武夷岩茶价格乱象已经持续已久，近日，媒体曝光我省个别地区“天价岩茶”乱象问题，更是引发社会广泛关注。对此，我省迅速行动，政府部门连同行业协会联合发出整治“天价岩茶”乱象的通知，限定茶叶每500g定价不...
2021-02-23 冲泡353杯
一朵茶资讯
近日，媒体曝光福建省个别地区“天价岩茶”乱象问题，引起社会广泛关注。20日下午，福建省市场监督管理局会同福州市市场监督管理局对福州市区品牌茶叶门店开展专项行动，严查茶叶市场乱象。部门：迅速行动 净化茶...
2021-02-22 冲泡229杯
一朵茶资讯
近日，媒体曝光福建省个别地区“天价岩茶”乱象问题，引起社会广泛关注。2月21日，据福建省人民政府网站消息，省市场监管局、农业农村厅迅速行动，联合发出整治通知，要求集中时间、集中力量，强化岩茶销售环节监...
2021-02-22 冲泡204杯
一朵茶资讯
如何评价武夷岩茶的内部质量？现在让我们来看看不同年龄人群的武夷岩茶的内在品质！如果您对武夷岩茶感兴趣，可以了解它！ 一：历史上对武夷岩茶的内部质量评价 张举良（1845年）在《归田琐事》中对武夷岩茶...
2021-02-02 冲泡270杯
武夷岩茶
茶的感官评估是通过人类的视觉，嗅觉，味道和触觉来检查和评估茶的形状，颜色，香气和味道。这是确定茶叶质量的主要方法。 三看：看茶的颜色 看茶的形状，颜色，完整性，均匀性和清洁度以及干茶的香气。良好的岩...
2021-02-02 冲泡266杯
茶叶知识大全
武夷岩茶有不同的火种栽培水平，导致茶的香气和醇厚不同。武夷岩茶在轻火，全火和高火的反应上有显着差异。武夷岩茶的火栽培程度对茶的香气，茶水醇和岩韵有特定的影响， 轻火岩茶：香气高，以花香为主。茶盖香气居...
2021-01-25 冲泡227杯
武夷
岩茶
口感
《陈年武夷岩茶》团体标准于2020年9月22日立项、2021年1月5日通过武夷山市审定、并于1月11日进入公示阶段。该标准由六禾（武夷山）茶业有限公司、福建农林大学、武夷山岩茶世家茶业有限公司、武夷山...
2021-01-18 冲泡320杯
黑茶
普洱茶
2021年1月5日，由六禾(武夷山)茶业有限公司、福建农林大学、武夷山岩茶世家茶业有限公司、武夷山福新问茶茶业有限公司、福建熹茗茶业有限公司、武夷山市食品卫生监督检验中心等有关单位共同起草制定的《陈年...
2021-01-07 冲泡255杯
最新茶资讯
二十七武夷岩茶艺术！武夷茶艺有二十七个程序，是三个和九个方法的结合。二十七种茶艺如下：fully请到桌前：客人在最上面，主人或茶水服务员泡茶，倒锅为客人服务。燃烧香气和平静的空气：燃烧一些檀香木，营造...
2021-01-07 冲泡243杯
二十七道武夷岩茶艺
武夷岩茶艺
茶艺
武夷山素有“佛教和道教之源”之称，历史悠久，儒学，佛教和道教兴旺发达，历史文化底蕴深厚。早在唐代武德六年（618年），一位和尚就在武夷山云沃县建立了石堂寺。寺院后方的茶洞是最早的茶园，从扶虎岩到司马泉...
2020-12-30 冲泡1022杯
武夷岩茶
茶与禅
茶文化
茶道
“夜寒坐小室中，拥炉闲话。渴则敲冰煮茗;饥则拨火煨芋。生一炉火，于茶烟细沉之中，且看时人熙攘往来。此时置一炉，如暖友相伴。”12月5日下午，新老茶友济济一堂，相聚梅家坞2号浙茶梅坞庄园，开始了今年的第...
2020-12-11 冲泡420杯
一朵茶资讯
11月28日，2020年第五届漳平水仙茶文化节在漳平市南洋镇开幕。龙岩市政府副市长张朝阳，龙岩市海峡两岸茶叶交流协会会长谢细忠，龙岩市农业农村局局长钟寿宁，龙岩市商务局局长吕素梅，中共漳平市委副书记、...
2020-12-04 冲泡359杯
最新茶资讯
11月23号中茶周年庆之际，第二届“中茶美好生活节”拉开序幕，为回馈广大消费者，中茶厦门精选好茶带领广大消费者，走进“佛国岩老枞水仙”的故事。 在武夷山北，距离牛栏坑直线距离约2.5公里处，有一...
2020-11-26 冲泡300杯
最新茶资讯
"岩岩有茶，茶各有名"说的便是著名的武夷岩茶，大家都知道武夷岩茶好，却也不知如何才能完美展现它的好。茗心茶文化研究院不定期开展"武夷岩茶"主题茶课培训，将更多有关于武夷岩茶的相关知识教授给大家，让大家...
2020-11-23 冲泡330杯
一朵茶资讯
11月17日上午，武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究成果发布会在市会展中心千人会议室举办，中国工程院院士刘仲华，南平市政府副市长何明星，武夷山市委常委、宣传部部长彭秀莲，武夷山市政府副市长范震昆，...
2020-11-20 冲泡277杯
一朵茶资讯
在这个世界上，有一群人，用光阴去打磨粗糙的生活，他们为了发出自己的声音忍受孤独。他们以精纯的匠艺之心去守护技艺和生活，构筑起一个人情味的世界，为岁月留下历史痕迹。他们拥有着强烈的自尊心，这份工作做得好...
2020-11-20 冲泡617杯
白毫银针
乌龙茶生产过程包括绿茶和红茶的各种过程。它是工艺最复杂，技术要求最高，最复杂的最复杂的茶。 武夷岩茶的基本生产工艺是：采摘→枯萎→撒布→摇匀→发酵（绿化）→精整→揉面→干燥→毛茶→初选→筛分→重选...
2020-11-17 冲泡199杯
岩茶
武夷
摇青
水仙茶 Bing是历史上著名的茶。它分为桂花香和花香。让我们一起了解生产过程。 水仙茶馅饼的制作结合了福建北部和南部乌龙茶的初始生产技术。主要特征是太阳较重，在果岭的早期阶段使用水筛来摇动果岭，...
2020-11-09 冲泡440杯
漳平
水仙茶饼
制作
立冬日，风光旖旎的武夷山依旧一派明媚，暖阳中飘着令人舒心的茶香。在好景好天气里，首届武夷“双世遗”杯茶王赛海选在武夷山仙店创业园区正式拉开序幕。半个月来，“茶王赛”成为武夷山老中青茶人口中的网红词，只...
2020-11-09 冲泡308杯
一朵茶资讯
武夷山被称为茶王国。武夷岩茶申请“原产地保护产品”后，《武夷岩茶国家标准》（GB18745-2002）颁布实施。根据国家标准，武夷岩茶产品分为五个系列：水仙，肉桂，大红袍，明聪和启中。其中大红袍是名称...
2020-10-22 冲泡292杯
武夷岩茶
武夷岩茶品种
