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制茶工艺

绿茶的加工步骤

绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温破坏鲜叶的...

2020-07-20 冲泡350杯

绿茶杀青 炒青 烘青 晒青

制茶工艺

制作冻顶乌龙茶的步骤

冻顶乌龙茶的制作必须经过四个阶段。乌龙茶喜爱酸性土壤,排水适宜,并需辅以一定的有机肥。冻顶茶属较深发酵的包种茶,因此,制造冻顶茶的茶菁,是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜,所谓开面是指一株茶树的茶菁...

2020-07-10 冲泡419杯

冻顶乌龙茶 栽培 采茶 制茶

茶叶知识

香蕉奶茶蛋糕的做法

将鸡蛋放入玻璃杯中 添加50克红糖并充分搅拌 倒入50克色拉油并充分搅拌 奶茶粉1将袋子用50克温水冲洗,混合均匀,倒入混合溶液中,并均匀搅拌 在混合溶液中加入面粉和泡打粉,充分搅拌 香蕉用勺子拌成...

2020-07-02 冲泡295杯

香蕉 奶茶 蛋糕

茶文化

奶茶的茶艺介绍

您可能听说过铁观音茶艺,普洱茶茶艺等,但是您知道奶茶也有茶艺吗? 奶茶它是中国许多少数民族,尤其是北方游牧民族同胞(从天山南北到大青山底部,内蒙古草原)喜爱的饮料水晶。蒙古的风和草低,牛和羊低,到神奇...

2020-06-08 冲泡399杯

奶茶 茶艺介绍

制茶工艺

绿茶的制作步骤(图)

  绿茶的制作步骤,文章从杀青、揉捻、干燥等三步为你介绍绿茶是怎么制作出来的!  绿茶的加工,简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,...

2020-05-24 冲泡1315杯

绿茶 制作步骤

茶道

哈萨克族的奶茶

哈萨克族奶茶 哈萨克族人主要生活在新疆天山北部,以及维吾尔族和回族生活在这里,茶在他们的生活中非常重要和吃饭一样重要他们的经验是:“一日三餐喝茶,精神清爽,头脑干劲;工作三天;不喝茶,肚子虚弱,懒得...

2020-05-09 冲泡456杯

茶道六君子

茶叶知识

绿茶的制作工艺步骤

绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道:杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有:鲜叶杀青样捻炒干。干燥方法和烘青绿茶相异,不是烘干;而是炒干。炒干...

2020-04-14 冲泡315杯

茶叶制作

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