近日，广西壮族自治区市场监督管理局批准发布《六堡茶感官审评方法》等34项地方标准，并予以公布。其中《六堡茶感官审评方法》《六堡茶仓储管理规范》《六堡茶鲜叶采摘技术规程》《出口六堡茶加工规范》等4项六堡...
2022-02-17 冲泡245杯
最新茶资讯
1、器皿选定发起选勤奋夫茶白瓷杯组,如许在冲泡时既可享受铁观音冲泡时幽香萧洒的茶香，又可浏览铁观音叶底在水中舒张的美丽姿势与晶莹剔透的茶汤。 2、水温掌握冲泡铁观音的水温掌握短长常紧张的,适用...
2022-02-07 冲泡174杯
铁观音
茶冲泡
茶知识
幽香系列产物特色：幽香型铁观音香气高强，浓馥永远，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏亮堂。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感觉，产物倍受恢弘用户人群的钟情。属于盛行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水...
2022-01-28 冲泡223杯
茶叶小知识
近日，国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人魏月德，应邀走进安溪县第三实验小学，开展《我是茶乡人》主题讲座。讲座中，小记者走近茶乡文化，聆听安溪铁观音由来的传说，学习制茶的流程，感受一杯茶的来...
2022-01-24 冲泡243杯
红茶
白茶
九十月份是铁观音秋茶大肆上市的节令。茶叶随四季节令而动，人说铁观音分“春水秋茶”，而秋季的铁观音，就茶质来说，是一年之中最佳的。铁观音秋茶巧辨1、光彩：茶叶在积储过程当中受气氛中的氧气和光同盟用，使色...
2022-01-13 冲泡231杯
关于茶叶的知识
近几年，安溪铁观音刮起“回来古代”之风，很多茶农、制茶巨匠经历履历总结，觉得正宗的古代安溪铁观音有三点——正源、正育、正艺。“古代”的条件就是选用崇高茶树种类“红心歪尾桃”。“红心歪尾桃”素...
2022-01-07 冲泡237杯
茶叶制作
安溪铁观音建造谨严，身手小巧。一年可采制四至五季，分为春、夏、暑、秋、冬茶。普通要经由：采青、凉青、晒青、凉青、做青、(摇青摊置)、炒青、球揉、初烘焙、复烘焙、复球揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成制品。...
2022-01-04 冲泡318杯
安溪
铁观音
制茶工艺
原题《液体铁观音加工技巧获国度发现专利》 即日，从国度常识产权局打听到，一项“液体铁观音加工技巧”的新发现专利，经关联部分严酷论证和考核后顺当经历，正式获取国度发现专利授权，此发现专利具...
2022-01-04 冲泡200杯
茶叶制作
12月28日，世界名茶铁观音的故乡福建省安溪县联合吉林东北亚教育集团，在长春国际贸易职业中专举办茶文化主题活动。两个多小时的品茗文艺晚会，茶香歌甜，吉林东北亚教育集团部分师生，以及吉林茶叶界、经济界和...
2021-12-31 冲泡154杯
最新茶资讯
今年，安溪茶产业不断夯实基础，进行了许多重大课题研究，茶业数字化持续推进；茶叶深加工加快步伐，各种新品层出不穷；政府和茶人齐头并进，线上线下双管齐下，营销手法更新迭代；茶文化向更深更广推广，扩大安溪铁...
2021-12-31 冲泡181杯
花茶
菊花茶
浓香型安溪铁观音茶叶按感官目标分为特级、一级、二级、三级、四级，各级感官目标应合乎外形条索：肥胖、圆结、重实. 规范号: 环节词: 安溪铁观音品级规范出台 安溪铁观音品级规范 幽香型安溪铁...
2021-12-24 冲泡394杯
茶叶小知识
铁观音的冲泡步调 1.取适量茶叶（普通一沏茶8克）安排于盖碗中，用滚水冲泡。2.用盖子刮去泡沫。3.迅速速将茶冲倒于公正杯中。公正杯上安排滤网，可滤去碎茶叶。因为这第一道茶水要紧是洗茶，并不饮用...
2021-12-23 冲泡245杯
铁观音
铁观音冲泡
冲泡铁观音
乌龙茶
铁观音冲泡步骤
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草大纲》载：“茶苦味寒，……非常能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因冷气而降落，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时分，饮上一杯清冷铁...
2021-12-13 冲泡248杯
茶与健康
第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。判别时取少少干茶掷入盖碗，发出洪亮之声即为秋茶，如如果声响烦闷，应为暑茶。缘故是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特性，掷杯天然声大，而暑茶外形松懈、轻飘，其掷...
2021-12-10 冲泡198杯
关于茶叶的知识
吃茶能够提神益思险些自皆知。我国历代医布告载颇多，历代文人书生、高僧也无不摆荡平淡无奇，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“联袂池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中清楚地提...
2021-12-10 冲泡264杯
喝茶养生
茶能醒酒敌烟，这也是家喻户晓的究竟。明经销学家王阳明的“正如大醉后，醒酒却须茶”之名句，介绍我国国民早就分解到吃茶解酒的成果。前人每每“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐代墨客刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了...
2021-12-09 冲泡565杯
健康茶
11月29日，由安溪县人民政府主办、泉州市泉安企业商会承办、安溪县茶业管理委员会办公室和安溪县龙门商会协办的第二届“泉安杯”秋季安溪铁观音茶王赛颁奖活动在泉州举行。来自安溪县湖上乡长林村的岩香茶行苏建...
2021-12-02 冲泡264杯
一朵茶资讯
11月19日上午，由泉州市安溪县白濑水利枢纽工程项目移民安置领导综合协调办公室、中共安溪县剑斗镇委员会、安溪县剑斗镇人民政府主办，由安溪县剑斗茶业发展促进会协办的第二届“剑斗新城杯”2021秋季茶王颁...
2021-11-23 冲泡173杯
一朵茶资讯
铁观音秋茶的品格特征是汤色、滋味介于春茶和夏茶之间，香气悠久，叶底松软常有铜绿色。叶片浮滑矮小，对夹叶较多，叶缘锯齿彰着。其素有“春水秋香”之说，也即是说铁观音春茶茶汤口感相对好，香气并无秋茶好。铁观...
2021-11-17 冲泡217杯
关于茶叶的知识
2019年安溪铁观音开始出现复苏的苗头，2020年重拾升势的迹象就很明显了，2021年秋茶市场出现了久违的旺市。’安溪中国茶都的经营者们感觉到了来自茶叶市场的这种微妙变化。“诚如是，对于安溪铁观音而言...
2021-11-11 冲泡232杯
最新茶资讯
