铁观音是乌龙茶的最好产品。它的质量特征是：卷曲的茶棒，饱满的圆形结，沉重而均匀的颜色，沙绿色，其整体形状类似于蜻蜓的头，螺旋和青蛙的腿。酿造后的汤色为金黄色，琥珀色，色泽鲜艳明亮，带有天然芬芳的兰花香...
2020-11-11 冲泡273杯
鉴别茶叶
如今，珐琅器由于其珍品的稀缺性，已经成为收藏市场的新“宠儿”。2010年香港苏富比秋拍中，清乾隆御制珐琅彩“祥云瑞蝠”开光式“四季花卉”图纸捶瓶以1．4亿港元价格成交，刷新中国工艺品及瓷器世界拍卖纪录...
2020-11-11 冲泡216杯
中国茶具
如何识别明年的茶？茶叶的底部是淡黄色而不是新鲜的。非法交易者将上一年的“秋季茶”存储在速冻冰箱中，这可能成为第二年的主要茶叶来源。像绿茶一样，保质期很短。即使保存得当，第二年茶的味道也会变差。不道德的...
2020-11-10 冲泡301杯
隔年茶
新买到手，先要查看壶盖，壶口是否吻合 气空是否阻塞，茶嘴出水是否顺畅，壶内壶底，壶壁是否遗留你屑等，如发现你屑留存和阻塞则用木质，竹质茶除掉，如盖口不平整或不吻合应该用砂纸磨平或金刚砂磨吻合。 新壶经...
2020-11-10 冲泡268杯
茶具知识
2020年11月7日下午，由中华合作时报.茶周刊全媒体、天津市茶叶学会、河北省茶文化学会和深圳市华巨臣实业有限公司联合主办的“当代茶艺发展方向暨创新实践研讨会“在北京国家会议中心举行。本人应邀就“当代...
2020-11-09 冲泡420杯
一朵茶资讯
养壶其实并没有特别的诀窍，只要掌握正确的使用方法与日常保养，久而久之，您的爱壶就会散发出自然油润的光泽。下面介绍一种正确的养壶方法一、泡茶之 前先冲淋热水：泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉...
2020-11-08 冲泡177杯
茶具知识
一种茶，原本默默无闻，如何让它在几年之内做到全国爆红，又如何让它从几百块一斤的价格，飙升到几十万甚至上百万一斤的？没错，靠炒作！炒作是那么容易的吗?那可是硬桥硬马的真本事，我们崂山茶因为产量稀少，价格...
2020-11-08 冲泡265杯
崂山茶
太平猴魁
如果说上半年茶行业基本处于按兵不动的局面，那随着那随着金九十银的销售旺季的带来，茶行业也开始加快了消费复苏的步伐，我们不难发现，有些茶企的各种市场重磅活动早已开展，整个茶叶市场的竞争无疑变得更为激烈。...
2020-11-07 冲泡178杯
最新茶资讯
茶叶生产的季节性很强，购买知名的优质茶叶制造商可以大大提高茶的生产效率，并且是茶农致富的好帮手。那么，如何购买茶具呢？ 1.根据生产的名优茶的类型进行选择。尽管我国有许多著名的高品质茶，但茶叶却有...
2020-11-06 冲泡228杯
茶叶
机械
挑选
2017年，“安化黑茶北京战略”正式提出并开始实施。2020年，北京“两展一节”安化黑茶专题推介会，国务院发展研究中心资源与环境政策研究所副所长李佐军发布“安化黑茶北京战略”2.0版。 三年市场...
2020-11-06 冲泡291杯
安化黑茶
红茶
一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。二、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。三、可用茶汁滋...
2020-11-05 冲泡237杯
中国茶具
嫩度：茶的嫩度（购买新茶）主要取决于芽的数量，叶片的质量和帘线的光滑度。此外，还取决于高峰苗的比例（由嫩叶制成的细而锋利的绳索）。通常，红茶最好有更多的芽，高峰苗和嫩叶； 绿茶炒青更好，幼苗多，叶片嫩...
2020-11-05 冲泡364杯
花茶
对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。 一般很多人都会用钢丝球或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下...
2020-11-04 冲泡245杯
茶具知识
绿茶的质量有很大不同，可以通过绿茶的外观，茶汤和树叶底部来区分。 鲜食绿茶和陈旧的绿茶：鲜食绿茶的外观为鲜绿色，有光泽，具有浓郁的茶香。制成的茶汤是绿色的，具有淡淡的清香。兰花香，熟栗子香等，味甜...
2020-11-04 冲泡308杯
关于茶叶的知识
紫砂壶艺术是反映时代风格的产物，而某个时代的品味，也规范其茶壶的造型及纹饰。纵观紫砂壶的历史发展及其演变，一般都表现为由粗趋精、由小趋大、由简趋烦，复而返璞归真的过程，即经历古朴、华丽、淡雅三个阶段。...
2020-11-03 冲泡306杯
茶具知识
花器亦称“塑器”，是对雕塑性器皿及带有浮雕、半圆雕装饰器皿造型的统称。范黎明认为，这是将生活中所见的各种自然形象和各种物象的形态，经过艺术加工设计成器皿造型，或者是在圆器及方器造型上运用雕镂、捏塑等手...
2020-11-02 冲泡265杯
茶具知识
如何养一把漂亮的壶？这是每一个壶艺爱好者最常讨论，想要深入了解的问题。在此，笔者愿意提供个人多年来养壶的浅见，供壶艺同好做为参考。 如何养一把漂亮的壶第一、b明辨土胎好养壶紫砂壶最傲人之处，在於紫砂泥...
2020-11-01 冲泡213杯
茶具知识
茶文化正在逐渐传播，使用茶文化进行营销已成为许多茶公司和分销商的主要经营方式。然而，消费者的钱袋变得越来越紧，他们不认同营销人员介绍的茶文化。一些消费者甚至说：“我们不怕天空，我们担心营销人员会谈论茶...
2020-11-01 冲泡215杯
茶文化与茶健康
北宋诗人梅尧臣(1002-1060年)的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》一诗云：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，被先人看作是宋代已有紫砂壶的史料根据，而且赞许者还为数不少，我虽不通文史，但总有些许怀疑...
2020-10-31 冲泡220杯
中国茶具
“从全球来看，主要生产红茶、绿茶两大茶类，红茶占主导地位。”放眼全球市场，聚焦中国红茶，10月23日，2020中国红茶高质量发展峰会在湖北利川举行。围绕“后疫情时代中国红茶发展之路”的主题，全国...
2020-10-31 冲泡209杯
川红
中国茶文化
