武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国最好的产品乌龙茶。中国十大名茶之一。 武夷山有很多悬崖。茶农使用岩石洼地，岩石缝隙和岩石缝隙沿石堤建造茶，这被称为“盆栽”茶园。岩茶之所以得名，是因为“岩中...
2020-10-16 冲泡291杯
武夷
岩茶
产地
武夷岩茶大红袍茶的制作方法，今天让我们来看一下： 第一部分，岩茶采摘季节，通常在农历的四月中旬。在过去，手工采茶。由于白天采摘，晚上油炸和揉捏茶，这需要大量的体力劳动，其中大多数是男人。如今，普通机器...
2020-10-09 冲泡323杯
茶叶制作
武夷茶文化源远流长。它的发展与武夷山的儒，佛，道文化有着不可理解的联系。 武夷山是著名的古代文化山。以宽广的胸怀和超凡的宽容精神，它同时接受了儒，佛，道三大教派，形成了三座同山同三朵花的独特宗教文化...
2020-09-24 冲泡367杯
茶道文化
武夷岩茶没有铁观音那么明显的季节性，而岩茶的毛茶初制结束和新茶上市并非一个概念。由于岩茶有一个烘干、焙火、复焙、退火的过程，通常需要一两个月，所以真正意义上的岩茶新茶全面上市大概要到农历7月份左右...
2020-09-11 冲泡323杯
武夷
岩茶
新茶
原标题：武夷山推专业运输方案帮助岩茶销往全国各地 武夷山市是全国唯一县级茶产业融合示范园，茶产业是武夷山市的重点支柱产业之一，全市现有茶园面积16万余亩，带动10多万人就业。随着武夷山市茶叶销...
2020-09-11 冲泡281杯
武夷山新运输方案帮助岩茶销往全国
【茶类产品】五邑岩茶—老水仙 【茶形】长和短的线和歌 水【水品】自炸矿物质从松涛，蟹眼到沸腾的水 【干香】的香气稍微燃烧了 【湿香】的香气开始变得浓重。经过十个气泡后，兰花的香甜味很明显，清淡而不油腻...
2020-09-06 冲泡331杯
武夷岩茶
陈年老从水仙
岩茶评鉴
老从水仙评鉴
茶叶的加工制作直接决定了其产品的类型（即茶类）。武夷岩茶的加工制作工艺分初制工艺和精制工艺两大部分。初制工艺主要包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等六道工艺。 一：采摘工艺 茶青质量是决定...
2020-09-03 冲泡250杯
武夷岩茶
岩茶初制工艺
武夷岩茶虽香，但肉桂香。 肉桂肉桂武夷，无性，灌木型，中叶，晚生。它是在福建省武夷山市著名的武夷山风景区生产的。它最初是来自武夷汇源的著名丛，另一个则说它最初是在马镇峰生产的。近年来，种植面积逐年...
2020-08-25 冲泡2603杯
茶文化知识
在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。 标准号:无 关键词:“武夷岩茶”标准 中华人民共和国行...
2020-08-15 冲泡318杯
武夷岩茶
标准
乌龙茶制作工艺包含了绿茶和红茶的各个工序，是工序最多、工艺技术要求最高、最复杂的茶类。 武夷岩茶的基本制作工艺为：采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵（做青）→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣...
2020-08-06 冲泡228杯
武夷岩茶
武夷岩茶制作工艺
武夷岩茶加工特点
福建省武夷山市星村镇，茶农们在采摘岩茶。(图源：《瞭望》新闻周刊) 近日，福建武夷山核心景区内，133亩茶园10年期租赁权在网络公开拍卖，经过62轮竞拍，最终以7400万元成交。而10年前，其...
2020-07-08 冲泡246杯
红茶
武夷岩茶是乌龙茶的祖先，起源于明末清初，是在特殊的微气候条件和适宜的变种条件下经特殊工艺形成的。新鲜的叶子需要新芽才能长到成熟，通常被称为露天采摘。经过酶氧化和杀死后，绿叶经过非酶氧化形成半发酵茶。 ...
2020-07-03 冲泡240杯
武夷岩茶
武夷岩茶品质
鉴别武夷岩茶
武夷山人不但擅长种茶、制茶，而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、鉴茶的基础上，把品茶和观景、赏艺融为一体，整理总结出一套颇富雅兴的“武夷茶艺”，大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七，合三九之道...
2020-05-24 冲泡572杯
武夷茶艺
三龙护鼎
武夷岩茶
工夫茶二十七道工序
大红袍是中国十大名茶之一，也是武夷山岩茶之王，被称为岩茶之王。那么武夷岩茶大红袍的生产技术是什么？我相信喜欢喝大红袍的茶友会更加关注这个问题。让我们一起理解它。 大红袍 大红袍的采摘不同于大红袍...
2020-05-18 冲泡419杯
黄山毛峰
大红袍
网友: 肉桂是武夷岩茶的著名品种之一肉桂，也被称为玉桂，最初是武夷著名的名丛之一。在清朝，它已经很有名了。除了岩茶的味道外，肉桂还因其辛辣和持久的高香味...
2020-04-21 冲泡3209杯
正岩肉桂
茶叶的知识
网友： 大红袍主要取决于产地。虽然大红袍产于武夷山，但它生长在武夷山岩区的每一块岩石上。味道和气味不同，所以价格也不同。大红袍的正常价格在每斤300到2000...
2020-04-21 冲泡434杯
茶叶价格
岩茶
大红袍
武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其传统制作技艺于2006年被评为首批国家级非物质文化遗产，主要程序为：晒青、做青、初炒、初揉、复炒、复...
2020-04-06 冲泡399杯
岩茶
网友：清洗＆温壶。把准备好的茶具全部用滚烫的开水冲烫一遍。既是为了清洁消毒，也是为了提升茶具自身的温度，专业术语称为温壶。温壶是为了确保在冲泡过程，肉...
2020-03-22 冲泡354杯
肉桂茶
许多人不知道肉桂是什么，事实上它在我们的生活中很常见，它是我们日常生活中不可缺少的调味品，同时它还是一种传统的中药。肉桂的作用和功能是什么？它有哪些饮...
2020-03-22 冲泡360杯
肉桂茶
网友： 武夷岩茶属于乌龙茶武夷岩茶是中国传统名茶和乌龙茶，具有岩韵(岩骨花香)的特点它产于闽北秀甲东南的武夷山地区。茶树生...
2020-03-19 冲泡835杯
武夷岩茶
乌龙茶
