房形紫砂壶 一提起紫砂壶,我们自然而然就会想到紫砂壶的样子——鼓腹、平底,有盖,有嘴,有把手,深红颜色,看起来很是敦实厚重。不过,笔者收藏的这只清代的紫砂壶(如图)可能会颠覆你的想像。 你看它像不...
2022-12-22 冲泡156杯
茶具知识
顾景舟(1915-1996),原名景洲。别称:曼希、瘦萍、武陵逸人、荆南山樵。自号壶叟、老萍。宜兴紫砂名艺人,中国美术家协会会员,中国工艺美术大师。 顾景舟出生于紫砂世家,18岁随祖母邵氏制壶。...
2022-12-22 冲泡414杯
中国茶具
一把紫砂壶,就是一位老朋友。 紫砂壶的美有多种。抽象地讲,可以总结为形、神、气、态。这是紫砂泰斗顾景舟的总结。鉴赏紫砂壶要“通理得趣”,紫砂大家徐秀棠如是说。实用的功能美,多变的造型美,独特的材...
2022-12-21 冲泡116杯
茶具知识
冲泡铁观音需掌握好时间和水温|冲泡铁观音技巧 想要冲泡一壶色香味俱全的铁观音,除了备好茶、水、茶具之外,还要懂得把握好水温和冲泡的时间。很多人在买茶叶之前都会进行试喝,但会发现,在茶叶店喝的...
2022-12-21 冲泡116杯
铁观音泡法
茶叶泡法
如何鉴别黑茶的优劣?如何辨别黑茶的好坏? 好的黑茶其品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味...
2022-12-21 冲泡169杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
普洱茶减肥最佳饮用方法早餐:1.起床后,用约6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。口渴或肚饿时,以200cc沸水...
2022-12-21 冲泡127杯
喝茶养生
告别了炎炎夏日,转眼一场秋风就带来了丝丝寒意,季节的转换,给我们带来多方面的不适,及时调整生活方式应对换季,才能让我们的努力不会白费,保持每时每刻的美丽,不能因为秋季的到来而放弃夏日的美丽...
2022-12-21 冲泡122杯
喝茶养生
槽式杀青理条机是兼具杀青和理条功能的茶叶炒制机械,适用于针形茶和扁形茶,也是茶叶初加工阶段的常用设备。槽式杀青理条机的工作原理是通过茶叶在槽锅中往复运动,并对锅槽进行传导加热,使茶叶快速失水做形,达到...
2022-12-20 冲泡126杯
一朵茶资讯
很多茶人都知道,在选购一款普洱茶时,可以通过普洱茶茶叶外形、茶底叶底、普洱茶香气等等综合去判断一款茶的好坏。普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来,茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色...
2022-12-20 冲泡143杯
一朵茶问答
徐秀棠 紫砂行业在历史上起起落落,发展到现在,出现了非常繁荣兴旺的局面。文人接触紫砂后,将紫砂向“文人化”发展:把原有的“平民紫砂”、“宫廷紫砂”推向了具有紫砂研究价值的“文人紫砂”。文化人除了...
2022-12-20 冲泡135杯
茶具知识
入 杂 “入杂”,是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:“物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”...
2022-12-20 冲泡137杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
经过长达两年的市场调整期,2015冬季的紫砂壶拍卖收藏市场开始展现趋升势头,2016的市场发展趋势备受各界关注。 在紫砂壶行家、资深买手何敏思看来,十多年的良性发展期为紫砂壶的收藏市场制造了可观...
2022-12-20 冲泡129杯
茶具知识
i房形紫砂壶 一提起紫砂壶,我们自然而然就会想到紫砂壶的样子——鼓腹、平底,有盖,有嘴,有把手,深红颜色,看起来很是敦实厚重。不过,笔者收藏的这只清代的紫砂壶(如图)可能会颠覆你的想像。 你看...
2022-12-19 冲泡172杯
茶具知识
安溪铁观音的正确冲泡方法|铁观音泡法铁观音 的冲泡 过程1、洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。2、置茶:用茶匙取出适量的铁观音 茶叶放入盖碗中,茶叶无需...
2022-12-16 冲泡159杯
铁观音泡法
茶叶泡法
买了包普洱茶,冲泡出来颜色很浓,但是,没什么味道,刚冲泡好的时候看到茶叶周围呈现深红色的絮状,过会儿茶水就呈深红色了。这是正常的还是人工染色的啊?对于这位茶友的问题,市场上有些不法商贩...
2022-12-16 冲泡219杯
一朵茶问答
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多特别的优点。 人们在泡茶的实践中,总结紫砂壶的优越性,归纳起来有五大优点: 色香味保...
2022-12-16 冲泡141杯
茶具知识
隔夜茶不宜喝,但是它也还有其他妙用。隔夜茶有助于止血、明目作用、清洁及坚固牙齿、可防晒和祛除口臭。皮肤瘙痒也能用隔夜茶来擦拭。所以以前的废物——隔夜茶能起到很好的保养作用。喜欢饮茶的人都知道隔夜茶不宜...
2022-12-15 冲泡155杯
茶叶的知识
|武夷岩茶冲泡法(普洱茶的冲泡方法)"/>|武夷岩茶冲泡法(普洱茶的冲泡方法)"/> 铁罗汉茶-冲泡 铁罗汉的冲泡,别具一格。“杯小如胡桃,壶小如 掾,每斟...
2022-12-15 冲泡217杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。低温贮藏: 茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。...
2022-12-15 冲泡135杯
贮藏茶叶
霍山黄芽贮藏
黄茶贮藏
霍山黄芽贮存
黄茶贮存
霍山黄芽
霍山黄芽介绍
故宫学院(苏州)近日举办“故宫讲坛走进苏州”第17讲《璞玉霓裳--宫廷紫砂器与文人精神》,特邀故宫博物院于富春研究员主讲。 于富春师从著名文史学者暨文物鉴定专家朱家溍先生,主要研究方向为古代书画...
2022-12-14 冲泡219杯
中国茶具