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茶文化

工夫红茶的历史文化

中国人以饮用高能量的茶而闻名。根据文献记录,它至少有四千年的历史。在古书《二鸭》中写道:“早期采摘者是茶,晚期采摘者是茶”。 《诗经》的“七月”一章也提到了采茶。两汉以后,喝茶的趋势盛行,但在唐代更...

2020-08-20 冲泡248杯

茶文化介绍

茶健康

红茶加奶会减低营养价值

  最新一期的《欧洲心脏期刊》刊登的一项调查发现,如果喝茶时加入牛奶,茶的保健功效将大打折扣。  柏林大学查理特医院的心脏病专家VerenaStangl和研究人员挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶...

2020-08-20 冲泡251杯

红茶 营养 价值

茶文化

正山小种红茶史研究

武夷正山小中红茶历史研究 1。 红茶的出生地在武夷山 (1)武夷正山小中种红茶发生于明末,是中国最早的红茶。 尚没有记录和描述Lapsang Souchong 红茶起源的确切时间,但是有充分的依...

2020-08-19 冲泡342杯

乌龙茶 黑茶

茶叶知识

普洱生茶加工工艺,云南普洱生茶的传统制作工艺(详

中国普洱茶网为你介绍云南普洱茶的传统加工工艺的步骤以及过程:一、采摘鲜叶,二、鲜叶摊凉(走水),三、铁窝杀青之生火,四、揉捻之摊凉,五、晒青(摊好、日晒),六、毛茶拪捡,七、加工压饼,八、包装、成品、...

2020-08-19 冲泡366杯

普洱生茶加工工艺 云南普洱生茶的传统制作工艺 普洱茶加工工艺

茶文化

云南滇红红茶史及其特点

滇红是在云南生产的红茶茶。 云南风景秀丽,山峦密布,海拔高,溪流密布。云南红茶的优良品质引起了人们的关注。 滇红茶主要产于云南西南部的澜沧江以西和怒江以东的高山山谷中,包括临沧,西双版纳、,海,...

2020-08-19 冲泡330杯

茶文化介绍

茶文化

祁门红茶茶史

祁门县的茶叶生产历史悠久,唐代已广为人知。当时,休宁,祁门和She县生产的茶都以伏梁为集散地。伟大的诗人白居易有一首诗说:“商人重视利润而不是分开,傅良在上个月购买茶”。杨华在唐代的《丈夫经书》中记...

2020-08-19 冲泡289杯

祁门红茶

茶叶新闻

打造英德红茶文化,选拔形象大使

几天前,英德市在吉庆里红茶山谷发起了“ Y州名星”英德红茶形象大使电视大赛。比赛将通过茶艺和才艺的选拔进一步进行。扩大“英德红茶”地区公共品牌的知名度,声誉和影响力,挖掘和培训英德茶业的人才,创造英...

2020-08-17 冲泡422杯

一朵茶资讯

制茶工艺

铁观音的制作工艺

铁观音属于一种半发酵茶,其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口,且具有健胃消食的作用,深受大众喜爱。说到铁观音制作工艺的创新,主要是针对摇青方面进行创新,去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新,创新的结果是成功...

2020-08-15 冲泡225杯

铁观音制作 摇青 安溪铁观音

制茶工艺

铁观音制作工艺特点

铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,减...

2020-08-13 冲泡268杯

铁观音制作 摇青 安溪铁观音

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