紫砂壶泡茶的优点: 1 用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。六方井栏 2 壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数...
2023-01-06 冲泡201杯
黑茶
普洱茶
如何泡好武夷岩茶|岩茶冲泡方法一、选好泡茶用具岩茶是茶品种中最深奥的,它生长的环境、加工等各方面因素促成它具有的本身特出品质“岩韵”,泡好它就要选好泡茶用具。一种茶受泡茶器皿的牵动。泡茶用具的材...
2023-01-06 冲泡210杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;...
2023-01-05 冲泡140杯
茉莉花茶
选购茉莉花茶
花茶
茉莉花茶选购
冲泡茉莉花茶
刚入门的茶友时常面临一个考验,就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子,你的识茶水平是你结交茶友的资本,也是你能不断喝到好茶的根本原因! 下面高手传授几招给你,教你如何一眼看出茶的...
2023-01-05 冲泡152杯
一朵茶问答
一、三点一水平。 紫砂壶盖取下,倒扣桌面上,壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶,曾经在电视上看到过一个“专家”如是传授经验。按这个标准来选紫砂壶,大师都该下岗。二、三点一直线。 这个问题原...
2023-01-05 冲泡114杯
中国茶具
“在手疑无物,定睛似有神”的薄胎壶,让人爱不释手,是意趣创造之妙品。大家常用“薄如蝉翼,轻似浮云”来描述薄胎紫砂壶。 “薄胎”本是瓷器制造的“神技”,明清起,始有演员将其运用在紫砂制壶技能当中,...
2023-01-05 冲泡161杯
茶具知识
巴赫观摩紫砂壶。慈鑫摄 国际奥委会主席巴赫近日在国际奥委会副主席于再清的陪同下,观摩了范扬体育作品题材国画与吕俊杰紫砂壶作品鉴赏会。这也是巴赫首次近距离接触中国国画和紫砂壶传统艺术。 中国国家画...
2023-01-05 冲泡149杯
中国茶具
英国大英博物馆 由中国国家旅游局驻伦敦办事处和伦敦城市大学主办的"紫器东来"中国紫砂艺术展于12日上午十点在英国大英博物馆隆重开幕。 十七世纪下半叶,第一把宜兴紫砂壶件随茶叶飘洋过海来到欧洲,...
2023-01-04 冲泡232杯
中国茶具
红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种黏土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部,有一种坚质矿石,开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也,...
2022-12-30 冲泡139杯
中国茶具
普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块叫做茶头,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都是有一定品饮价值的。 2002年...
2022-12-30 冲泡165杯
一朵茶问答
茶道是一种修养,不是表演 茶道是生活的艺术,也是品味的艺术,但绝不是表演的艺木,更不是装饰的艺术。 它是温柔敦厚的待客之道,是亲切地与朋友分享一杯好茶的心情。分享的时候,我们会跟一种没有条...
2022-12-29 冲泡175杯
日本茶道
不同泥料制作的掇只壶大彬筋纹圆顶壶 张明强作定窑白周盘壶 紫砂壶收藏—— 近日,有紫砂入门爱好者买了一把壶,作者告诉他,不必进行所谓开壶,只要用开水冲洗干净,即可泡茶。并告诫他不要被所谓的龙血砂、...
2022-12-29 冲泡186杯
中国茶具
第一种 原矿极品老紫泥 紫砂成矿年代为古生代泥盆系,距今约三亿五千万年,所以说所有的紫砂泥都是老泥。这里所说的老紫泥是黄龙山80年代出产的紫泥炼制陈腐至今,存世量有限。烧成后外略紫、内微红,特点...
2022-12-29 冲泡517杯
中国茶具
作为整体之局部,壶底足必须与壶体相适应,最为直接的,壶底足形式的大小尺寸,会直接影响紫砂壶的造型以及放置的安定、稳定。紫砂壶底足的变化较多,但万变不离其宗—— 平底是最为朴素的底,如一张大饼贴...
2022-12-29 冲泡153杯
茶具知识
首先,要从感官上体会岩茶在色、香、味方面的特征。 色。岩茶汤水一般呈金黄或橙黄,带些微红,清澈亮丽。这一点与其它种类茶相比,很容易...
2022-12-29 冲泡149杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
普洱茶的巅峰是清代贡茶,现在很多茶企在产品的介绍上面都喜欢加上“贡茶”两字,有一颗做贡茶的心是好的,但真要做出贡茶的品质,光光在包装上加上“贡茶”两字是远远不够的。 做贡茶是一种追求,更是一种...
2022-12-29 冲泡162杯
茶叶知识
柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与...
2022-12-29 冲泡176杯
红茶
白茶
冲泡花草茶 温壶: 用沸水将茶壶及茶杯温热,凉的茶壶无法泡出花草茶的原有风味,所以一定要将茶壶及茶杯温热。倒入适量的花草茶叶,花草茶的份量依照种类或大小而不同,但是基本上一茶壶(约500cc)...
2022-12-28 冲泡187杯
花草茶
花草茶冲泡
花草茶介绍
冲泡花草茶的窍门
花草茶的泡法
茶的冲泡
茶的冲泡方法
花茶冲泡
什么是评茶员?从这个名词的定义来看,评茶员指运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员。当下,评茶员已成为推动茶产业高质量发展的重要人力资源,并且随着茶产业的蓬勃发展,对高素质高水准的评茶员的需...
2022-12-28 冲泡106杯
最新茶资讯
首先是观其形,视其态,察其大势。即是说,面对一把壶,需观察它各方面的比例是否协调均衡,需观察它明暗面的技法处理是否自然天成,需观察它空间与实体的虚实对比是否强烈有序。 紫砂壶是具有艺术气质的实用...
2022-12-28 冲泡136杯
茶具知识