范仲淹(989-1052年)，字希文，姑苏吴县人。北宋政治家、文学家。范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸关，在传统茶文明场地里占据一席之地。 这首诗是范仲淹应和曾任姑苏知府的章岷从事(从事，官名)...
2022-02-07 冲泡435杯
范仲淹
茶文化
茶名人
【正文】我觉得，黄贤庚大概即是天主派来护卫岩茶建造技术的使臣——武夷岩茶建造身手——这其中国首批国度级非遗名录中手工身手里唯独的茶类建造身手——他和儿子黄翊合著的《岩茶技术》一书一经问世，就受到非常多...
2022-01-06 冲泡282杯
茶叶书籍
文化的力量
茶文化
这一期咱们讲武夷山的小种红茶 ，桐木村是天下始祖的起源地 。笔者在武夷山呆了9年，连续在钻研武夷茶。这几年收货甚多！正山小种（lapsang sauchong）与人工小种合称为小种红茶。独创于福建省武...
2021-12-31 冲泡318杯
关于茶叶的知识
红茶是中国六大茶类之一，也是目前世界上产销量最大的茶类之一，发源于武夷山，自明末清初出现以来，已有450多年的历史。 今年的“双11”，红茶龙头企业正山堂连续第7年位居天猫平台红茶类目销售榜首，年度平...
2021-12-28 冲泡175杯
普洱茶
红茶
武夷岩茶铁罗汉茶艺演出步调说明1、取茶（将泡袋上部剪开，把茶倒入茶荷）2、闻干香（好茶应当是清新的香气，无杂味）3、烫杯具（水加热到初沸时即可应用）4、投茶（用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中）5、灌水...
2021-12-23 冲泡394杯
铁罗汉茶艺
铁罗汉茶冲泡
铁罗汉茶艺说词
铁罗汉茶
乌龙茶
自古茶叶便是丝路贸易最大宗的商品，尤其以福建武夷茶为盛，福建南平很早便是茶树品种、制茶技艺、茶文化传播和茶叶出口贸易的中心之一，武夷山的种茶、制茶、饮茶的历史也颇为悠久，且武夷山也是“万里茶道”的起点...
2021-12-17 冲泡204杯
白茶
小布岩茶以其鲜叶质料优柔，芽叶肥胖，制工小巧，制形雅观，内质崇高，耐久耐泡而著名。特制手工小布岩茶，外形蜿蜒如细眉，白毫表示，锋苗清秀；内质嫩香永远，伴有兰花香；汤色黄绿亮堂；味道醇厚鲜爽；叶底嫩...
2021-12-15 冲泡290杯
制茶工艺
武夷岩茶味甘泽而气馥郁，差别武夷岩茶种类有差别的喉韵特性。1、“岩韵”与天气、土质相关武夷茶区天气柔顺，冬暖夏凉，年平衡温度18-18．5℃之间，无霜期长，雨量充足，年降雨量2000毫米摆布，山间长年...
2021-12-10 冲泡305杯
君山银针
正山小种红茶是中国制造的一种红茶，天下红茶的始祖，是用松针或松柴熏制而成，有着很浓郁的香味，那正山小种红茶产地在何处呢？正山小种红茶产地1、产地正山小种产地在福建省武夷山市桐木关。由于熏制的缘故，茶叶...
2021-12-08 冲泡563杯
茶叶的产地
这次中国上海世博会，是世博特许商品首度推出食物类产物，这也使得依靠着中华民族历经千载的中国茶文化初次活着博会这个环球注视的舞台光彩上台。福建作为产茶大省，同时负担着茶文明传承、推行的经历任务。福建的茶...
2021-12-07 冲泡276杯
中国茶文化
12月3日下午，武夷岩茶国家标准样品(第六次复制)定值审评会在武夷山香江茶业有限公司召开。福建省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文、副主任委员柯家耀出席了审评会。继2002年8月首次研制了GSB16...
2021-12-06 冲泡203杯
最新茶资讯
武夷山大红袍是许多人都喝过的，也是相对多见的一种茶饮，辣么大红袍能够煮吗?煮茶和沏茶的差别?大红袍能够煮吗 ：能够。煮茶法应用的茶水比例，普通掌握在1000cc水投茶8-15克摆布，茶友可在此底子上试...
2021-12-02 冲泡603杯
茶叶的鉴别
福建茶文化历史悠久，茶品类繁多、制作工艺讲究，世界自然与文化双遗产——武夷山，更因盛产茶叶而闻名于世。据统计，这里有名有姓的茶叶就有300多种，素有“茶叶王国”的美誉，以武夷岩茶为代表的福建茶产业在全...
2021-12-01 冲泡164杯
最新茶资讯
碧水丹山，孕育奇茗。传承，是一种继往开来的坚守，也一种历久弥新的延续。他们，是一群有手艺、有思想、有梦想的青年。或生于制茶世家，或因爱茶半路出家。尽管出身不同，却殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。...
2021-11-29 冲泡1976杯
一朵茶资讯
闽北的武夷山，奇秀甲于东南。“曲曲山反转，峰峰水抱流”的沟壑溪折处，烂石砾壤上，发展着厚重的武夷岩茶，有“岩岩有茶，非岩不茶”之说。武夷岩茶是中国古代名茶，具备绿茶之幽香，红茶之甘醇，独具岩韵(岩骨...
2021-11-19 冲泡299杯
武夷岩茶
茶知识
武夷岩茶出名中外，与优秀的自然情况是分不开的。武夷山位于北纬27°35′―27°43′，东经117°55′―118°01′。周遭120华里，平衡海拔650余米。周围皆溪壑，与外山不相持续，由三十六峰、...
2021-11-18 冲泡4347杯
茶叶的知识
当日，由第十五届海峡两岸茶业博览会组委会主办、武夷山市茶业同业公会承办的2021“朱子杯”第十九届武夷山市民间斗茶赛进入总决赛。本届斗茶赛将决出大红袍、肉桂、水仙三类武夷岩茶状元。武夷山市民间斗茶赛创...
2021-11-17 冲泡503杯
最新茶资讯
11月12日，经过6天的激烈比拼，2021年武夷岩茶“双世遗”杯茶王赛正式落下帷幕，新一届大红袍、肉桂、老丛水仙茶王诞生。此次“双世遗”杯茶王赛，由武夷山市茶产业发展中心、武夷山市茶业同业公会联合主办...
2021-11-15 冲泡128杯
水仙茶
范仲淹有一首诗：由溪齐明冠天下，武夷仙人自古植赞誉武夷茶的独特魅力。而岩茶在武夷茶中的地位也不低!但现在茶叶市场乱象丛生...
2021-11-05 冲泡601杯
岩茶品牌
孝文家茶
金秋十月，茶果飘香。2021年10月27日，南平市海峡茶业交流协会二届三次理事会会议在风景秀丽的武夷山香江茗苑顺利召开，参加会议的有协会二届理事138人。南平市副市长余文权，海峡两岸茶业交流协会副会长...
2021-11-03 冲泡258杯
一朵茶资讯
