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制茶工艺

安溪铁观音新技术保鲜

以石蜡作为防腐材料的茶保鲜新技术已通过专家鉴定。据悉,该技术在国内外茶叶行业中处于领先地位。 据安溪县茶叶研究所的技术人员介绍,目前,国内外都采用真空贮藏,充氮贮藏和冷藏等方法保持茶叶新鲜。一旦打开...

2020-12-20 冲泡258杯

安溪 铁观音 石蜡

茶文化

诠释安溪铁观音

安溪县振天阁茶厂资深茶评家苏老师说,福建安溪是我国乌龙茶最重要的产区,被誉为“中国首都乌龙茶”。这里生产的四大名茶,如“铁观音”,“金桂花”,“本山”和“毛蟹”,都品质上乘,在国内外都享有盛名。在安溪...

2020-12-14 冲泡240杯

茶文化知识

茶叶新闻

陈兵:返乡种白茶 致富带乡亲

“我们的茶叶基地有80亩,周边没有任何污染,种植的茶叶品质好。”在安徽枞阳县金社镇长溪村,返乡“能人”陈兵建起的茶园如今成为了村里的扶贫力量,也成为了乡亲们致富的好去处。陈兵早些年在浙江安吉从事白茶行...

2020-12-10 冲泡265杯

最新茶资讯

制茶工艺

适制白茶的鲜叶品种的特点

茶是我国的传统出口茶,是稍微发酵的茶。福建省福鼎市是白茶的起源地。最初采摘的蔬菜茶品种的茶芽产生银针,后来发现大的白茶产生银针和Pekoe。 白茶主要产区是福鼎,正河,松溪和简阳。产量小,产品主要出口...

2020-12-09 冲泡304杯

白茶 鲜叶 特点

茶健康

怎样科学饮用白茶

喝水白茶,不要太浓,一般是150ml的杯子,只要5g的茶就足够了,水温应该在95℃以上,等待冲泡时间约5分钟,然后倒入将茶倒入,准备在茶杯上喝。第二次冲泡仅需3分钟。换句话说,必须与饮料一起冲泡,通常...

2020-12-04 冲泡237杯

红茶 花茶

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