近日，茶学与茶文化学院与多地区、企业开展深度合作，通过“区校合作”模式，将教学科研与地方茶产业发展紧密结合，共同推动茶产业的创新与发展。 茶学与茶文化学院一直以来深入贯彻学校“区校合作”模式，近期先...
2024-06-05 冲泡122杯
最新茶资讯
世界的目光又将再次聚焦于瑞士小城达沃斯。自从克劳斯·施瓦布教授(Klaus Schwab)在上世纪70年代初呼吁通过一场国际论坛，来寻求新一年全球经济发展的共识以来，达沃斯就成了汇聚全球顶级智慧，且能...
2024-01-17 冲泡142杯
中国茶文化
凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶...
2023-07-24 冲泡177杯
关于茶叶的知识
人的生长代谢固然受遗传因素的支配，但同时受到内外一些物质的影响。某些物质在人体内产生自由基，自由基损伤人的细胞或组织，加速了人体的衰老。 自由基是具有不对称电子的原子或分子基团，如氢自由基、超氧离子自...
2023-06-13 冲泡202杯
茶叶小知识
清华美院教授、“陶瓷泰斗”的青花半彩和紫砂因缘参与建国瓷、国礼瓷、国宴瓷的设计和监制毛泽东提意见并亲绘草图，“让茶杯既好看又实用”，这成为他的理念。 见到中国陶瓷设计大师张守智之前，先看到他的艺术年...
2023-06-06 冲泡242杯
中国茶具
普洱茶中的化学成分和营养成分 普洱熟茶主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TY）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。一般来说茶是无公害的，除非不法企业在炒茶的过程中为了增加茶叶的一些...
2023-02-17 冲泡162杯
黄茶
不同种类的茶用的茶具也有所不同，一般喝茶离不开陶瓷茶具，包含壶，碗，杯，盘，托等，今天由小编带您一起来看看陶瓷茶具是如何使用的： 1>、茶壶挑选茶壶，好坏规范有四字诀，曰：&quo...
2023-02-15 冲泡180杯
陶瓷茶具
中国的茶具一般分为瓷器茶具、金属茶具、紫砂茶具、竹木茶具、玻璃茶具等，小面小编详细为您介绍的陶瓷茶具： 1、紫砂茶具 紫砂壶第一讲究紫砂材质，讲究砂质的效果，紫砂矿岩从矿石风化到颗粒...
2023-01-28 冲泡166杯
紫砂茶具
陶瓷茶具
“效果非常好，这件‘千手观音’有了这样的包装方式，就不怕运送时破损了。”日前，在德化举办的一场新型陶瓷包材展示会上，该新型陶瓷包装吸引很多客商。 多种新型绿色缓冲陶瓷包装材料和器械首次在德化...
2023-01-04 冲泡177杯
茶具知识
“当地客商非常喜欢德化陶瓷茶具，在匈牙利参展第一天，卓越的近百件陶瓷茶具就被当地一家公司全部买走了。”回国不久，德化县卓越陶瓷有限公司董事长颜宝敬就忙着和匈牙利Gotop国际贸易有限公司洽谈进...
2023-01-03 冲泡211杯
中国茶具
居家摆设，除了注重器具的质地之外，还应注意外观、造型和颜色等。而对于茶具，只有将它们的功能、质地、色泽三者统一协调，才能选配出完美的茶具，给人带来审美愉悦。那么，陶瓷茶具与名茶应如何搭配呢？一起看...
2022-12-30 冲泡208杯
红茶
黄茶
昨日，百位茶人、陶艺家、书画家、工艺美术大师齐聚建水，参加由建水县紫陶协会主办、建水紫陶街旅游文化开发有限公司承办的“美器茗约——当建水紫陶遇上普洱茶主题茶会”。他们以茶为媒介，探讨紫陶与普...
2022-12-13 冲泡213杯
中国茶具
武夷山是世界乌龙茶的发源地。武夷岩茶的历史源远流长，以其独特的“岩骨花香”，为无数国内外消费者所青睐，是享誉世界的茶中极品。武夷岩茶的历史源远流长，品种众多，主要品种有：大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水...
2022-12-09 冲泡228杯
半天妖
白茶与别的五大茶类化学因素相对：解放基含量是非常低、白茶的茶多糖、氨基酸、黄酮、咖啡碱、茶多酚总含量是六大茶类中是非常高的。多酚类化合物、生物碱、氨基酸、色素、芬芳物资、糖类是构成白茶的色、香...
2022-12-02 冲泡366杯
白茶的制作
茶叶制作
2022年已经来到十一月份下旬，回顾整年，从年初的倒春寒影响春茶开采，到夏秋干旱持续，茶园受灾，可以说是一波三折，所幸全国各大茶产区均无大碍，紧邻而至的便是冬季茶休，请大家关注天气变化，及时做好茶园管...
2022-11-25 冲泡226杯
一朵茶资讯
再好的茶也需求茶具的承载，关于茶具的选定是每一个茶人的必修课。陶瓷和紫砂，传统茶具中的两位“分量级选手”，毕竟谁更胜一筹呢？紫砂和陶瓷的干系开始要清楚，陶瓷包括了陶器和瓷器两种，两者的差别在于，应用质...
2022-11-07 冲泡932杯
茶具
紫砂茶具
|福鼎白茶品鉴(十年福鼎老白茶味道和口感)"/>|福鼎白茶品鉴(十年福鼎老白茶味道和口感)"/>|福鼎白茶品鉴(十年福鼎老白茶味道和口感)"/> 老...
2022-10-20 冲泡309杯
白茶品鉴
茶叶品鉴
一般来说，大多数的茶都可以使用陶瓷茶具来泡，像乌龙茶、黄茶、白茶、红茶、花茶，其中，陶瓷茶具泡乌龙茶是最好的，陶瓷茶壶质地细密，不易起化学变化，又易于保温，最能发挥并维持花草茶的色香味。陶瓷茶具适宜的...
2022-06-30 冲泡435杯
黄茶
花茶
茶叶，是中国很受迎接的饮品之一。在中华高低五千年的经历文明中，茶叶占有偏重要的一席之地，为中华经历描画了浓墨涂抹的一笔。跟着时间的穿梭，沏茶用的茶具更新换代可谓非常快。由很早的铁壶煮茶，到后来用陶...
2022-06-29 冲泡203杯
紫砂茶具
英红九号品牌的构建进程，是对英德红茶这一大众品牌的连续与传承。英德红茶早在上世纪60年月便已蜚声国表里，就连英国女王也用其召唤VIP，英德红茶遂被誉为“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”，随之饮誉天...
2022-05-09 冲泡317杯
红茶
