十八大以来，中国茶产业迎来了快速发展的10年。六大茶类齐头并进，茶叶总产量、总产值、销售量和销售额等多项经济指标实现历史性突破。茶产业发展离不开茶区、茶企、专家的匠心精琢，这十年，有成就也有曲折，它们...
2022-10-11 冲泡185杯
香茶
红茶
8月23日，由贵州省农业农村厅主办，贵州省茶文化研究会、贵阳市农业农村局、贵州省绿茶品牌发展促进会承办，各市(州)农业农村局协办，贵州省农业科学院茶叶研究所作为技术支持单位的2022年第五届全国农业行...
2022-08-24 冲泡124杯
最新茶资讯
蜿蜒于江淮之间，襟带着鄂豫皖三省的大别山群山叠翠、千里松涛。革命战争时期的大别山用她的千里苍翠守护了红色火种；如今的大别山又用“绿水青山”慷慨地馈赠这里的人民。尤其是党的十八大以来，大别山革命老区利用...
2022-05-16 冲泡139杯
最新茶资讯
“茶道”一词最先见于唐朝诗僧释皎然的《吃茶歌诮崔石使君》：“一饮涤昏寐，情思朗爽满宇宙。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何必苦心破懊恼孰知茶道全尔真，惟有丹丘得云云。” 另据唐；封演《封氏闻见...
2021-11-16 冲泡172杯
茶道文化
9月6日-8日，第五届全国茶业职业技能竞赛绿茶加工贵州选拔赛在贵阳市花溪区久安乡贵茶培训中心圆满落幕！此次贵州选拔赛由贵州省茶文化研究会主办，贵州省绿茶品牌发展促进会承办，贵州贵茶（集团）有限公司协办...
2021-09-10 冲泡232杯
一朵茶资讯
茶叶怎么命名的?六大茶类怎么来的?茶叶的分类逻辑是什么?很多茶友都想知道这个答案!这里一定要提到我国近代高等茶学教育事业的创始人之一陈椽先生的文章《茶叶分类的理论与实际》，这是当今“六大茶类”学说的创...
2021-08-30 冲泡729杯
信阳毛尖
六安瓜片
中国茶道成立于唐代。它不仅是古代中国文明的重要组成部分，而且是一种新兴的人类科学，它以茶为载体来系统地继承中国的优良传统文化。它把历史，文学，宗教，哲学，美学，民俗，保健，音乐，绘画，园艺，插花，熏...
2021-01-25 冲泡317杯
中国茶道
理论体系
4个方面
茶禅
茶道
采茶越嫩，其所含的有效成分越多，质量越好，因此我们必须注意采茶。 采摘是茶生产的开始和茶树种植的结束。茶的质量取决于茶花青的老化和嫩度。制造过程可以使其外观精美并最大限度地利用它。包含在其中的质地，...
2020-12-21 冲泡240杯
茶叶采摘
理论
茶业制造
关于普洱茶的发酵，我暂且用个“脚踏车理论”来说明。脚踏车要骑得又快有省力，基本得符合以下几个条件： 1.前轮先启动，再带动后轮； 2.前轮大，后轮较小； 3.前轮和后轮的大小比例要适中； ...
2020-09-16 冲泡258杯
脚踏车理论
普洱茶发酵
普洱熟茶
普洱茶发酵原理
普洱有茶。茶马古道的千年遗风，至今仍然在这片土地上传承并焕发生机，一片茶叶，托起了当地群众的致富梦，去年茶叶综合产值272亿元，占全市经济总量的1/4强。 在全国率先发布推出普洱茶十项标准，全...
2020-08-14 冲泡211杯
最新茶资讯
