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茶叶新闻

在普安寻访“白茶姑娘”

    8月11日,在贵州省黔西南州普安县地瓜镇屯上村“白叶一号”感恩茶园基地,技术员罗富(左)、罗其林正在监测茶苗生长情况。   王国平摄   8月中旬,从北京大兴机场出发,飞抵贵阳龙洞堡机场,当地...

2020-08-31 冲泡281杯

一朵茶资讯

茶文化

云南滇红红茶史及其特点

滇红是在云南生产的红茶茶。 云南风景秀丽,山峦密布,海拔高,溪流密布。云南红茶的优良品质引起了人们的关注。 滇红茶主要产于云南西南部的澜沧江以西和怒江以东的高山山谷中,包括临沧,西双版纳、,海,...

2020-08-19 冲泡330杯

茶文化介绍

制茶工艺

铁观音制作工艺特点

铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,减...

2020-08-13 冲泡268杯

铁观音制作 摇青 安溪铁观音

茶叶新闻

福鼎白茶出山记

   “刘总,明天你们可以在福州站坐8时35分的D6336次动车,10时10分到福鼎,我备好10年的老白茶招待你们!”7月13日,福建省福鼎市某茶业公司经理叶其贵放下电话,笑着说,“现在从福州到福鼎动...

2020-08-03 冲泡288杯

老白茶

制茶工艺

炒制辉白茶技术

辉白茶加工工艺流程分为鲜叶摊放——杀青——初揉——初烘——复揉——复烘——炒二青——辉锅。鲜叶采摘后必须摊放,杀青的温度必须稳持在200度左右。鲜叶摊放:鲜叶采摘后及时进行摊放,摊放厚度3cm左右,摊...

2020-07-20 冲泡318杯

辉白茶 复揉 复烘 炒二青

茶文化

日韩茶文化特点

  不同地域、不同国家因为土地、气候、生活习惯、文化传统的不同,饮用的茶叶和流传的茶文化也不尽相同,有着各自不同的特点和习俗。就算是和我们毗邻的日韩,关于茶也有着不同的讲究和运用。  韩国的“饮食茶”...

2020-07-18 冲泡281杯

日韩 茶文化

茶叶新闻

正安白茶:铺就茶农致富路

   近年来,正安县依托白茶茶叶,通过“茶青收入+土地分红+茶园务工”三块收入,让贫困户逐步实现脱贫。当前,正安全县实现了茶园大面积覆盖,直接或间接带动近20万人就业,带领茶农人均增收3000元以上,...

2020-07-17 冲泡384杯

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