普洱老茶行情上涨，以两三年的茶仿冒20年以上老茶的仿冒品也开始出现。专家建议消费者购买时先看“八中”，再看“内票”。“八中”是8个红色的“中”字以环状排列，中间是“茶”字。有“八中”字样是是中国茶叶公...
2024-06-13 冲泡231杯
茶叶的知识
一、毛拣：人工拣去大梗大片。二、分筛：分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分，1号筛是1英寸长；2号筛为1/2英寸长；3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。三、复拣：按筛号茶人工分别...
2024-06-13 冲泡185杯
茶叶知识
普洱，这是茶叶中的一种了，还是比较知名的，并不是所有的普洱都是一个价格，这个也是要分品质的好坏的，怎么分辨普洱熟茶的好坏？里面可以加糖吗：怎么分辨普洱熟茶的好坏：1、看色泽质量上乘的普洱熟茶看起来是非...
2024-06-12 冲泡138杯
茶叶的鉴别
历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀茶场通过调查研究，试制成功新的毛尖茶，使这一古茶重放光彩。1982年在全国名茶评选会上，以精美的品质跨进了全国名茶的行列。产品除销往北京、贵阳等大城市外，还远...
2024-06-07 冲泡187杯
茶叶知识
这个问题仁者见仁智者见智，如果在品质同等的情况下，选择有品牌的普洱茶当然更有保障，毕竟大厂的硬件设施和拼配技术更加领先。同等品质的情况下，有品牌的普洱茶当然在存储过程中转化会更稳定且有保障，而小品牌则...
2024-06-07 冲泡117杯
茶叶的特点
云雾茶采自当地的“仰望种”，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮，持嫩性强，且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料，为云雾茶品质形成创造了条件。 云雾茶采摘细嫩，俗称“嫩采雅省嘴”，可见芽叶...
2024-06-06 冲泡145杯
茶叶知识
普洱茶老茶头的收藏与存放方法：普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双...
2024-06-05 冲泡107杯
关于茶叶的知识
寿眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。寿眉白茶制作...
2024-06-04 冲泡155杯
寿眉茶
保健茶
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。杀青由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。揉捻杀青叶出锅后，立即趁热揉...
2024-06-03 冲泡130杯
黄茶
白茶是我国特产，主产于福建省。白茶的干茶表面密布白色茸毫，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。目前白茶种类不多，有芽茶（白毫银针）、叶茶（如贡眉）之分，...
2024-06-03 冲泡168杯
茶叶知识
最近喝老茶比较多，渐渐喜欢上老茶的醇和感，对老茶也产生了一个新的认知，比如以前一直以为普洱茶放上几年，涩感就会消退，但我发现事实并非一定如此，比如其中一款各方面都不错的老茶，涩感依旧明显。不苦不涩不...
2024-06-03 冲泡131杯
茶叶的保存
为进一步促进合作交流，推进产业工人队伍建设改革，推动茶产业高质量发展，近日，普洱市总工会、临沧市总工会、西双版纳州总工会在普洱市职工服务中心举行以“共建共享共融，创新赋能产改”为主题的共同推动茶产业发...
2024-05-29 冲泡129杯
一朵茶资讯
春天终于来了，万物开始复苏，百花齐放，最耀眼的莫过于嫩黄的迎春花，一片片黄色的花瓣好像孩子娇嫩的皮肤，让人赏心悦目，但是有一种花很容易和迎春花混淆，它就是连翘;连翘与迎春花很相似，都是很多枝条长着黄色...
2024-05-29 冲泡123杯
喝茶养生
爱喝茶的人都对茶很有讲究，喝茶是艺术，不会喝的人觉得喝什么茶都一样的味道，但是会喝的人往往能喝出不一样的味道，不一样的感觉来，普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛，普洱茶主要产于云南省...
2024-05-28 冲泡103杯
属于什么茶
2024年5月10—26日，云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称“茶叶所”）、西双版纳茶科所职业培训学校两期普洱茶拼配研修班在茶叶所勐海所部和昆明所部顺利举办。为贯彻落实好习近平总书记提出“要统筹做好...
2024-05-27 冲泡134杯
一朵茶资讯
大红袍属于乌龙茶，又名武夷岩茶，也是福建闽北地区特有的茶叶品种。据说，目前所有的大红袍茶叶都来自武夷山那株大红袍母株的分株呢。大红袍的制作方法位于制作红茶与绿茶之间，既有红茶的醇香，又有绿茶的甘甜。那...
2024-05-27 冲泡147杯
大红袍
红茶
茶在我国已经有很长很长的历史了，经常饮用茶水有益身体健康，除了那些我们比较熟悉的茶叶之外，许多中药也是可以用来做茶饮的，你知道吗?比如我们经常见到的，参茶、花茶等等，都是因为这些东西有药用价值，用来泡...
2024-05-24 冲泡122杯
茶叶的特点
5月19日，学院举行2024年国际茶日活动暨“澜沧古茶春億杯”专业技能大赛启动仪式。学院党委书记许文东宣布启动仪式正式开始，党委副书记、院长陈云芝出席开幕式并讲话，1200余名师生参加。陈云芝指出，学...
2024-05-22 冲泡169杯
一朵茶资讯
第十三届四川国际茶业博览会期间，由普洱茶协会组织，四川茶悟此人品牌有限责任公司承办，联合普洱市茶叶与咖啡发展中心、普洱茶研究院、普洱茶协会、普洱市优质茶企业代表、普洱市农民专业合作社等共同组建了一支“...
2024-05-15 冲泡154杯
一朵茶资讯
宝华玉笋风格独特，是单芽精心炒制而成，属于高级绿茶，成品茶品质优异，内质丰富，是外形内质兼优的茶品。下面，我们就来了解下宝华玉笋采制工艺。宝华玉笋采制工艺宝华玉笋的加工采用了全程机械化，比手工提高制作...
2024-05-15 冲泡127杯
制茶工艺
