(1)采茶时间是关键，太早上山采茶，鲜叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬。 (2)一心二叶慢慢细工采取，5-6叶就置放茶袋，避免鲜叶在手中或茶袋中折伤压损（走水会阻断）。 ...
2020-09-08 冲泡266杯
普洱茶
普洱茶制作
普洱茶工艺流程
现代普洱茶制作
一、普洱茶的概念：由云南大叶种制成的晒青毛茶为原料，经潮水、渥堆、陈化及干燥工序精制而成的后发酵茶。 茶叶可以分为不发酵茶、前发酵茶和后发酵茶三类，不发酵茶为白茶、绿茶；前发酵茶为乌龙茶、红茶...
2020-09-08 冲泡310杯
普洱茶品质
功能
一件纯手工普洱茶饼的制作方法 文章为你详细讲解制作一件普洱茶饼的方法，因为在普洱茶越来越机器化的今天，想喝到纯正的手工普洱茶，那只有一个方法，那就是自己亲自动手！下面就是详细的步骤，好好学哦！ ...
2020-09-06 冲泡271杯
纯手工
普洱茶饼
制作方法
一、用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月： 早餐： 1．起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用； 2．正...
2020-09-05 冲泡192杯
普洱茶
减肥
一家茶企历尽千金万苦终于打造出一款脍炙人口的佳作，眼瞅着就要大量进账了，结果模仿接踵而至，好好的产品就被劣质仿制品给带歪了，茶企的心血也跟着付之东流，只留下目瞪口呆的茶客以及不知所措的经销商。 ...
2020-09-05 冲泡206杯
最新茶资讯
一世青缘|中茶翡翠八八青饼新品发布会（潍坊站）暨潍坊中国茶叶普洱体验馆开业盛典隆重举行 中茶翡翠八八青饼新品发布会 9月1日，中茶翡翠八八青饼新品发布会暨潍坊中国茶叶普洱体验馆开业盛典在世界风...
2020-09-04 冲泡326杯
最新茶资讯
滋味发酸是普洱茶品质大忌，是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因主要有二：一是茶叶里本身含有的酸味物质造成；二是渥堆时潮水（回水、补水）过多，发酵时间短，...
2020-09-04 冲泡243杯
普洱茶品质
普洱茶发酸
普洱茶是文化的载体，文化却不是普洱茶的附庸。许多茶企在推产品的时候，关于茶文化的内容仅仅停留在包装上。甚至整个产品所具有的只有“茶文化”三个字。 现代人的网络生活都希望给自己打上“文化”的标签，...
2020-09-03 冲泡218杯
一朵茶资讯
在上一篇文章中《普洱茶直播，新营销价值链的“热身战”（上）》，笔者提到了普洱茶直播，只是新消费体系下的一种营销手段与工具，对于普洱茶行业来说，直播是不能被放弃的，但是目标却并不是单纯的只为带货，毕...
2020-09-03 冲泡300杯
一朵茶资讯
网络直播最早进入大众视野大约是在2014年，巅峰时期则到了2016年，直到2017年年底，观看网络直播的用户数量已经超过了四亿，相当于全中国网民总数的40%，2020年年初，由于疫情关系大家都闭门...
2020-09-03 冲泡363杯
一朵茶资讯
2004年以来，云南省茶叶公司旗下的昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂等相继进行了改制，勐海茶厂是所有改制企业中最成功的，没有之一。今天大益公司已经是普洱茶中的领军企业。站在21世纪第三个十年即将来临的...
2020-09-03 冲泡271杯
一朵茶资讯
购茶,喝茶,茶友聊天时经常会提及"拼配"一词.这个词往往被大家当作贬义词来用.一些爱喝茶的人听到"拼配"两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都点不一样.品饮鉴...
2020-09-03 冲泡273杯
普洱茶拼配
滇海虞衡志
北宋时期的饮茶风格非常流行，从皇宫和正式宴会到亲朋好友的聚会，应有尽有。从各种场合的欢迎和送礼，社交和娱乐到节日的生活习俗，无处不在如果没有茶的微风和芬芳，打架的茶和明湛的茶就变得更加有趣和优雅。茶...
2020-09-02 冲泡285杯
茶文化与茶健康
茶叶叶片是光合作用的主要器官,茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片,是维持茶叶产量和质量的重要基础，在茶叶采摘的同时,要注意适当预留新叶,应保证每年有一批新生的叶片留在茶树上,待其成熟后形成主要的营...
2020-09-02 冲泡275杯
普洱茶
普洱茶鲜叶
普洱茶鲜叶采摘技术
传统普洱茶的历史和生产过程简介，本文向您介绍传统普洱茶的历史，传统普洱茶的发展过程以及其他相关情况！传统普洱茶的历史简介根据古代文献记录（满书，新云南语言，普洱茶注释等），唐代云南南部的茶是“喝酒，没...
2020-09-02 冲泡300杯
传统普洱茶
历史
制作工艺
2020年8月25日，妙贡堂携陈皮白茶参加了由中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会、宁德市海峡茶业交流协会、福鼎市太姥山风景名胜区管委会、福鼎市茶文化研究会、福鼎市太姥山镇茶产业发...
2020-09-02 冲泡423杯
一朵茶资讯
8月20日早晨8时许，记者步入常宁市塔山瑶族乡狮园村文旅文化产业园，隻见一束束明媚阳光从大片云朵中穿射下来，映照得墨绿茶树林闪闪发亮。远远望去，或明或暗的一片“绿海”，耀眼夺目，微风拂过，清香袭人...
2020-09-02 冲泡392杯
最新茶资讯
云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶，得先交代晒青毛茶的制作过程。 杀青是绿茶生产的标志，是绿茶区别于红茶最重要的工序。杀青后，酶的活动终止了。红茶不杀青，酶的活动发酵时仍在进行，是一...
2020-09-01 冲泡258杯
普洱茶制作
福鼎白茶长三角推介会 8月28日上午，在第2届上海国际茶产业博览会暨福鼎白茶(上海)文化节举办之际，借助长三角一体化发展战略实施契机，推动福鼎白茶走进长三角，走向全国，走向世界，“福鼎白茶长三角...
2020-09-01 冲泡266杯
福鼎白茶
白毫银针
成陆1300年的中国第三大岛崇明最近流出了第一滴用云南滇红发酵蒸馏而成的茶酒。这个没有一棵茶树的沙岛，却产出了用茶叶发酵酿制的金波。另外，云南双江县提供的第一批水果——12吨火龙果运抵名喆酒...
2020-09-01 冲泡331杯
红茶
滇红
