采用“通用型茶叶感官审评”方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准,对照标样评定外形和叶底的嫩度,而香气、滋味和茶汤色泽不以陈样为依据。有的茶叶生产者不标定级别,只标茶号或价格。遇到这样的茶叶,应首...
2024-04-19 冲泡26杯
茶叶知识大全
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,龙井茶味道清香,假冒龙井...
2024-04-17 冲泡34杯
信阳毛尖
六安瓜片
红茶的品种也是有很多,其中比较出名的就是有祁门红茶,那么祁门红茶可以放多久?怎么保存好?祁门红茶可以放多久:第一,祁门红茶保质期是比较难界定的,因为其发酵时间因产地和品牌的不同而不同,所以即使是同种茶...
2024-01-15 冲泡48杯
茶叶的保存
为促进全国区域农业品牌间的交流合作、互惠共赢,推动标杆示范带动和借鉴,近日,由中国品牌杂志社等机构主办的以“共创新路径 共赢新发展”为主题的2023区域农业品牌发展论坛暨年度盛典在北京举行。本次系列活...
2024-01-04 冲泡51杯
红茶
祁门红茶
绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要是因为其中所含儿茶素所致。但绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶...
2024-01-02 冲泡29杯
红茶
花茶
12月24日,祁门县举办2023祁门红茶“茶王”赛。大赛邀请了中国农业科学院茶叶研究所、安徽省农业科院茶叶研究所、黄山职业技术学院的茶界专家学者对进入决赛的茶样进行终极评选。参加“茶王”赛的企业共有5...
2023-12-26 冲泡73杯
最新茶资讯
2023年12月24日,祁门红茶“茶王赛”画上圆满句号。新一届茶王诞生!安徽省祁门红茶发展有限公司收获祁红工夫、祁红金针两个茶王荣誉,黄山市遇见祁红茶业有限公司、黄山市祁门润天红茶业有限公司分别荣获祁...
2023-12-25 冲泡80杯
一朵茶资讯
斯里兰卡茶叶出口商协会(TEA)昨天对该行业引入18%的增值税(VAT)及其必然带来的实际问题表示严重关切,除非针对增值税问题建立一种机制,以确保茶叶价值链的无缝运作。 从2024年1月1日起,以前...
2023-12-25 冲泡68杯
一朵茶资讯
大红袍,这个也是茶叶中的一种了,是超级多的人都是不陌生的,那么这个大红袍茶饼怎么弄碎?和红茶的区别有哪些:大红袍茶饼怎么弄碎:1、用茶刀从茶饼侧面3分之一厚度插入,撬出一个口。2、稍用力,把茶刀再往茶...
2023-12-21 冲泡53杯
茶叶的鉴别
12月14日,我所科创中心茶叶生化技术研究团队为技术支撑共同研制的《化妆品用原料 红茶发酵产物》团体标准顺利通过专家审定。此次标准评审会由广东省化妆品学会组织。会上,广州韩后化妆品有限公司代表标准起草...
2023-12-20 冲泡54杯
最新茶资讯
“英德红茶”荣获“2023年度十大最具代表性 中欧地理标志产品” 荣誉牌匾和证书 近日,2023年“粤地优品”广东高品质地理标志评选活动现场评选暨颁奖仪式在广州举行。在颁奖仪式上,广州商标审查协作中...
2023-12-20 冲泡56杯
一朵茶资讯
按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为...
2023-12-19 冲泡43杯
茶叶的知识
红茶分辨
一、任务来源和起草单位《中小叶种红茶加工技术规程》团体标准由河源市茶叶协会提出,并于2023年立项。本标准归口河源市茶叶协会,由岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心、河源市茶叶协会、河源职业技...
2023-12-18 冲泡52杯
最新茶资讯
广州芳村茶叶市场"金融茶"价格大跳水事件,火上热搜,引起众多网友围观。刚成立半年的昌世茶依靠着“茶叶少帅若只打江山,那也只是成吉思汗之流”等营销宣传文案,品牌名声迅速在当地传播开来,而后通过炒作“茶叶...
2023-12-14 冲泡46杯
黑茶
红茶
武夷山是中国著名的茶叶产区,以其优良的生态环境和丰富的茶叶资源而闻名于世。其中,武夷山四大名枞茶以其独特的品质和风味成为...
2023-12-13 冲泡81杯
四大名枞
眼下,正值茶园封园管护的关键期,在福建福安红茶科技小院的茶园里,不少工人正在修剪茶树枝叶、追加有机肥,进一步降低茶园病虫害风险,提升来年春茶品质、产量。福建福安红茶科技小院位于社口镇四甫村,由福建农林...
2023-12-13 冲泡58杯
一朵茶资讯
红枣和红茶作为传统的中华养生食材,被广泛应用于中国人的日常饮食中。它们分别具有丰富的营养成分和独特的功效,而将红枣和红茶...
2023-12-11 冲泡110杯
红茶功效
红茶和绿茶都是备受喜爱的茶叶种类,它们各自具有独特的风味和营养成分。针对不同的季节和气候条件,人们可以选择适合的茶饮来滋...
2023-12-07 冲泡98杯
红茶
绿茶
滇红茶是一种以云南省为产地的优质红茶,以其独特的香气和口感而享誉全球。然而,正如任何其他食品或饮料一样,滇红茶也不适合每...
2023-12-04 冲泡107杯
滇红茶
红茶是一种饮用广泛的茶类,它既可以泡制也可以煮制,不同的制法会带来不同的口感和风味。泡制红茶是最常见的方式,而煮制红茶则...
2023-11-30 冲泡125杯
红茶泡法