人们爱竹，与中国古代传统文化中“天人合一”思想是分不开的，竹有竹的傲骨铮铮，铁血柔情，亦有人赋予的思想情感，志向和节操，因此竹为人所钟爱。中国是世界历史上使用竹历史最悠久的国家，其竹文化与中国的传...
2023-05-23 冲泡135杯
茶具知识
故宫学院（苏州）近日举办“故宫讲坛走进苏州”第17讲《璞玉霓裳--宫廷紫砂器与文人精神》，特邀故宫博物院于富春研究员主讲。 于富春师从著名文史学者暨文物鉴定专家朱家溍先生，主要研究方向为古代书画...
2022-12-14 冲泡219杯
中国茶具
明代文人文震亭在《长物志》中赞茶谓：“清心悦神，开怀舒啸，远辟睡魔，助情热意，遣寂除烦，醉筵醒客，佐欢解酒。” 明代文人周履靖在《茶德颂》中赞茶功曰：“润喉漱齿，诗肠灌涤，妙思猛起，……一吸怀畅...
2022-04-25 冲泡492杯
中国的茶文化
我癖好品茗。当今关于品茗最先的影象，是儿时随父亲赶集，在路边茶棚品茗的景象：竹桌竹椅大碗茶，多花两毛钱，店家还会奉上一小碟花生米、炒黄豆，这些小吃香脆中略带点辣，让人齿颊生香。我品茗能唤起关于童年的影...
2022-03-03 冲泡260杯
茶经
品茶
喝茶
宋朝盛行喝“抹茶” 文人雅士“斗茶”比拼点茶身手 广府街市系列“斗鸡”“斗牛”“斗蟋蟀”，你必然传闻过，但你传闻过“斗茶”吗？当代都会里盛行的“抹茶”，实在早在千年前就已成为广州人通常生存...
2021-09-13 冲泡374杯
中国的茶文化
有些茶的典故大概不全来自民间，而是出于文人之手或经由文人加工，但听起来还是饶风趣味。如“看人上茶”的段子便非常故意思。传递清代大书画家、堪称“扬州八怪”之一的郑板桥曾在镇江念书。一天他到达金山寺，到住...
2021-08-04 冲泡205杯
中国茶文化
在唐朝繁荣的社会中，物质欲望泛滥，许多人追求奢侈的物质生活。他们的人生目标是“上乘的材料，上乘的服装和上乘的房屋”。人们相互斗争和混淆。奢侈和炫耀在社会中盛行。当时，文人和有正义感的医生非常鄙视这种奢...
2021-01-29 冲泡306杯
茶道知识
紫砂壶出自无锡宜兴，我每次去无锡或宜兴，若有空余时间，都要购一把紫砂壶。现在家中有5把紫砂壶，价钱从10多元到200元不等。我知道，我所拥有的紫砂壶，远不是紫砂壶中的珍品、精品，更不是大师、名人作品，...
2021-01-28 冲泡231杯
中国茶具
“喝英雄和勇气，茶引用文学思想。”魏晋时期以前，文人士以酒为友。在唐代，文人开始“谈论茶而不是酒”。茶令人耳目一新。因此，品茶，诵经和绘画茶一直流行到现在，饮茶已发展成为一种具有深刻内涵和广阔边缘的艺...
2020-12-09 冲泡218杯
茶文化知识
“茶道”起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种“文人茶道”，它是茶道的精髓。 在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目...
2020-07-24 冲泡233杯
文人
茶道
