“相传潮州一位茶农在俗称‘鸭屎土’的黄色土壤上发现了叶子形似鸭脚木叶的茶树，制成茶后香气四溢。他怕被人学会，便随口取名‘鸭屎香’。不过，还是慢慢传开了。”千庭茶业（以下简称“千庭”）创始人林伟强笑着解...
2024-06-07 冲泡186杯
一朵茶资讯
11月18日，第五届广东茶叶产业大会在河源市紫金县开幕。大会落实省委“1310”具体部署，全面推进“百千万工程”和绿美广东生态建设，通过一系列活动全面展示广东茶叶全产业链成果，打造广东茶叶产业发展、交...
2023-11-21 冲泡108杯
一朵茶资讯
精彩品质，中检护航，传递信任，赋能品牌。7月25日，中国中检“中检品控2.0”服务升级发布会在广东成功举办。发布会以“精彩品质，中检护航”为主题，正式发布了中国中检“中检品控2.0”，助力各行业高质量...
2023-07-25 冲泡158杯
最新茶资讯
国际茶日International Tea Day 国际茶日是中国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2019年6月，中国茶叶学会提出设立“国际茶日”提案，同年12月，第74届联合国大会通过决议，将...
2023-05-23 冲泡225杯
一朵茶资讯
大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的，是消除青气涩味，促进香味醇和纯正，产品品质特征具有黄茶的一般特点，所以也归属黄茶类，但与其他黄...
2023-05-18 冲泡174杯
黄茶的制作
茶叶制作
2023春季中国(广州)国际茶业博览会新闻发布会9日举行，其间透露，2022年中国内地干毛茶产量稳增，总产值再创历史新高；而广东成为茶叶消费和流通双料“第一”的茶叶大省。 2023春季中国（广州）国...
2023-05-10 冲泡143杯
一朵茶资讯
凤凰茶外形千姿百态，十分美观，比其他茶类奇特，而独树一帜，是茶农用独特的传统工艺制作而成的。 凤凰茶的一般制作是以手工或手工与机械生产相结合。通过采摘鲜叶...
2023-05-08 冲泡218杯
乌龙茶制作
茶叶制作
对于广东茶人来说，最关心的无疑是今年茶行业将如何发展、自家的茶卖得好不好。南方农村报、南方+记者与ChatGPT等AI机器人进行了对话，或许能从中窥探一二。今年广东茶产业四大发展趋势 ChatGPT认...
2023-02-13 冲泡138杯
最新茶资讯
广东大叶青茶叶冲泡步骤|黄茶泡法饮茶在中国已有很长历史，而茶叶冲泡过程独具情趣，已成为茶文化一个不可少的组成部分。以下介绍广东大叶青 的具体步骤：1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道...
2023-02-09 冲泡251杯
黄茶泡法
茶叶泡法
层林叠翠，山河毓秀，茶味飘香。广东河源紫金县被誉为北回归线上的“绿宝石”，镶嵌在南粤大地上，种茶历史近700年，种茶工艺、红色文化、客家文化在这里赓续。近日，紫金县举办产业发展大会，展示了近年来工业、...
2023-01-29 冲泡199杯
一朵茶资讯
进入十二月，河源市连平县红星村的白油茶花已经漫山遍野。油茶山上，洁白的花瓣、金色的花蕊，团团簇簇、层层叠叠，深绿的树叶在风中微微摇摆，让气温偏冷的冬天多了几分生机。记者从广东省林业局获悉，每年10月至...
2022-12-21 冲泡180杯
一朵茶资讯
记者8日从江门鹤山市农业农村局获悉，日前广东省农业科学院茶叶研究所公布第四批广东生态茶园认定单位名单，来自鹤山宅梧镇白水带村的江门市态和然农业有限公司成功入选。据了解，白水带村以本地悬崖溪水奔流如白玉...
2022-11-08 冲泡157杯
一朵茶资讯
10月24日，由湖北省农业农村厅、湖北省楚商联合会联合带队，来自宜昌、咸宁、赤壁、恩施等湖北茶叶重点产区的十余家知名茶企代表们组成的湖北茶专业推介团队抵粤。10月25日至27日，团队将连续在东莞、广州...
2022-10-25 冲泡165杯
一朵茶资讯
广东是个茶花费大省, 但各地的喜欢并不彻底相像, 潮汕一带的人, 多以内陆的凤凰单枞, 福建的铁观音等半发酵类的乌龙茶为主; 而珠三角区域则多以西南区域产的功夫红茶, 普洱茶, 以及内陆产的英德红茶等...
2022-09-14 冲泡326杯
普洱茶
红茶
8月20日，由广东省农业农村厅、江门市人民政府主办的第四届广东茶叶产业大会暨广东省农业龙头企业大会在江门市广东珠西国际会展中心开幕。本次大会由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶产业联盟、国家茶叶产业技...
2022-08-22 冲泡131杯
黑茶
红茶
记者18日从江门市委宣传部获悉，8月20日至21日，第四届广东茶叶产业大会暨省农业龙头企业大会将在江门市的广东珠西国际会展中心举行。据悉，此次大会以文化强茶、科技兴茶、产业促茶为核心内容，展示全省尤其...
2022-08-19 冲泡202杯
红茶
黄茶
夏日清晨，林芝市墨脱县墨脱镇数公里外的拉贡茶场，云雾萦绕，连片茶田已长出新芽，在清晨的雨后分外鲜绿。在西藏，人们的日常生活离不开茶叶。本地人将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐、浓茶汁捣拌，制成咸里透香...
2022-07-19 冲泡151杯
最新茶资讯
2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会举办期间，广东潮州市市场监管局认真贯彻市委、市政府工作部署，深入展会开展地理标志宣传和监管维权工作，为打响“凤凰单丛（枞）茶”品牌保驾护航。活动期间，...
2022-06-02 冲泡166杯
一朵茶资讯
面向全球，潮州以凤凰单丛茶品牌和工夫茶文化为名片，向全世界展现中国茶的魅力、展现中国茶乡的美丽和活力。5月21日上午，2022年“国际茶日”中国主场活动在中国茶乡——潮州市开幕。 此次活动由中华人民...
2022-05-23 冲泡166杯
红茶
黄茶
云山珠水，粤茶飘香。5月21日正值小满，广东百县共庆“国际茶日”中国主场活动及2022潮州工夫茶大会在潮州盛大启幕。作为2022年“国际茶日”的系列活动之一，广东省农业农村厅举办广东茶产业品牌推介活动...
2022-05-23 冲泡170杯
一朵茶资讯
