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茶叶知识

滇红工夫茶介绍(滇红功夫茶)

滇红功夫茶,属大叶品种型的功夫茶,是我国功夫红茶的新葩,之外形肥大紧实,金毫表示和香高味浓的品格自成一家,而称着于世。云南是天下茶叶的原产地,是茶叶之路的肇始点。但是,云南红茶制造仅有50年的经历。1...

2021-11-16 冲泡506杯

茶叶小知识

茶叶知识

泡功夫茶用什么茶具好

功夫茶具指的是泡茶时一整套的茶器,泡功夫茶时使用到的茶具有茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶巾、茶漏、茶夹、茶壶、养壶笔、茶垫、茶宠、闻香杯、盖碗、闻香杯、品茗杯等,其中核心茶具为紫砂壶、盖碗、以及茶杯。  ...

2021-10-21 冲泡153杯

功夫茶具 功夫茶具

茶具

详解功夫茶具的使用方法与作用

第一:茶壶 功夫茶具使用中的茶壶用潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人罐,三人罐,...

2021-10-20 冲泡309杯

茶具使用

茶具

功夫茶人的行头

在功夫茶风盛的闽南、粤东和台湾一带,几乎家家户户都置有一套雅致的功夫茶具,它除了用来冲饮佳茗外,还是一种典雅的居室饰物。 功夫茶具包括“四件宝”:孟臣冲罐、若琛瓯、玉书、红泥烘炉。正宗的孟臣冲罐是用...

2021-10-09 冲泡212杯

茶具知识

茶文化

功夫茶源流(功夫茶源自于哪里)

原题目:功夫茶源流写文章提到闽南功夫茶,拿未必主张究竟用“功夫茶”或是“功夫茶”,趁便查证一下两个词语的差别。本来,网上也是一片杂沓。依《辞海》,二者能够通用。习气上,潮州地区多用功夫茶,闽台地区多用...

2021-09-23 冲泡441杯

凤凰单枞茶

茶叶知识

潮汕功夫茶的历史简介

潮汕功夫茶即潮汕茶道,是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方...

2021-08-30 冲泡305杯

普洱茶文化

茶具

功夫茶之茶具

功夫茶的茶具非常讲究。一套茶具,一般为一壶三杯或四杯。泡标准的功夫茶艺,茶具必具十七种,每一种茶具都各有学识,更显“功夫”二字。 1、茶壶。俗名“冲罐”,以江苏宜兴珠砂泥制者为佳。 壶之驳回,宜小不宜...

2021-08-18 冲泡276杯

中国茶具

茶叶知识

功夫红茶和小种红茶的区别

红茶根据加工工艺的不同,红茶可分为小种红茶、工夫红茶及红碎茶,其中小种红茶和工夫红茶均源自我国。那功夫红茶和小种红茶有什么区别呢?  润元昌古树红茶  功夫红茶和小种红茶的区别1、问世先后众所周知,正...

2021-08-06 冲泡326杯

红茶知识

茶叶知识

潮州泡茶技法

1。潮州茶的特点:针对粗茶,低价的普通茶可以注入非凡的风味。注意一劳永逸,在制茶过程中不要说话,尽量避免干扰,使精神,活力和精神三者达到统一的状态。对茶具的选择,动作,时间和茶汤的变化有很高的要求。...

2021-07-05 冲泡213杯

茶叶知识

茶叶知识

详解工夫茶与功夫茶

清代御教编写的《朝家风月记》的开篇写道:“功夫茶,其煮熟方法”,主要是关于喝茶时的火炉,锅,杯等。后半部分是泡泡技术。这表明“功夫”一词是指浸泡技巧,而不是茶叶。后来的人们是否误将“锣”写成“工”,还...

2021-03-09 冲泡215杯

关于茶叶的知识

茶具

紫砂壶与潮汕功夫茶

“功夫茶”之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。一、茶壶:潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因...

2021-01-29 冲泡277杯

茶具知识

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