(1)采茶时间是关键，太早上山采茶，鲜叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬。 (2)一心二叶慢慢细工采取，5-6叶就置放茶袋，避免鲜叶在手中或茶袋中折伤压损（走水会阻断）。 ...
2020-09-08 冲泡251杯
普洱茶
普洱茶制作
普洱茶工艺流程
现代普洱茶制作
一、普洱茶的概念：由云南大叶种制成的晒青毛茶为原料，经潮水、渥堆、陈化及干燥工序精制而成的后发酵茶。 茶叶可以分为不发酵茶、前发酵茶和后发酵茶三类，不发酵茶为白茶、绿茶；前发酵茶为乌龙茶、红茶...
2020-09-08 冲泡292杯
普洱茶品质
功能
在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶？著名紫砂艺术大师顾景舟在他《壶艺说》一文中指出：“一件佳美作品的内涵，必需具备三个主要因素――美好形象、结构精湛的制作技巧、优良的实用功能。”一件好的紫砂壶，在形象...
2020-09-07 冲泡254杯
茶具知识
一件纯手工普洱茶饼的制作方法 文章为你详细讲解制作一件普洱茶饼的方法，因为在普洱茶越来越机器化的今天，想喝到纯正的手工普洱茶，那只有一个方法，那就是自己亲自动手！下面就是详细的步骤，好好学哦！ ...
2020-09-06 冲泡254杯
纯手工
普洱茶饼
制作方法
一、用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月： 早餐： 1．起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用； 2．正...
2020-09-05 冲泡174杯
普洱茶
减肥
一家茶企历尽千金万苦终于打造出一款脍炙人口的佳作，眼瞅着就要大量进账了，结果模仿接踵而至，好好的产品就被劣质仿制品给带歪了，茶企的心血也跟着付之东流，只留下目瞪口呆的茶客以及不知所措的经销商。 ...
2020-09-05 冲泡195杯
最新茶资讯
一世青缘|中茶翡翠八八青饼新品发布会（潍坊站）暨潍坊中国茶叶普洱体验馆开业盛典隆重举行 中茶翡翠八八青饼新品发布会 9月1日，中茶翡翠八八青饼新品发布会暨潍坊中国茶叶普洱体验馆开业盛典在世界风...
2020-09-04 冲泡292杯
最新茶资讯
滋味发酸是普洱茶品质大忌，是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因主要有二：一是茶叶里本身含有的酸味物质造成；二是渥堆时潮水（回水、补水）过多，发酵时间短，...
2020-09-04 冲泡233杯
普洱茶品质
普洱茶发酸
在上一篇文章中《普洱茶直播，新营销价值链的“热身战”（上）》，笔者提到了普洱茶直播，只是新消费体系下的一种营销手段与工具，对于普洱茶行业来说，直播是不能被放弃的，但是目标却并不是单纯的只为带货，毕...
2020-09-03 冲泡281杯
一朵茶资讯
网络直播最早进入大众视野大约是在2014年，巅峰时期则到了2016年，直到2017年年底，观看网络直播的用户数量已经超过了四亿，相当于全中国网民总数的40%，2020年年初，由于疫情关系大家都闭门...
2020-09-03 冲泡345杯
一朵茶资讯
2004年以来，云南省茶叶公司旗下的昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂等相继进行了改制，勐海茶厂是所有改制企业中最成功的，没有之一。今天大益公司已经是普洱茶中的领军企业。站在21世纪第三个十年即将来临的...
2020-09-03 冲泡261杯
一朵茶资讯
购茶,喝茶,茶友聊天时经常会提及"拼配"一词.这个词往往被大家当作贬义词来用.一些爱喝茶的人听到"拼配"两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都点不一样.品饮鉴...
2020-09-03 冲泡260杯
普洱茶拼配
滇海虞衡志
茶叶叶片是光合作用的主要器官,茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片,是维持茶叶产量和质量的重要基础，在茶叶采摘的同时,要注意适当预留新叶,应保证每年有一批新生的叶片留在茶树上,待其成熟后形成主要的营...
2020-09-02 冲泡263杯
普洱茶
普洱茶鲜叶
普洱茶鲜叶采摘技术
传统普洱茶的历史和生产过程简介，本文向您介绍传统普洱茶的历史，传统普洱茶的发展过程以及其他相关情况！传统普洱茶的历史简介根据古代文献记录（满书，新云南语言，普洱茶注释等），唐代云南南部的茶是“喝酒，没...
2020-09-02 冲泡287杯
传统普洱茶
历史
制作工艺
云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶，得先交代晒青毛茶的制作过程。 杀青是绿茶生产的标志，是绿茶区别于红茶最重要的工序。杀青后，酶的活动终止了。红茶不杀青，酶的活动发酵时仍在进行，是一...
2020-09-01 冲泡248杯
普洱茶制作
“普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，在定量科学饮用普洱茶的情况下，有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病，并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症作用。”2009年4月27日，普洱市人民政府在北京希尔顿逸林酒...
2020-09-01 冲泡269杯
普洱茶
功效
科研
成果
云南省勐海县，邻近缅甸，是普洱茶的发祥地之一。 很多人不知道，中国作为茶叶大国，在整个A股市场却没有一家茶企。 2020年7月3日，证监会披露，中国茶叶股份有限公司（以下简称“中茶”）和普洱澜...
2020-08-31 冲泡209杯
普洱茶
红茶
8月30日，双陈普洱华东区运营中心开业庆典在江苏无锡隆重举行，来自华东区的近百位双陈普洱经营商、会员、茶友和行业嘉宾齐聚一堂，共同见证了双陈普洱华东区运营中心的开业，并再一次体验了双陈干...
2020-08-31 冲泡420杯
最新茶资讯
|让世界爱上勐海茶，恋上勐海味！"/> 8月27日，华东茶业第一展——第2届上海国际茶产业博览会暨勐海普洱茶文化周，在上海世博展览馆盛大开幕！ 本次勐海普洱茶文化周将持续至8月30...
2020-08-31 冲泡278杯
一朵茶资讯
普洱沱茶的工艺，文章从沱茶的配料、再到称茶、蒸茶、袋揉压制、干燥、包装等工艺为您介绍普洱沱茶的工艺！ 沱茶的配料 沱茶的汤色、香气、滋味与其原料密切相关，沱茶的品质风格与晒青毛...
2020-08-31 冲泡248杯
普洱沱茶
工艺
