盖碗茶是中国传统的茶泡法,它具有简便、注重茶味的特点。下面是盖碗茶的正确喝法和盖碗泡茶的手法。1.盖碗泡茶准备工作:a. 选...
2023-09-20 冲泡200杯
盖碗茶
泡茶的水温度是影响茶叶浸泡效果和口感的重要因素之一。不同种类的茶叶需要不同的水温来释放出最佳的香气和味道。下面,我将为您...
2023-09-13 冲泡181杯
茶叶冲泡
清甜、便捷、时尚,冷泡茶已然成为了这个夏天的热门。冷泡茶,就是用冷水冲泡的茶。冷水泡茶,味道更香醇甘美,可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。不伤胃,也不影响睡眠一般泡茶若不够熟练可能会将茶碱泡出来,...
2023-09-07 冲泡207杯
喝茶养生
月光白是云南特产名茶也是普洱茶家族中比较独特的存在,这种茶,一面白,一面绿,表面有大量细小的绒毛,据说这种茶是在月光下制成的,它的名字也因此而来,那么月光白是如何做成的呢?想具体了解可以看看下面对月光...
2023-08-31 冲泡233杯
月光白茶
袋泡茶是在原有茶类基础上,经过拼配、粉碎,用滤纸包装而成的。其审评方法目前也未见统一标准,仍以感官审评为主,只是针对此类茶的独特性,对常规审评方法加以调整。袋泡茶外形评包装。袋泡茶的冲饮方法是带内袋冲...
2023-07-14 冲泡212杯
茶叶知识大全
揉捻,是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序,即借助外力使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。那么关于揉捻该怎么揉?力度大小对茶叶品质有什么影响?揉捻需掌握“老叶热揉、嫩叶冷...
2023-07-10 冲泡195杯
制茶工艺
从清代绢本彩绘《茶景全图》为清末介绍中国传统工艺图文系列之一,历年来有多种版本,此版为甲子年版,推算应为1924年之作。中国人喝茶的历史实在是太久远了。自发现野生茶树开始,与之相应的制茶技术就已经诞生...
2023-07-05 冲泡192杯
制茶工艺
红茶属于发酵茶,是中国六大茶类之一。红茶在人们的日常生活中随处可见,很多人都把红茶当成健康保健茶饮。我国的红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,它们的制作工艺大同小异。那么红茶的加工过程是什么呢?下面就...
2023-06-29 冲泡209杯
保健茶
茶文化的源头就是中国,在中国茶叶的种类也有很多,比如龙井就是其中的一种,龙井本身也有很多的种类,不同种类的价钱和味道也会有所差异,现在茶的种类是越来越多了,不仅吃的水果能够做成茶叶,有的药材也是能够用...
2023-06-27 冲泡258杯
健康茶
古代茶器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷...
2023-06-19 冲泡176杯
乌龙茶
大红袍
春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。 绿茶,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功...
2023-06-16 冲泡160杯
黑茶
普洱茶
鹭岩茶叶学堂了解到,闽南人对饮茶情有独钟。在闽南地区就有这么一种说法:“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,全身疏通;一天三盅,雷打不动”。在福建安溪县,还流传着“早上喝碗铁观音,不用医...
2023-06-14 冲泡194杯
关于茶叶的知识
水为茶之母,了解水质是泡好茶第一个要件,水质的好坏会直接影响茶汤品质的好坏,水质不好就难以展现出茶叶的特性以及色、香、味。水质分软水、硬水,所谓软水就是喝起来很顺喉、爽口;硬水就是滑动不良,刺激喉舌。...
2023-06-05 冲泡149杯
普洱茶
红茶
生活中应该有很大一部分人喜欢喝茶,也有不少年轻的朋友喜欢喝奶茶,还有人是经常泡一壶红茶再配上一杯牛奶,不过又有人说是喝茶加奶会影响茶的保健功效,那么这种说法真的科学吗?经过现代科学的调查,喝茶多的人群...
2023-05-17 冲泡167杯
健康茶
介于绿茶与红茶之间,发酵程度在30%—60%之间在制作过程中半发酵,即有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,即没有绿茶的苦涩,又没有红茶的燥烈。福...
2023-05-11 冲泡256杯
乌龙茶制作
茶叶制作
对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人“以茶待客”、“以茶待酒”,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从茶的...
2023-05-09 冲泡209杯
黑茶
普洱茶
凤凰茶外形千姿百态,十分美观,比其他茶类奇特,而独树一帜,是茶农用独特的传统工艺制作而成的。 凤凰茶的一般制作是以手工或手工与机械生产相结合。通过采摘鲜叶...
2023-05-08 冲泡218杯
乌龙茶制作
茶叶制作
在生活中有很多人都有肠胃不好的情况,肠胃对于我们人体来说是非常重要的,出现了肠胃不好的情况的话,就需要在生活中慢慢的进行调理了,比如喝一些对肠胃有帮助的保健品,人参花这种药材我们都不陌生吧,它就对肠胃...
2023-05-05 冲泡168杯
茶叶的泡法
冷水泡茶的效果一点儿也不比热水泡的差。能随时随地享受好喝又保健的“冷泡茶”。茶叶中含有一种多糖类物质,它有促进胰岛的作用和去除血液中过多的糖分,但易热水被严重破坏。自古以来,人们都习惯于热水沏茶,认为...
2023-04-23 冲泡154杯
茶叶知识大全
决明子大家都不是很陌生,也经常食用,是中药材的一种,一般选择决明子泡茶还是比较多的呢,可以起到很好的保健的作用和效果的呢。你知道决明子如何泡茶吗,要懂得一些搭配的方法哦,来看看这些不同茶品的功效吧。决...
2023-04-17 冲泡167杯
茶叶的泡法