西湖龙井有色绿、香郁、味甘、形美四绝，此中色和形都要紧取决于炒制工艺。建造绿茶普通都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有本人的考究。 在完成了如下的繁杂的建造历程以后，扁平、滑腻、青翠、...
2022-05-27 冲泡394杯
茶叶制作
第一阶段：要紧手段是抖。时间1—2分钟，每分钟手抖40—45次。如果鲜叶含水量较重，需处长抖的时间；摊放水平较高，含水量低，则收缩抖的时间。抖时手热要轻，行动要快，如果抓茶使劲欠妥，擦破叶子，则多...
2022-05-23 冲泡379杯
茶叶制作
西湖龙井，是我国名茶之冠，经历深远。要紧产于祝州西湖西南的龙井村周围，故称为“西湖龙井”漫衍在狮子峰，五云山，虎跑和梅家坞一带。因产地差别，炒制技巧略有迥异，故有狮，龙，云，虎，梅五个品类。后来，...
2022-05-20 冲泡273杯
茶叶制作
|名优绿茶的制作(龙井茶是绿茶吗)"/> 龙井茶是我国古代名茶之一，经历深远，因产于杭州龙井而得名。龙井茶的建造技术相配讲求，建造邃密是其特色，惟有谙练控制炒制身手的人，才气炒制...
2022-05-16 冲泡247杯
绿茶的制作
茶叶制作
春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶...
2022-05-07 冲泡195杯
大佛龙井
信阳毛尖
粤菜的特点要紧是食材选料局限大，菜品新鲜怪异，分外考究摄生饮食，此次为朋友们说明一款广东以龙井茶叶为主料的靓汤。 龙井茶叶甘苦清润，能清心明目、提神益思、消食解腻、排毒利尿，还能减肥健美，强心抗...
2022-04-24 冲泡190杯
关于茶叶的知识
2022春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发...
2022-04-19 冲泡118杯
大佛龙井
信阳毛尖
4月13日，京东超市发布《中国茗茶产业带排行榜》，据公开可查询到的信息显示，这也是中国率先通过引进“电商指数”，对茗茶产业带发展情况进行排名的榜单，依据《中国茗茶产业带排行榜》显示，云南普洱茶、浙江龙...
2022-04-15 冲泡176杯
碧螺春
安吉白茶
春风熏得游人醉，茶香氤氲迎客来。2022年4月12日上午，素有“中国茶叶风向标”之称的2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节活动在新昌盛大开幕。开幕式上的重要活动之一为新昌茶叶系列团体标准...
2022-04-13 冲泡175杯
红茶
大佛龙井，品牌价值50.04亿元!在4月12日上午举行的2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节开幕式上，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志等单位联合开展的“20...
2022-04-13 冲泡191杯
红茶
4月12日，2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节在浙江省新昌县举行。中国国际茶文化研究会副会长、浙江省住房和城乡建设厅原厅长、中共绍兴市委原书记钱建民，浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿，浙江...
2022-04-13 冲泡303杯
红茶
2022春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发...
2022-04-12 冲泡255杯
大佛龙井
信阳毛尖
近日，农夫山泉发布2021年财报，其中茶饮料实现收益45.79亿元，较2020年增长48.3%，占2021年总营收的15.4%，成为增长最快的品类之一。显然，这一增长由农夫山泉旗下的东方树叶和茶π共同...
2022-04-02 冲泡232杯
中国茶文化
都说“春雨贵如油”，可这几天连绵的中到大雨，却给2022年西湖龙井春茶季带来不小的挑战。这指的是，在雨中摘下的茶树鲜叶，由于水分含量特别高，给后道炒制增加了难度。3月21日，记者深入西湖风景名胜区景中...
2022-03-25 冲泡224杯
一朵茶资讯
为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶业指数之...
2022-03-24 冲泡193杯
大佛龙井
信阳毛尖
3月18日，杭州西湖龙井春茶开采首日。在西湖风景名胜区7000多亩茶田中，漫山遍野满目翠绿、沁人心脾，来自河南、安徽等地的采茶工们忙着采摘西湖龙井43品种的第一拨顶芽。站在白鹤峰下的茶田中远眺，西湖“...
2022-03-18 冲泡232杯
一朵茶资讯
3月12日-3月18日茶界资讯速读！了解更多详情点击标题查看↓↓1、2021年全球及中国茶叶行业发展现状分析，行业市场持续增长 我国是茶叶消费大国，有着悠久的饮茶历史和博大精深的茶文化。目前，我国茶叶...
2022-03-18 冲泡271杯
碧螺春
大佛龙井
记者从省农业农村厅了解到，日前新修订的龙井茶证明商标使用管理制度，进一步强化了龙井茶数字化管理，计划于今年7月开始试行商标在线办理，实现“一次也不跑”。省农业技术推广中心相关负责人介绍，龙井茶商标实现...
2022-03-17 冲泡254杯
最新茶资讯
今天上午，浙江省杭州市人民政府新闻办公室举行了2022年西湖龙井茶品牌保护新闻发布会。杭州市农业农村局、市场监管局介绍西湖龙井茶品牌保护、规范管理相关情况，公布了今年西湖龙井春茶开采日期。发布会现场。...
2022-03-17 冲泡226杯
最新茶资讯
3月16日，记者从2022西湖龙井茶保护管理新闻发布会获悉，根据浙江省市区茶叶和气象专家团队综合研判，今年“龙井43”品种将于3月18日开采、群体种将于3月下旬开采。 群体种是西湖龙井茶产区的传统品...
2022-03-17 冲泡180杯
一朵茶资讯
