“获得水仙茶王的是291号……”当福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰、武夷山市茶业局副局长刘德发、武夷山市茶业同业公会会长刘国英现场分别揭晓水仙、肉桂和大红袍的茶王名单时，观众席里掌声雷动，...
2020-11-16 冲泡325杯
水仙茶
11月15日下午，促进文旅体产融合，助力万里茶道申遗，赤壁青砖茶2020环中国自驾游集结赛（ACSC）—万里茶道（中国段）文物旅游沙龙会在福建武夷山大伟大酒店隆重举行。为了助力2020“一带一路”赤壁...
2020-11-16 冲泡229杯
最新茶资讯
11月16日-18日第十四届海峡两岸茶业博览会将于福建·武夷山盛大举行！“和星岩”以优异的品质成为本届大会指定（大红袍）用茶谱写“和星岩”与海峡两岸茶博会的故事国风系列传承经典戏如人生、人生如茶喝与品...
2020-11-16 冲泡673杯
最新茶资讯
11月14日上午，第十八届海峡两岸民间斗茶赛“互联网+武夷斗茶”分会场首站活动在福建广播电视大学文经学院的茶叶审评实验室举行。本次斗茶赛由第十四届海峡两岸茶业博览会组委会主办，武夷山市茶业同业公会承办...
2020-11-16 冲泡235杯
最新茶资讯
“有地一区，四山环绕，中有平畦曲涧，围以苍松翠竹，鸡声人语，俱在翠微中。”“飞流汩然下泻。俯瞰其下，亦有危壁，泉从壁半突出，疏竹掩映，殊有佳致。”这是《徐霞客游记》之《游武彝山日记》中徐霞客对五夷山如...
2020-11-16 冲泡261杯
一朵茶资讯
龙须茶用条纹的茶叶和彩色的丝线捆扎在一起，形成一束花条。它的外观是半平直的深绿色，很像上帝生命中的“龙须”，因此得名。 龙须茶的内在品质特征在绿茶和乌龙茶之间。煮制后，汤清澈透明，橙黄色，有乌龙茶香...
2020-11-15 冲泡287杯
武夷
“龙须茶”
凋萎
生活中，每个人都是不同的个体，却总有相似的契机，让我们出现相交点。在如星子般繁多的人潮中，我们相遇的几率是几十亿分之一，纵然这么渺茫，我们终是相逢，我们互相交流，互相收获。在这个收获满满的十月，武夷星...
2020-11-13 冲泡269杯
最新茶资讯
为了研究大红袍与武夷山城市形象的关系，利用游客游记和评论，并运用词频分析软件，对武夷山城市形象的现状进行分析。研究结果显示，与武夷山城市形象相关的有效关键词中旅游、大红袍、文化三个词出现频率都超过10...
2020-11-12 冲泡272杯
一朵茶资讯
近期，在中国茶旅小镇（武夷山）一期工程会展中心项目的主体施工现场，施工人员正在场馆内进行调试设备、铺种绿化植物、完善配套的室内外装修等项目的收尾作业。据悉，茶旅小镇会展中心项目已顺利通过竣工验收，这标...
2020-11-08 冲泡250杯
一朵茶资讯
红茶的生产过程红茶属于全发酵茶。初始生产的基本过程是鲜叶的萎缩，轧制（揉捏和切割），发酵和干燥四个过程。 获得的产地和荣誉 红茶 红茶的历史是世界上消费最多的茶。它最初是在福建省崇安市（今武夷山...
2020-11-06 冲泡243杯
正山小种
制作
产地
武夷山金骏眉的酿造判断是好还是不好金骏眉是否有统一的水温控制？福建振子香茶会告诉你。 金骏眉属于完全发酵红茶的类别，使用100℃的开水冲泡红茶。如果使用80℃的温水，则茶的质量不够好。 金骏眉在大约8...
2020-11-06 冲泡280杯
武夷山
金骏眉
“双十一”，越来越近了，剁手族们蠢蠢欲动。然而，在茶界还有比双十一更令人血管喷张的活动！没错，就是武夷“双世遗”杯茶王赛，348万元巨额奖金，等你来薅！自10月16日正式启动以来，截至目前，活动组委会...
2020-11-05 冲泡339杯
最新茶资讯
武夷山的佛教禅宗对茶非常讲究。寺庙中有一个特殊的“茶馆”或“茶l”，即方丈向之致敬的地方，也称为方丈。住持者是僧侣讨论佛教仪式，招待捐助者和接受文人喝茶的地方。佛教殿堂和佛堂里都有钟鼓，佛法在寺庙里讲...
2020-10-28 冲泡321杯
茶文化与茶健康
武夷岩茶是武夷山地区产的乌龙茶的总称。武夷岩茶是一种具有红茶和绿茶功能的半发酵茶。颜色是油性的，内部物质是香的，味道柔和而甜美，汤色是透明的橙红色，茶汤是金色的，绿叶的底部是红色的，花瓣的边缘是红色的...
2020-10-28 冲泡304杯
大红袍
红茶
武夷山被称为茶王国。武夷岩茶申请“原产地保护产品”后，《武夷岩茶国家标准》（GB18745-2002）颁布实施。根据国家标准，武夷岩茶产品分为五个系列：水仙，肉桂，大红袍，明聪和启中。其中大红袍是名称...
2020-10-22 冲泡292杯
武夷岩茶
武夷岩茶品种
小茶叶长成大产业 近日，武夷山市召开茶产业高质量发展动员大会，分析研判当前茶产业发展面临的形势和存在的问题，推动实施龙头培育、质量提升、标准管控、品牌建设、市场营销、融合发展“六大专项行动”。 ...
2020-10-21 冲泡211杯
最新茶资讯
为期一个月的武夷“双世遗”杯茶王赛10月16日在武夷山市正式启动，奖金总额高达348万元。 此次比赛面向全省公开征集茶样，凡在福建省内通过工商注册取得法人资格的茶企业、单位及经营岩茶的茶农、茶...
2020-10-19 冲泡207杯
一朵茶资讯
五邑岩茶在生产过程中会产生不同的异味。首先介绍如何判断并轻松出现处理链接。 烟味：易于确定，主要出现在烟熏消失的烤茶环节中。例如，烤绿茶中的茶还没有掉入火中。 绿色的味道：没有新鲜的香气。指茶中的...
2020-10-19 冲泡261杯
武夷岩茶
异杂味
武夷茶和武夷岩茶是两个不同类别的概念。武夷茶是指自古至今在武夷山地区种植的所有茶的总称。如今的武夷茶包括武夷岩茶，立山小种和武夷绿茶，龙须茶等。武夷岩茶是指在武夷山地区种植并使用当地传统[@]的合适的...
2020-10-18 冲泡342杯
武夷岩茶
武夷岩茶状况
武夷岩茶发展史
武夷岩茶属于绿茶（俗称乌龙茶）和半发酵茶。 质量特征：形状是弯曲的，颜色是深棕色或深绿色，或沙绿色，或蓝棕色，或珍贵。肉条打结紧密，或薄或结实，汤呈橙黄色至金黄色，清晰明亮。散发着花香和果香，而瑞则...
2020-10-17 冲泡316杯
武夷岩茶
武夷岩茶特征
