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茶叶知识

普洱茶的精良制作

  云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶,得先交代晒青毛茶的制作过程。  杀青是绿茶生产的标志,是绿茶区别于红茶最重要的工序。杀青后,酶的活动终止了。红茶不杀青,酶的活动发酵时仍在进行,是一...

2020-09-01 冲泡258杯

普洱茶制作

制茶工艺

优质铁观音茶的制作工艺

制作优质的铁观音茶必须达到三个条件:①来源于优质铁观音品种茶树;②茶树成长在良好的土地环境中③优秀的制作技术。铁观音树:铁观音别名红心观音或红样观音,属灌木型无性系品种,中叶类,迟芽种,树姿披展,枝条...

2020-08-31 冲泡249杯

优质铁观音 铁观音制作

茶叶知识

七子饼茶的制作方法

  七子饼茶的制作方法,文章从七子饼茶的嫩芽、展叶、包装等方面为你介绍七子饼茶的制作方法!  七子饼茶的制作方法的基本概述  传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸...

2020-08-31 冲泡289杯

七子饼茶 制作方法

制茶工艺

竹叶青茶叶炒制过程

四川峨眉山盛产竹叶青茶叶,是四川著名的绿茶品种之一,它的炒制工艺是:摊青,杀青,做形,摊凉,分筛、辉锅,贮存等。“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。”“竹叶青”牌竹叶青就产自四川峨眉山,其名为陈毅元帅所赠...

2020-08-29 冲泡489杯

竹叶青 竹叶青炒制 炒制过程

茶文化

“工夫”红茶 你喝过几种

在明末清初,中国发明了红茶制造方法。功夫红茶,因制作精良而被称为“功夫”。 功夫红茶根据茶的种类,可以分为:大叶功夫(也称为红叶功夫),小叶功夫(也称为黑叶功夫)。在历史上,以南岭为南北边界的华南...

2020-08-28 冲泡463杯

祁门红茶 川红

制茶工艺

歙县花茶制作方法

混合的茶名。 “ She县花茶”是由绿茶毛叉制成的,先将其精加工成坯料,然后通过香味处理将其用鲜花加工。 花茶香味系统利用茶叶的吸收来吸收花香,从而使茶叶能够保持原有的味道,并具有花香的浓郁芬芳,具...

2020-08-28 冲泡263杯

歙县花茶

茶叶知识

喝红茶 治失眠

晚上喝茶最好喝红茶,冲泡两分钟倒掉头道茶再泡,不要将茶泡的过浓,红茶的茶多酚虽少但刺激性弱。喝茶最好在饭后,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。茶叶具有“提神”和“养神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,...

2020-08-24 冲泡299杯

红茶 治失眠 茶多酚

茶叶知识

红茶抗皱小方法

  材料:红茶叶、红糖、面粉  制法:把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后,再放入面粉搅成糊状  用法:涂在面上敷大约15分钟最后用温水洗净便可  功效:中国人对茶叶的功效一向深信不疑,而且红...

2020-08-23 冲泡291杯

红茶抗皱 红茶抗皱小方法

茶文化

红茶的穿越历史文化

通常,当拿着一杯温暖的红茶杯子时,杯子里溢出的甜美香气充分调动了嗅觉神经,同时又激起了渴望的味蕾。当嘴唇和舌头接触温热的茶汤时,胸口会有一种heart畅的感觉。闭上眼睛集中注意力,静静地享受着它的芬...

2020-08-21 冲泡274杯

滇红

制茶工艺

益生官茶主要制作工序

益生官茶口感爽口,并具有益生健体的作用。其制作共包括五道工序,现介绍如下。益生官茶主要制作工序:1、糊制封套:将约二尺长、一尺四宽的纱布涂抹上浆糊,并粘上同等大小的传统手工枸树皮纸,待其完全晾干后,在...

2020-08-21 冲泡275杯

制茶工艺

茶叶知识

喝红茶能减少患皮肤癌的机会

常喝红茶可使人体更好地顺应自然环境的变化,含微量元素钾、锰和黄酮化合物。专家认为喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会,而且比绿茶抗癌效果好。红茶比绿茶抗癌效果更强祖国中医学认为,要性味甘温,富含有较多...

2020-08-21 冲泡287杯

喝红茶 减少 皮肤癌

制茶工艺

君山银针的采摘和制作工艺

君山银针属于黄茶,是中国著名的茶之一。许多茶友逐渐喜欢上这种茶,因为它的味道清爽爽口,这种茶的提取和生产技术君山银针密不可分。那么君山银针的拣选和生产过程如何?让我们来看看! 君山银针对拣配和生...

2020-08-20 冲泡364杯

君山银针茶 白茶

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