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茶叶知识

茶叶巧保存(茶叶冷藏还是冷冻保存)

茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。...

2023-11-02 冲泡114杯

普洱茶 红茶

茶叶知识

绿茶存冰箱 红茶常温放

绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要归功于其中所含的儿茶素。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。中国农科...

2023-11-02 冲泡123杯

红茶 花茶

茶叶知识

白茶是凉性还是热性

白茶是一种优质的茶叶,也是中国传统六大茶类之一。对于白茶的性质,人们有不同的看法。一些人认为白茶是凉性的,而另一些人则认...

2023-10-24 冲泡194杯

白茶

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