冲泡之后的“茶渣”，也就是看“叶底”。到了这个时候，茶叶品质的好坏可说一览无遗了。完整性：叶底的形状以叶形完整为佳，断裂不完整的叶片太多，都不会太好，由叶底的断面可看出是手采或机采。另外，芽尖是否碎断...
2023-11-24 冲泡149杯
白茶
1、叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍...
2023-09-11 冲泡122杯
红茶
为掌握我市受旱茶园情况，科学应对茶园旱害。2022年9月6日，福安市茶产业发展中心、福安市综合试验站组织专技人员陪同省农科院茶叶研究所、宁德市综合试验站有关专家先后前往甘棠、社口对茶园进行旱热害受灾情...
2022-09-14 冲泡139杯
一朵茶资讯
5月21日，第三个“国际茶日”到来之际，由说茶传媒出品的《2022中国茶商业白皮书》正式发布。海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军，副会长连逸群、姜绍丰；福建省茶产业标准化技术委员会委员主任刘绍文；《中国商...
2022-05-23 冲泡217杯
最新茶资讯
这是一个充斥着变局的时代。世纪疫情的威胁和国际局势的动荡，带来了机遇与挑战，也促使身处其中的人们不断寻找破局的发展可能。日前，《中共中央国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》（以下简称《意见》）正式...
2022-04-29 冲泡169杯
一朵茶资讯
明代文人文震亭在《长物志》中赞茶谓：“清心悦神，开怀舒啸，远辟睡魔，助情热意，遣寂除烦，醉筵醒客，佐欢解酒。” 明代文人周履靖在《茶德颂》中赞茶功曰：“润喉漱齿，诗肠灌涤，妙思猛起，……一吸怀畅...
2022-04-25 冲泡537杯
中国的茶文化
宋朝文学家范仲淹对茶之成果赐与了高度评估，从他的《和章岷从事斗茶歌》中的少许诗句能够看出，他以浮夸的笔法，嘉赞了茶的奇特成果：“……世人之浊我可清，千日之醉我可醒……不如仙山一啜好，浍然便欲乘风飞...
2022-04-25 冲泡182杯
茶文化与茶健康
中国传统，茶与释教干系极为亲切，很多高僧均通达茶事，唐朝诗僧皎然即是其一。他写过很多茶诗，此中论及茶效有一篇名为《吃茶歌消崔石使君》，诗中曰：“越人遗我浆。一饮涤昏寤，情思开朗满宇宙;再饮清我神，...
2022-04-21 冲泡277杯
中国茶文化
叶面睁开度冲泡后非常迅速发展的茶叶，多数是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平平没趣且不耐泡。泡后茶叶逐次发展者，系幼嫩鲜叶所制成，且生产技术优越，茶汤浓烈，冲泡次数亦多。叶面不发展或经屡次冲泡仍...
2022-01-11 冲泡159杯
红茶
在中国吃茶之始，是“食饮同宗”。咱们先人把茶叶看成药物，他们从野生大茶树上摘下“嫰梢”，安逸生嚼，后是加水煮羹汤饮用。传说神农期间就有“得荼而解毒”之说。“荼”为茶的古字。南朝闻名医药家陶弘景《杂录》...
2021-09-06 冲泡319杯
喝茶养生
近年来，在“乡村振兴”战略推动下，休闲农业与乡村旅游蓬勃发展，为农村脱贫致富提供了动力。茶乡旅游作为其中的特色板块颇具代表性，经过十数年的发展，从无到有，从单一到多产业融合，规模、形式都以日新月异的速...
2021-08-10 冲泡199杯
一朵茶资讯
宋代文学家范仲淹对茶之功效给予了高度评价，从他的《和章岷从事斗茶歌》中的一些诗句可以看出，他以夸张的笔法，赞美了茶的神奇功效：“……众人之浊我可清，千日之醉我可醒……不如仙山一啜好，浍然便欲乘风飞。...
2021-05-08 冲泡260杯
中国茶文化
形状的观察：主要识别茶的帘线，嫩度，光泽和透明度。 条带：茶条的形状称为条。最好紧，圆，笔直，均匀和沉重。 嫩度：茶的嫩度主要取决于芽的数量，叶片的嫩度和线的光滑度。此外，还取决于高峰苗的比例（由...
2021-02-02 冲泡244杯
茶叶知识大全
查看茶的底部以区分普洱茶的质量！ 普洱茶有很多区分品质的方法，其中一种是通过观察茶的底部来区分。今天，我将向您介绍这种方法。浸泡后的普洱茶（叶底）可以真正反映出茶叶的真实品质。对叶基的评价是通过气味区...
2020-12-23 冲泡221杯
看茶底辨别普洱茶品质
辨别普洱茶品质
辨别普洱茶品质的方法
茶道历史悠久。许多事物都是古老的，它们会使人们感到非常文化和圣洁。离人民的生活越远，越是如此。例如，古董，当您将它们带给像我这样的外行时，他们只会看到这是一大笔钱。至于工艺水平有多高，其价值有多高以及...
2020-11-24 冲泡202杯
普洱茶
普洱茶知识
普洱茶文化
普洱茶功效
Hojicha依靠茶。换句话说，该方法不能一概而论。同时，这也取决于焙炒茶的目的。 高档茶烘培茶：将一种好的茶轻轻煮熟，目的是增加香气并改善口感。低品位茶有重火，目的是消除苦味和杂味，使香气纯正。...
2020-11-03 冲泡240杯
焙茶
我们的国家是茶叶的故乡。在过去的几代《本草》医学书籍中已经提到茶的功效，说它具有止渴，提神，利尿，治咳嗽，祛痰，改善视力，改善思维和消除麻烦的功效。它具有消除油腻感，消除困倦和减轻身体负担，减少炎症和...
2020-10-09 冲泡322杯
治脚气
驱蚊虫
茶叶
“你们1到12组，领到苗后把新开挖的15亩土地种了，新来的全部围过来，我们要进行统一培训，然后你们一个老员工带2个新手，分成3个组进行种植.......” 连日来，在印江自治县天堂镇茶元村的...
2020-07-14 冲泡301杯
一朵茶资讯
当下，新冠疫情的防控，渐趋稳定。各行各业都在忙着复工复产，对浙江茶产业而言，茶采制工紧缺矛盾更为突出，面对这一紧迫的问题，杭电的一些专家学者们坐不住了...
2020-03-13 冲泡281杯
春茶
龙井
乌牛早
