普洱茶老茶头是普洱茶的一种形式，按茶叶形态命名的，而老茶头的形成与制作过程也有关。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩。这类茶是人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡...
2022-12-09 冲泡254杯
普洱茶的泡法
茶叶泡法
普洱散茶是普洱茶的一种，芽头多，毫显。普洱茶的品级关于散茶来说普通分特级及一至十级共十一个品级，其级其余划分是按嫩度为根据的，嫩度越高的级别也就越高。权衡嫩度看3点： 1、芽头多，毫...
2022-12-09 冲泡180杯
普洱散茶
1.促进睡眠——冲泡，不是浸泡 虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，...
2022-12-09 冲泡196杯
喝茶养生
一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。 二、消除烟碱...
2022-12-09 冲泡182杯
健康茶
几天前《云南省古茶树保护条例》已由云南省第十三届人民代表大会常务委员会第三十五次会议于2022年11月30日审议通过，自2023年3月1日起施行。消息一出，不少朋友私信问我，古树茶市场是不是要变天，很...
2022-12-09 冲泡231杯
最新茶资讯
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。 普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最...
2022-12-09 冲泡189杯
茶与健康
黟山雀舌茶品质优异，具有形似雀舌、色泽黄绿、白毫显露、冲泡成朵、滋味鲜醇、回味甜爽、清香扑鼻、香气持久、耐冲泡的品质特点。那么黟山雀舌茶制作工艺如何呢？黟山雀舌茶采制工艺黟山雀舌的采摘极为讲究，在清明...
2022-12-09 冲泡182杯
茶叶制作
对于普洱茶来说，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，而且海拔越高的普洱茶，口感特点越好！如果是极品的好普洱茶，还没打开包装，就可以闻...
2022-12-09 冲泡184杯
一朵茶问答
12月7日，黔南州召开“都匀毛尖茶制作技艺”入选“人类非物质文化遗产代表作名录”新闻发布会。会上，介绍黔南茶文化历史及都匀毛尖茶制作技艺申报非物质文化遗产有关情况。 此前，我国申报的“中国传统制茶技...
2022-12-08 冲泡208杯
最新茶资讯
虽说炎热的夏季已经过了，上火的现象也不会那么平常或经常了。但在凉爽的秋季，时而时热的现象还是有的，因此在这个季节上火一点也不稀奇。...
2022-12-08 冲泡228杯
普洱茶的泡法
茶叶泡法
我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素，常被誉为“国饮”。普洱茶是中国老百姓最常喝的饮料之一，更是许多人养生的一大“法宝”，茶道养生一直都深...
2022-12-08 冲泡192杯
一朵茶问答
闽南乌龙茶的制作工艺以铁观音为例 说完制作工序，下面大家一起来了解铁观音具体特质：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一...
2022-12-08 冲泡256杯
乌龙茶制作
茶叶制作
近日“云南滇红集团股份有限公司”破产清算的消息传遍了整个茶圈。虽说熟悉内情的人对此毫不意外，但大部分茶客还是感到迷惑，即便今年整个市场的行情比较低迷，可像凤牌滇红这样的经典产品依旧有着相当数量的买家，...
2022-12-07 冲泡131杯
最新茶资讯
北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作...
2022-12-07 冲泡227杯
白茶
近日，央视CCTV-3综艺频道播发新闻《中国茶成功申遗中国茶道：谦 和 礼 敬 雅俗共品》，介绍安溪铁观音制作技艺。一起来看看——中国是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家。制茶师根据当地风土，运用杀青...
2022-12-07 冲泡173杯
黑茶
红茶
七在中国事一个祥瑞的数字，七子作为多子多福符号，在南洋已深刻民气。实在七子的规制起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今3．6市斤...
2022-12-06 冲泡299杯
茶文化知识
|绿茶制作(注塑模具加工工艺流程)"/>|绿茶制作(注塑模具加工工艺流程)"/> 我国茶叶生产，以绿茶为最先。自唐朝我国便接纳蒸汽达成的技巧生产团茶，到了宋朝又进...
2022-12-06 冲泡202杯
绿茶的制作
茶叶制作
茶酒不分家。但凡喜欢葡萄酒，又研究普洱茶的人， 喜欢把普洱茶的现状与葡萄酒一番对比，然后，得出一个失落的结论。然而，普洱茶真的不用看不起自己。-01-茶叶，只是农产品？周末，一位茶友在后台说： 我也喜...
2022-12-05 冲泡167杯
冰岛茶
中国茶道
|绿茶加工工艺(绿茶制做工艺)"/>|绿茶加工工艺(绿茶制做工艺)"/> 绿茶建造工艺|绿茶加工工艺 绿茶分烘青、炒青两种。 烘青绿茶初制工序有3道：达...
2022-12-05 冲泡175杯
绿茶的制作
茶叶制作
市茶咖发展中心党组坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以党的政治建设为统领，认真落实市委、市政府安排部署和要求，认真履行全面从严治党“一岗双责”，积极探索推进党风廉政建设工作方法，结合实际把...
2022-12-05 冲泡170杯
最新茶资讯
