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茶叶知识

龙井是绿茶还是红茶?

龙井茶是绿茶吗?龙井茶属于绿茶,产于浙江杭州西湖区,已有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,醇香爽口,形似麻雀舌,具有色绿、香、味甜、形美的特...

2020-03-12 冲泡404杯

龙井茶 绿茶

茶具

易碎的紫砂壶该如何使用

紫砂壶的材质介于陶与瓷之间,所以它与大多数的陶瓷产品都有一个共同的特点,就是特别怕摔。对于陶瓷类产品来说,一旦摔坏就无法恢复到原来的样子即使是用锔瓷或...

2020-01-07 冲泡350杯

紫砂壶

茶叶知识

冲泡普洱茶水味重的原因

水味就是指茶水的味道分离,没有茶味。为什么泡出来的茶会有水味呢?常见的原因有以下几点:【水质硬 】水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。...

2020-01-07 冲泡345杯

普洱茶

茶健康

几点不可不知的红茶知识!

秋冬季节一到,茶性温和、滋味香甜的红茶热度明显上升,一杯热红茶,足以增添一份暖意。即便是点杯奶茶,也不忘将红茶作为茶底。红茶种类多,产茶之地基本都制作...

2019-12-25 冲泡358杯

红茶

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