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茶文化

武夷茶的茶艺与茶具(中)

元代完全保留了宋代以前喝团茶和蛋糕茶的习俗。茶艺没有宋代那么高雅。与茶搏斗和分茶的茶艺正在逐渐融合。在明代,喝茶的习惯从团体茶和蛋糕茶转变为散茶。洪武十四年(1381年)的9月,朱元hang皇帝颁布法...

2020-08-06 冲泡358杯

红茶

茶文化

皖茶“添香”须提升市场竞争力

茶产业是安徽省重点发展的农业产业化十大主导产业之一。但是,目前该省的茶叶产量已从改革开放初期的全国第三位下降到第七位。安徽省茶资源的优势有待进一步利用,发展速度还有很大提高空间。 安徽省是全国主要的茶...

2020-08-06 冲泡242杯

红茶 祁门红茶

茶文化

武夷茶的茶艺与茶具(上)

在南朝(479〜502)期间,喝武夷茶开始形成一种文化艺术(即茶艺)。当代著名的茶专家陈露认为:“武夷岩茶在南朝大约1500年前被称为“晚干厚”。文人给武夷茶“晚干后”。这个具有优雅名称的骑士身份表明...

2020-08-05 冲泡347杯

中国茶文化

茶文化

武夷山茶文化交流

在唐代,福建北部(包括武夷山)的饮酒艺术非常繁荣,对全国的茶艺发展产生了重要影响。宋代以后,武夷茶艺通过来中国祈祷佛陀的著名和尚荣熙(1141〜1215)传入日本,并发展成为一种独特的日本茶道,追求“...

2020-08-04 冲泡299杯

日本茶文化

茶叶知识

DIY红茶芝士蛋糕

食谱来自“法国糕点” 成分: 250g奶油干酪,动物鲜奶油200g,砂糖120g,红茶茶包12g(原始处方用的是伯爵的红茶袋。我们不是在这里买的,所以我用的是立顿。我不知道如何品尝茶。我想伯爵的味...

2020-08-04 冲泡288杯

DIY 红茶 芝士蛋糕

茶健康

红茶具有抑制炭疽杆菌的功效

  红茶的简单介绍说明:  红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制...

2020-07-25 冲泡297杯

红茶 功效 抑制

茶具

沈阳收藏市场老铁壶在升温

  “十一”长假,老铁壶成为沈阳一些藏友相聚品鉴的至爱之物。时下品茶成为越来越多人倾心的一大雅好,老铁壶则被认为是茶道中的至重之器,功能与风雅兼备。同时,作为一种投资藏品,老铁壶的身价也迅速地上扬,“...

2020-07-23 冲泡268杯

沈阳收藏市场 日本老铁壶

茶叶新闻

印江小茶叶走向大市场

   自古名山出好茶,地处梵净山西麓的印江土家族苗族自治县有着悠久的种茶历史,有“中国名茶之乡”美誉,茶产业成为了印江农业支柱产业和农民增收的重要渠道。7月初,宏源茶业的生产车间机器轰鸣,工人们有的忙...

2020-07-21 冲泡227杯

一朵茶资讯

制茶工艺

制作红茶的工艺

红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切),发酵,干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促...

2020-07-21 冲泡253杯

红茶萎凋 功夫红茶 小种红茶

茶叶知识

峨眉山主要的茶叶市场在哪里

峨眉山主要的茶叶市场在哪里。连绵的苍山下,一派恬炎和宁静,这是没有被商品举而不坚微博加把劲儿把金额比金额不急不急不降温经济完全浸染前的静谧和安详。在民俗广场,正在演奏的东巴音乐实在让人着迷。问峨眉山出...

2020-07-20 冲泡656杯

青城雪芽 蒙顶甘露

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