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茶叶新闻

诗品、茶品,只道武夷茶

 《文韵悠扬武夷茶》,吴斌著,福建教育出版社2020年9月,76.00元  “夫茶之为饮小矣,及其至也,大者为文,深者为化。品沏之间,如清风徐来,形神舒爽,身心和畅。得其道者,心何其旷而神何其怡。邀月...

2020-12-04 冲泡250杯

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制茶工艺

岩茶制作工艺

乌龙茶生产过程包括绿茶和红茶的各种过程。它是工艺最复杂,技术要求最高,最复杂的最复杂的茶。 武夷岩茶的基本生产工艺是:采摘→枯萎→撒布→摇匀→发酵(绿化)→精整→揉面→干燥→毛茶→初选→筛分→重选...

2020-11-17 冲泡199杯

岩茶 武夷 摇青

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