黄山毛峰鉴别方法鉴别黄山毛峰的好坏与真伪，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。一、外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露...
2023-06-25 冲泡188杯
茶叶的鉴别
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井...
2023-06-20 冲泡163杯
信阳毛尖
六安瓜片
忽冷忽热的天气最容易着凉感冒，昨天的最高温度居然比前天的最低温度还要低，所以读者朋友早晚出门，还是要多添件衣服比较保险。据温州市气象台昨天17点钟发布的天气预报：市区今天晴到多云；明天多云到阴，夜里转...
2023-06-14 冲泡229杯
关于茶叶的知识
黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋...
2023-06-13 冲泡116杯
茶叶的知识
5月20日，2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题，通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡...
2023-06-05 冲泡152杯
祁门红茶
向世界敬一杯九江茶。5月29日晚，2023九江国际名茶名泉博览会暨第二届中国·九江茶市品茶会“缘聚濂溪茶和天下”主题晚会在南山公园举行。市区领导、参会嘉宾、国内各专家学者、国际友人、茶企茶商、采购商和...
2023-06-01 冲泡146杯
最新茶资讯
日前，中国茶美学与茶科技发展中心受黄山区政府的委托，邀请联合国教科文UCA直属协会主席、国际茶日执行主席玛赫达一行前往安徽考察黄山区朝代茶馆及有关茶企业。这是2022年“中国茶制作技艺及相关习俗”被联...
2023-05-31 冲泡151杯
中国茶文化
▲近日，茶农正在岳西一茶园采茶。通讯员 武伍 摄5月下旬，茶季临近结束，安徽省茶产区部分茶农、茶企传出好消息：春茶旺销收入增。近年来，安徽省高度重视茶产业发展，把做优做强茶产业作为乡村振兴的重要抓手，...
2023-05-29 冲泡178杯
红茶
黄茶
5月14日下午在吉隆坡举行的祁门红茶全球推介会上，黄山的美丽风光、祁门红茶香气四溢，令到场的马来西亚各界人士赞不绝口。推介会以大美黄山和百年祁红宣传片开场，为来宾展示黄山的人文、地理及祁红的历史文化等...
2023-05-19 冲泡182杯
最新茶资讯
近日，黄山区在安徽农业大学皖南试验站举办太平魁红加工技术培训班，全区茶农茶企120余人参加培训，区茶产业促进中心副主任苏贵余参加，试验站站长胡绍德开展太平魁红加工的理论培训和实际操作。太平魁红是指利用...
2023-05-19 冲泡166杯
祁门红茶
亦称前冈辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚。是中国圆形绿茶中的珍品之一。...
2023-05-15 冲泡248杯
茶叶制作
中国制荼历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制荼到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要的...
2023-05-12 冲泡163杯
茶叶知识
5月10日，第五届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）新w发布会在杭州召开，介绍展览的筹备情况。银柿财经了解到，此次茶博会由农业农村部和浙江省人民政府共同主办，继续以“茶和世界共享发展”为主题，设...
2023-05-10 冲泡175杯
红茶
黄茶
最是一年春好处，茶香时节又逢君。5月8日，由安徽省供销社、安徽省农业农村厅、安徽省商务厅和合肥市、六安市、宣城市、池州市、安庆市、黄山市六市人民政府共同主办，安徽中设国际会展集团、安徽省茶业协会、安徽...
2023-05-09 冲泡162杯
中国茶文化
最是一年春好处,茶香时节又逢君。5月8日，由安徽省供销社、安徽省农业农村厅、安徽省商务厅和合肥市、六安市、宣城市、池州市、安庆市、黄山市六市人民政府共同主办，安徽中设国际会展集团、安徽省茶业协会、安徽...
2023-05-09 冲泡192杯
中国茶文化
好看黄山景，好喝歙县茶!5月7日上午，由黄山市人民政府主办，黄山市农业农村局、歙县人民政府承办的歙县茶专场推介会在滨湖国际会展中心成功举办。歙县人民政府副县长崔艺志在推介会上向到场嘉宾介绍到：歙县，古...
2023-05-08 冲泡195杯
最新茶资讯
5月5日上午，以“中国徽茶迎客天下”为主题的2023第十六届安徽国际茶产业博览会在合肥滨湖国际会展中心拉开帷幕。中华全国供销合作总社理事会副主任侯顺利，副省长张曙光等来我市展位巡展，副市长江卓琪参加活...
2023-05-05 冲泡172杯
红茶
祁门红茶
4月25日，2023黄山茶业发展大会拉开帷幕。来自全国各地的茶业专家、茶企代表、茶饮企业相聚黄山区，在名茶之乡共话茶事。本次茶会以“茶叶深加工·黄山新出发”为主题，集中展示黄山茶产业高质量发展成果，分...
2023-04-28 冲泡92杯
一朵茶资讯
4月22日，黄山区政府召开2023中国(黄山)茶业发展大会暨中国茶饮可持续发展高峰论坛发布会，副区长苏俊颖作发布。发布会介绍了黄山区近年来茶产业发展情况和2023中国(黄山)茶业发展大会具体安排、筹备...
2023-04-24 冲泡152杯
一朵茶资讯
又是一年采茶季。走进浙江省丽水市遂昌县的“中国龙谷万亩茶海”，只见茶树依山而植，如翡翠玉带、绿浪翻滚。茶农或站在骑行道上，操作无人机喷洒农药；或穿梭在茶树间，用电动采茶机提高采茶效率。 无人机在茶园...
2023-04-23 冲泡156杯
红茶
中国茶文化
