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茶文化

碧潭飘雪茶得名茶即赋诗(碧潭飘雪是什么茶)

    碧潭飘雪茶得名书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,...

2022-12-13 冲泡349杯

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茶叶知识

品鉴祁门红茶等级|红茶审评

 祁门红茶指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种发展的,以茶树芽、叶、嫩茎为质料,经由萎凋、揉捻、发酵、干涸等工艺制成初制茶后,再经由三个流程十二道工序建造分级拼配而成,之外形条索紧细均直,光彩乌润为要紧特...

2022-12-02 冲泡266杯

红茶品鉴 茶叶品鉴

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