普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别；烘青、炒青茶味清爽，汤色碧绿，有糯米或板栗微香，但陈旧后出苦不出甘。存放多年后，晒青叶色...
2023-01-03 冲泡184杯
红茶
铁观音茶属于乌龙茶类中的一个品种，其最早产于福建省泉州市的安溪县，因此将当地生产的铁观音称为安溪铁观音 ；铁观音茶主要分布地区包括闽南、闽北、广东、台湾等地。 安溪铁观音 茶叶的主要成分含有多种...
2023-01-03 冲泡177杯
铁观音泡法
茶叶泡法
红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种黏土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也，...
2022-12-30 冲泡139杯
中国茶具
普洱散茶的冲泡|普洱茶冲泡要领 一说到普洱茶，大家首先想到的便是七子饼茶、沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶，似乎普洱散茶只是普洱茶的远房亲戚。随着普洱茶神秘面纱渐渐揭开，...
2022-12-29 冲泡153杯
普洱茶的泡法
茶叶泡法
不同泥料制作的掇只壶大彬筋纹圆顶壶 张明强作定窑白周盘壶 紫砂壶收藏—— 近日，有紫砂入门爱好者买了一把壶，作者告诉他，不必进行所谓开壶，只要用开水冲洗干净，即可泡茶。并告诫他不要被所谓的龙血砂、...
2022-12-29 冲泡186杯
中国茶具
第一种 原矿极品老紫泥 紫砂成矿年代为古生代泥盆系，距今约三亿五千万年，所以说所有的紫砂泥都是老泥。这里所说的老紫泥是黄龙山80年代出产的紫泥炼制陈腐至今，存世量有限。烧成后外略紫、内微红，特点...
2022-12-29 冲泡517杯
中国茶具
作为整体之局部，壶底足必须与壶体相适应，最为直接的，壶底足形式的大小尺寸，会直接影响紫砂壶的造型以及放置的安定、稳定。紫砂壶底足的变化较多，但万变不离其宗—— 平底是最为朴素的底，如一张大饼贴...
2022-12-29 冲泡153杯
茶具知识
信阳红茶的冲泡方法|信阳红茶怎么泡 目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将信阳红茶放入套杯的内胆中，然...
2022-12-29 冲泡187杯
红茶的泡法
茶叶泡法
爱普洱茶的茶友，都会收藏普一些普洱茶。市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。非专业茶友，很少人有能力判定普洱茶的等级、好坏以及年份，因此往...
2022-12-28 冲泡168杯
一朵茶问答
首先是观其形，视其态，察其大势。即是说，面对一把壶，需观察它各方面的比例是否协调均衡，需观察它明暗面的技法处理是否自然天成，需观察它空间与实体的虚实对比是否强烈有序。 紫砂壶是具有艺术气质的实用...
2022-12-28 冲泡136杯
茶具知识
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。在中国茶文化中，沏出浓香纯厚的好茶，不仅需要精选的茶叶，还需要使用讲究的茶具。紫砂壶则是公认的冲泡茶水最好的容器，而制作紫砂壶最好的地方为江苏宜兴。...
2022-12-27 冲泡118杯
茶具知识
喜欢玩紫砂壶的人都知道，宜兴紫砂壶不仅造型丰富，其装饰工艺也是多种多样；胎中加砂，就是十分常见的一种紫砂装饰工艺。据了解，早在明朝时期，紫砂名手陈仲美就已使用调砂和铺砂的方法、来增强紫砂器表面的装...
2022-12-27 冲泡155杯
茶具知识
汉方壶乃紫砂古式，汉方壶式，扁方壶体，壶流以四分之三平贴身筒，圆弧把，钮似拱桥式，壶盖吻合口盖紧密，是紫砂壶中历史最悠久的传统造型之一，是一种很受古人喜欢的壶式，诸多制壶大师均参与制作。明代周高起...
2022-12-26 冲泡292杯
茶具知识
|岩茶泡法(武夷岩茶冲泡方式)"/> 泡一杯好茶，讲究机缘，有真功夫，武夷岩茶的冲泡方法 是很讲究也很独具一格的，我们做一下具体分析。 武夷岩茶的冲泡方法 ，别具一格。“杯小...
2022-12-26 冲泡190杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
刚接触紫砂壶的茶友可能很难会想到，一个作者的紫砂壶竟然也能“流水线出产”。紫砂壶最忌讳的是买到仿品，仿品中最难鉴定的可能就是枪手代工壶了。所谓“枪手代工壶”最直接的理解就是，制壶者造自己的假。 ...
2022-12-26 冲泡115杯
茶具知识
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说...
2022-12-26 冲泡203杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
普洱茶真伪鉴别方法 近年来，随着"普洱茶热"的兴起，市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。专...
2022-12-23 冲泡156杯
普洱茶
熟砖茶
相对于白米来说糙米既硬又难吃，没有细加咀嚼时易造成消化不良。而“糙米茶”是液体，易消化吸收且方便。糙米茶可以弥补白米饭所不足的营养，糙米茶不要与蛋白质饮品混在一起喝。糙米茶有清血及分解胆固醇的作用，能...
2022-12-23 冲泡204杯
茶叶知识大全
白鸡冠茶的冲泡方法|武夷岩茶冲泡 1、温壶温杯： 可采用盖碗或紫砂壶，先用开水烫盖碗（壶）、茶海及茶杯，使器具达到一定的温度，此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥，并可清洁杀菌、消除茶具的...
2022-12-23 冲泡232杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越...
2022-12-22 冲泡174杯
一朵茶问答
