能够作为藏品，茶叶紧张的是要连结其固有的品格，该叫“积储”更为适宜。普洱茶若积储技巧恰当，滋味醇厚，许多人更稀饭喝。但若是大量量存茶叶就没故意义了，由于稀缺才有须要举行珍藏，本领备特按时期的...
2021-08-03 冲泡265杯
普洱茶
普洱茶升值
山是台湾最高的高山茶产区，海拔2600米。通常被称为梨山茶，应该在海拔至少2000米的地方种植。翠峦，翠峰，花岗，新老嘉阳都被称为梨山茶。历山地区海拔高，天气特点是昼夜温差大。在春夏之交，整天都覆盖着...
2021-03-17 冲泡731杯
属于什么茶
三脚采茶戏是客家地区最为人熟悉的小戏，另外尚有其它的小戏，如相褒戏和采茶；三脚采茶戏的形式由大陆传过来，因所有故事场景都仅由二旦一丑呈现，故名三脚，在台湾所演出的戏码，多离不开张三郎卖茶的故事情节，因...
2021-02-22 冲泡319杯
茶文化知识
由中国茶叶协会主办的为期两天的2011年中国红茶高峰论坛于23日在福建福安闭幕。来自海峡两岸茶产业的专家，学者和商人聚集在“中国茶之乡”福安，回顾和总结红茶产业发展，交流[@]的历史经验。 0]生产中...
2021-02-03 冲泡617杯
中国茶文化
如何通过观察普洱茶的外观，汤色和口味来区分普洱茶的质量和水平。看普洱茶首先看外观，是茶饼，tu茶，砖茶还是其他类型的茶，先看茶条，条是否完好，叶子是旧的还是嫩的，而老叶子又大又嫩。叶子比较薄。如果一块...
2021-01-22 冲泡265杯
台湾普洱茶
鉴别普洱茶
鉴别普洱茶方法
“这个院雕别有寓意，寄托着天福人‘薪火相传、继往开来’的美好愿望!”近日，笔者走进位于漳浦县盘陀镇的国家4A级旅游景区天福茶博物院，在院中间看到一座“两代牛”的雕塑建筑(下图)。 据该...
2021-01-20 冲泡237杯
一朵茶资讯
作为两岸交流合作的前沿，福建多地规划建设“台湾小镇”。如今，在平潭澳前台湾小镇、漳州台商投资区台湾小镇之外，龙岩漳平的永福台湾小镇也在推进建设中。在6日于龙岩开幕的龙岩市五届人大六次会议上，龙岩市市长...
2021-01-13 冲泡292杯
花茶
历时5年历经九届100+参赛作品100+设计师参与200+大咖强势助阵100000+茶友共同见证12月13日，由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办，深圳市室内文化研究会、深圳市陈设艺术设...
2020-12-18 冲泡311杯
一朵茶资讯
