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茶叶新闻

中国茶不需要立顿这样的公司

在这段时间里,人们一直在问我中国茶上市后是否会爆炸?我说不,有可能断头发。中国茶叶公司最辉煌的时代已经过去。依靠垄断资源的计划经济时代就是它的时代。现在,它只是一头稀薄的骆驼。转到公司检查其股东结构,...

2020-08-17 冲泡254杯

黑茶 普洱茶

茶叶知识

洗茶一词从何而来?

  洗茶一词从何而来?为什么要洗茶?人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶".有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人,是"不讲卫生...

2020-08-17 冲泡255杯

洗茶

茶叶新闻

发展蒙顶山茶,还需要什么?

最近,四川省人力资源和社会保障厅,四川省社会科学联合会,四川省科学技术厅和四川省蒙顶山茶科普基地科学协会,山岳人文自然研究协会被表彰为省首批天府科技云共享基地单位。 茶文化起源于中国四川蒙顶山...

2020-08-10 冲泡237杯

最新茶资讯

茶文化

青岛:崂山红茶拉动茶产业发展

崂山茶已有50多年的历史,它在世界上显示为绿茶。 “ La山红茶”的概念几乎从未被提及。由于种类繁多,崂山茶与全国众多红茶消费者毫无关系。目前崂山茶的种植面积超过16000英亩,年产成品茶800吨以...

2020-08-09 冲泡336杯

崂山绿茶 红茶

茶叶知识

DIY红茶芝士蛋糕

食谱来自“法国糕点” 成分: 250g奶油干酪,动物鲜奶油200g,砂糖120g,红茶茶包12g(原始处方用的是伯爵的红茶袋。我们不是在这里买的,所以我用的是立顿。我不知道如何品尝茶。我想伯爵的味...

2020-08-04 冲泡288杯

DIY 红茶 芝士蛋糕

茶健康

红茶具有抑制炭疽杆菌的功效

  红茶的简单介绍说明:  红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制...

2020-07-25 冲泡297杯

红茶 功效 抑制

制茶工艺

制作红茶的工艺

红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切),发酵,干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促...

2020-07-21 冲泡253杯

红茶萎凋 功夫红茶 小种红茶

茶叶知识

茶叶也需要“包裹”艺术

  绿茶:讲究新鲜,像西湖龙井,信阳毛尖,黄山毛峰等一般都是放冰箱冷藏室5℃左右保存。  青茶:如铁观音也是用冰箱存储最好。  未开封的绿茶、铁观音等茶叶,如果想长时间保存,则应放入冷冻室,放入前最好...

2020-07-17 冲泡288杯

茶叶 包裹

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