紫砂壶艺是从泡茶的使用功能上逐步发展而来的，泡茶的使用功能成为其艺术形式的天然属性。品茶本身就是一种生活和精神上的享受，人们也就必然会对茶具提出越来越高的要求。使用功能的舒适性，就是其中之一。在泡茶...
2021-07-06 冲泡175杯
中国茶具
茶叶的保存方法：绿茶适合罐装密封冷藏;红茶需要置于密闭干燥容器内保存;乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可;白茶则三层密封保存法;普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，总之存茶要做到：...
2021-07-05 冲泡337杯
茶叶存放
用紫砂壶泡茶好，就是紫砂矿石的结构是双气孔结构，其特有的化学结构使得紫砂成为泡茶的最佳原料。 双气孔结构用于茶壶的优点有两个。 一是导热慢：这样泡茶，能在短时间释放茶叶的香和有益物质，而不至于令茶叶...
2021-07-02 冲泡206杯
中国茶具
下午茶1： 中杯冰茶：白兰地，苏格兰威士忌和几种纯葡萄酒的混合物，带有淡淡的葡萄酒香气，适合参加茶会或男士聚会。 英式下午茶的方法：6克葡萄酒茶粉。在Snowg杯中加入70％的冰块，0.5盎司的糖浆...
2021-07-01 冲泡285杯
花草茶
玫瑰花茶
在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也层出不穷，其中与紫砂壶尤其紧密，因紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科...
2021-06-30 冲泡163杯
普洱茶
红茶
俗话说，“泥是肉，砂是骨”，行家说紫砂泥中有“骨”。这个“骨”就是紫泥中的石英颗粒，也就是紫砂泥中的“砂”。泥中调砂，不是以次充好，更不是偷工减料，其中确有玄机。 所谓调砂就是：就是在练生泥时加入了...
2021-06-30 冲泡185杯
茶具知识
1、材料。泥用来制作紫砂壶的泥越是特殊其制作出的成品性能就越好。想要知道一个紫砂壶的优劣性，必须先知道其紫砂泥的品质优劣。 2、外形。紫砂壶的形状千变万化。各式各样令人眼花缭乱。有的古拙，有的清秀，...
2021-06-29 冲泡206杯
中国茶具
紫砂，并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的，比如绿茶、黄茶、白茶，这些茶比较细嫩、口感鲜爽，如果用紫砂壶来冲泡，绿茶就会有一股焖熟味，如果改用玻璃茶具冲泡绿茶，则会散发出一种清新的味道，而且玻璃茶具更...
2021-06-28 冲泡198杯
大红袍
黑茶
紫砂的成型方法，有手工成型，注浆成型，机制成型等，其中手工成型是最传统的制作方法。凡是工艺产品的成型，全系手工搓制而成。只有精巧的手法，超群的技艺，才能把紫砂泥纯朴、古雅、优美的质感表现出来。 手工...
2021-06-28 冲泡192杯
茶具知识
习惯于泡浓茶 要泡一杯中等浓度的茶，通常需要约10克茶。有些人喜欢泡浓茶。如果茶太浓，咖啡因和单宁酸就会浸出过多，这对胃肠道太刺激了。冲泡一杯茶后，可以加水再冲煮3-4杯。 长时间冲茶 最好浸泡4-...
2021-06-25 冲泡203杯
茶叶知识
习惯于泡浓茶 要泡一杯中等浓度的茶，通常需要约10克茶。有些人喜欢泡浓茶。如果茶太浓，咖啡因和单宁酸就会浸出过多，这对胃肠道太刺激了。冲泡一杯茶后，可以加水再冲煮3-4杯。 长时间冲茶 最好浸泡4-...
2021-06-24 冲泡209杯
茶叶知识
不同的窑温对紫砂茶具的影响是多方面的，所以一款成功的紫砂作品还需要有对窑温的把控力。窑温对紫砂茶具的影响，主要是紫砂茶具的成型和紫砂茶具颜色两个方面。 首先是成型和质量。窑温是根据泥性来定的，泥料不...
2021-06-24 冲泡206杯
茶具知识
顾名思义，其造型源于井栏。“井栏”一词，传统文化中多见，如“命理之学”中有“井栏”一格，陈式老架二路太极拳谱第四十一式为“回头井栏直入”。实际生活中的井栏即井之护栏，亦名井床，井干。古人掘井多置井栏...
2021-06-23 冲泡207杯
中国茶具
有的紫砂壶味道并不那么重，从价格上来说也不属于高档的紫砂壶，则会通过简易法来开壶。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。 1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶...
2021-06-23 冲泡149杯
茶具知识
将新鲜的冷水倒入沸腾的水壶中并煮沸：由于水龙头中的水充满了空气，因此红茶的香气可以被完全排出，而隔夜的水，两次煮沸的水或热水瓶中的水热水不适合冲泡红茶。 将沸腾的水逐渐倒入水壶和杯子中，以免水温变化...
2021-06-22 冲泡235杯
关于茶叶的知识
经济主体是指在市场经济活动中能够自主设计行为目标、自由选择行为方式、独立负责行为后果并获得经济利益的能动的经济有机体。从宏观角度看，可以分为三大类：政府、企业、个人。在我国现阶段，微观经济主体则包括企...
2021-06-22 冲泡237杯
普洱茶
红茶
剑脊棱线：即“剑棱线”。古称“剑脊线”，亦名“剑脊棱线”。紫砂装饰线型之一。指两面斜仄中间隆起之一种线形，因其状似实剑剑背之棱脊，故名。《鲁班经》有“剑脊线”之名称。 抽角线：紫砂装饰线型之一。主要...
2021-06-21 冲泡334杯
中国茶具
记载的第一个制造紫砂壶的是宜兴金沙寺的一位僧人。这位僧人，有“闲静有致”但佚其姓名。有姓名流传焉的第一位制壶专家龚春，又叫供春，明代人。他原是位参政吴颐山的家僮（一说是婢女），曾在宜兴金沙寺侍候主人...
2021-06-21 冲泡238杯
中国茶具
“着注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡(宜兴)”。紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。首先，在挑壶时，尽量择没有上过油、腊的壶(油、腊蔽塞表面微气孔，与养壶不利...
2021-06-21 冲泡172杯
中国茶具
宜兴紫砂装饰是在造型艺术的基础上衍生出来的一种文化现象。历代艺人薪火嬗递，代有创新，凸显装饰工艺在传承中赋予紫砂文化新的内涵，推动了紫砂文化的持续发展。 紫砂装饰有其鲜明的时代特征和文化属性，它与造...
2021-06-18 冲泡157杯
茶具知识
