摘要：福建省安溪县曾经是国定贫困县。茶叶是安溪县的传统特色产业、优势产业、支柱产业，安溪县委、县政府立足实际，紧紧抓住做大做强茶产业这一主脉，一业带百业，一业兴百业旺，实现了由贫困摘帽到基本小康，再到...
2021-07-12 冲泡267杯
一朵茶资讯
1。安溪茶的特点：安溪风格的酿造方法，浓郁的香味，浓郁的甜味，浓郁的纯净度，将茶汤限定为9杯，每3杯为一个阶段。在第一阶段，气味高，第二阶段品尝味道是否醇厚，而第三阶段则看颜色是否没有变化。因此，有...
2021-07-09 冲泡231杯
茶叶小知识
近日，由泉州市委宣传部、市归国华侨联合会、安溪县委宣传部等联合拍摄的首部南洋闽侨爱国题材和铁观音茶文化相结合电影《天涯芬芳》，在安溪举行首映礼。△《天涯芬芳》剧照(安宣供图)影片反映了海外闽侨年轻人支...
2021-06-25 冲泡247杯
一朵茶资讯
6月15日，来自巴基斯坦、印度尼西亚、多哥、俄罗斯、尼泊尔等10多个国家的20多名在华留学生来到“中国茶都”泉州安溪县，体验、了解安溪铁观音茶文化。 △留学生体验安溪铁观音非遗制作技艺安溪是中国名茶...
2021-06-22 冲泡208杯
中国茶文化
中国的饮茶历史十分悠久，也有很多相当有特色的茶俗文化，“斗茶”就是其中一种。“斗茶”是宋代的名称，在唐代称作“斗茗”或“茗战”。宋朝人都很爱饮茶，而且在宋代，斗茶活动非常流行，不管文人还是普通老百姓，...
2021-06-07 冲泡329杯
最新茶资讯
铁观音品种很多，其中安溪铁观音是较著名的品种，味道也不错。那么，安溪铁观音如何浸泡？安溪铁观音可以浸泡多少次？ 如何浸泡安溪铁观音第一个气泡不能喝，但是从第二个气泡中，茶的颜色清晰，味道清爽，并且吞咽...
2021-03-31 冲泡258杯
茶叶小知识
安溪铁观音乌龙茶也是绿茶。它是介于红色绿茶之间的一种半发酵茶。从安溪铁观音的名字可以看出，安溪铁观音的起源是在安溪。 ，细节如下！ 西平镇安溪铁观音生产区 1 这是铁观音茶的发源地，也是安溪...
2021-03-12 冲泡389杯
茶叶的产地
安溪铁观音生产严格，技术精湛。一年中有四个季节收获，冷却，制作，油炸和轧制后完成。 3月下旬发芽的春茶从古玉到丽霞（4月中下旬至5月上旬），分四个季节采收，占全年总产量的40-45％。到小树的夏至...
2021-03-10 冲泡318杯
加工
铁观音
冬日的“中国乌龙茶之乡”福建安溪，一条条乡村公路在茶园、田野间迂回，与道路两旁的美丽乡村景观相互映衬、相得益彰。 有着国家生态文明建设示范县美誉的安溪，交通不便曾是长期制约这里发展的瓶颈。纵然景...
2021-01-28 冲泡220杯
最新茶资讯
茶壶，俗称明，也是中国文化的精神。商人，通常被称为贾，也是一种广泛的商业和财富文化。茶道与经营方式融为一体，所谓“道可以道，很道。名字可以成名，很出名”，商人就是茶，他对真相的理解更加深刻。茶商作为一...
2021-01-27 冲泡356杯
茶道文化
14日，安溪县召开规范整顿安溪铁观音“大师茶”产品质量会议，通报安溪铁观音“大师茶”产品质量情况并落实县委、县政府重要批示精神。县领导庄稼祥、肖印章参加会议。会议传达了县委书记高向荣对安溪铁观音“大师...
2021-01-21 冲泡230杯
一朵茶资讯
近日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛在安溪举行。 本届赛事中，安溪全县范围内的2126名制茶巧匠决出2名“安溪铁观音大师”、8名“安溪铁观音名匠”，大师将被直接认定为泉州市第四层次人...
2021-01-11 冲泡256杯
最新茶资讯
安溪茶艺简介！安溪茶艺是一种示范性的表演，让茶叶品尝者了解乌龙茶，尤其是著名的铁观音茶的茶艺，其酿造过程非常特别，它是传统工艺与现代魅力的结合。品茶艺术具有浓郁的地方特色，传达了纯正，高雅，礼貌和和谐...
2021-01-07 冲泡220杯
安溪茶艺简要介绍
安溪茶艺
茶叶
继2019年泉州市源和堂蜜饯厂和位于龙岩市的福建红旗机器厂被列入第三批国家工业遗产名单，实现了福建省国家工业遗产项目零的突破后，泉州再传喜讯——国家工业和信息化部近日公布的第四批国家工业遗产名单...
2021-01-05 冲泡202杯
最新茶资讯
一、引言安溪，以一县之力，办起茶界最顶级的赛事--安溪铁观音大师赛；以百万之资，重奖最出类拔萃的制茶大师。自2017年首届举办以来，安溪铁观音大师赛就以“高规格、高奖金、高水平、高透明度”四高迅速出圈...
2020-12-22 冲泡268杯
铁观音茶
黑茶
近日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛成功举行。中国工程院院士及两大代表性传承人共话工夫茶，探讨乌龙茶的文化与市场，传承与发展。至此，长达半年的第四届安溪铁观音大师赛圆满落幕，两位大师荣...
2020-12-21 冲泡237杯
一朵茶资讯
12月18日，一场关于福建与广东两省工夫茶的深刻对话在福建安溪展开。 中国工程院院士及两大代表性传承人共话工夫茶，以前瞻的眼光、开放的视野，共同探讨乌龙茶的文化与市场，传承与发展。乌龙茶产业下...
2020-12-21 冲泡357杯
最新茶资讯
以石蜡作为防腐材料的茶保鲜新技术已通过专家鉴定。据悉，该技术在国内外茶叶行业中处于领先地位。 据安溪县茶叶研究所的技术人员介绍，目前，国内外都采用真空贮藏，充氮贮藏和冷藏等方法保持茶叶新鲜。一旦打开...
2020-12-20 冲泡258杯
安溪
铁观音
石蜡
12月7日，中华全国供销合作总社发布公告(2020年第2号)，正式批准发布27项供销合作行业标准。其中，由中国茶叶流通协会组织编写的《蒙顶山茶第1部分：基本要求》(GH/T 1307-2020)、《蒙...
2020-12-17 冲泡247杯
一朵茶资讯
安溪县振天阁茶厂资深茶评家苏老师说，福建安溪是我国乌龙茶最重要的产区，被誉为“中国首都乌龙茶”。这里生产的四大名茶，如“铁观音”，“金桂花”，“本山”和“毛蟹”，都品质上乘，在国内外都享有盛名。在安溪...
2020-12-14 冲泡240杯
茶文化知识
